13 parimat toitu kaitsmaks kaitset (loomulik)



Võtke toidu kaitsmiseks tugevdab immuunsüsteemi, suurendab energia taset ja parandab tervist. 

Eriti talvel puutume rohkem väliste mõjuritega, külma ja äkilise temperatuurimuutusega ning ka päikesevalguse puudumine nõrgestab meie kaitsevõimet ja muudab meid nakkushaiguste suhtes tundlikumaks.

Sel põhjusel on hea valmistada meie keha, andes talle kõik toitained, mida ta vajab oma kaitsevõime tugevdamiseks. 

13 toitu, mis parandavad organismi kaitset

1- Kale

The lehtkapsas, tuntud ka kui lokkis kale o kapsas kapsas, peale selle, et ta on taimne, millel on tumeda rohelised lehed ja seega üks toitainete poolest rikkamaid toiduaineid, mis on samuti võimeline võitlema infektsioonidega, kuna see soodustab antikehade teket organismi poolt. Vaatame põhjused koos.

  1. See on rikkalik allikas kaltsiumi, mis aitab vältida osteoporoosi, luumurdusid ja luu tiheduse vähenemist, lisaks aitab säilitada tervislikku seedesüsteemi.
  2. See on rikas C-vitamiin mis mõjutab otseselt immuunsüsteemi. Kuidas? Fagotsütoosi stimuleerimine makrofaagide, võõrkehade ja patogeenide, näiteks bakterite ja viiruste poolt. See suurendab antikehade tootmist ja omab antioksüdantset toimet, see kõrvaldab vabu radikaale, vähendades oksüdatiivset stressi.
  3. Oma kõrge kohaloleku tõttu A-vitamiini, mis on hea nägemise, naha ja vähi ennetamiseks kopsudes ja suus.
  4. See on ka K-vitamiin suurtes kogustes, mis on seotud vähivastaste omadustega.
  5. See on üks rikkamaid taimseid allikaid raud, mis muudab ta taimetoitlastele ja vegaanidele põhiliseks, sest tänu sellele mineraalide aneemiale välditakse hemoglobiini moodustumist ja ensüüme, mis transpordivad hapnikku kogu kehas.
  6. Sellel on põletikuvastased ja antioksüdandid.

2 - brokkoli

Brokkoli on üks köögivilju, mida peaksime iga päev sööma, sest see pakub meie tervisele palju kasu. Tegelikult on lisaks sellele, et see on üks vähivastaste omadustega toitudest, võimeline tugevdama ka immuunsüsteemi, nagu ilmneb ajakirjas avaldatud uuel hiirteuuringul. Cell 2012. aastal.

Marc Veldhoen ja tema uurimisrühm leidis, et spargelkapsas kehv toitumine põhjustas immuunsüsteemi kaitserakkude arvu vähenemise, mida nimetatakse intraepiteliaalseteks lümfotsüütideks (IEL-d). keha väljastpoolt ja sees, mistõttu nad moodustavad olulise esimese kaitseliini patogeensete mõjurite võimalike agressioonide vastu.

IEL-i arv sõltub valgust (tuntud akronüümiga AhR), mille taset reguleeritakse toitumise kaudu, eriti ristõieliste köögiviljade tarbimise kaudu (spargelkapsas, vesikoor, Brüsseli idu, arugula, redis, kapsas). Kui IELide arv on ebapiisav, siis on näha, et infektsioonide tõenäosus suureneb.

3- Küüslauk

Küüslauk aitab parandada meie kaitsevõimet, suurendades viiruste ja bakterite vastast toimet. Miks? Alustamiseks on võimas põletikuvastane. See tähendab, et see takistab põletikku, mis on paljude haiguste arengu aluseks. See on ka antikoagulant, vasodilataator ja puhastusvahend, mis aitab meie kehal toksiine ja patogeene kõrvaldada.

See on üks võimsamaid bakteritsiide ja antibiootikume, mida me looduses leiame. Aitab hüpertensiooni, kaitstes samas südant ja artereid, andes neile suurema paindlikkuse ja kaitseb neid kolesterooli eest.

Mõned uuringud on näidanud ka, et küüslauk suurendab aju serotoniini taset, aidates meil võidelda stressiga ja depressiooniga, mis sageli meie keha nõrgendab.

4 - metsa viljad

Need puuviljad (mustikad, vaarikad, roos, vaarikas, maasikas, maasikas, sõstrad ja murakas) tuleks muuta igapäevaseks tarbimiseks mõeldud toiduks, sest see on tohutu kasu tervisele.

Lisaks sellele, et neil on palju kasvajavastaseid omadusi, on nad võimelised oksüdatsiooni ja põletiku stressi vähendama ja kontrasteerima, samuti on nad võimelised suurendama taset. Looduslikud tapja lümfotsüüdid (NK), kiirreageerimismehhanismid kasvajarakkude või viirustega nakatunud rakkude vastu.

Neid nimetatakse Natural Killeriks, sest nad ei pea olema nakatunud nende vastu tõhusalt reageeriva patogeeniga, erinevalt teistest immuunsüsteemi komponentidest, mis sekkuvad alles pärast haiguse avastamist..

Me võime neid ette kujutada kui erilisi sõdureid, kes patrullivad vereringet kogu aeg. Uurimus on näidanud, et nende "sõdurite" arv kasvab, kui me sööme metsa vilju, eriti mustikate.

5- Kiwi

Kiivi on üks rikkamaid puuvilju C-vitamiin.

Nagu ma eespool selgitasin, on sellel vitamiinil oluline roll immuunsüsteemis.

See on ka hea foolhappe allikas, mis koos C-vitamiiniga aitab kaasa punaste ja valgete vereliblede tootmisele ning antikehade tekkele..

Alati C-vitamiini taseme jaoks soodustab see toiduaines sisalduva raua imendumist, mistõttu on soovitatav raua-puudulikkuse aneemia korral kaasata rauda rikkalikku toitu või selle mineraalset toidulisandit.

Teie sisu magneesium ja lahustuv ning lahustumatu kiud See annab tugevad lahtistavad omadused. Fiber takistab kõhukinnisust ja parandab soole transiiti. Nagu ma hiljem selgitan, on see oluline element, mis hoiab meid tervena, kuna meie kaitsemehhanismid algavad soolestikus.

6- Tsitrus

Need puuviljad, nagu kiivi, on samuti väga rikkad C-vitamiin, oluline kaitsta meie kaitsemehhanisme nohu ja muude nakkuste eest. Näiteks sööb naturaalset apelsinimahla või lisades need salatitele, võib kergesti suurendada meie vitamiinide ja antioksüdantide päevast kogust.

Hea harjumus on ka juua, kui hommikul üles tõuseb, loksutatakse klaasi vett pool sidruni mahla, paastu. Sellel puuviljal on lisaks C-vitamiini panuse suurendamisele kaitsev toime maksale ja soolele.

7- Seened

Seened sisaldavad väga vähe kaloreid ja suurt hulka vett.

Nad pakuvad väga vähe süsivesikuid ja praktiliselt rasva, ning valkude kogus, mis on võrreldav köögiviljadega. Teisisõnu on need ideaalne toit tasakaalustatud ja tervisliku toitumise jaoks. Nad on ka täis mineraale ja vitamiine nagu:

- Fosfor: aitab kaasa hammaste moodustumisele, luude ja aju tervisele, hoides stressi ja tugevdades mälu.

- Seleen: see on looduslik antioksüdant, mis võib neutraliseerida vabade radikaalide mõju kehale ja ennetada enneaegset vananemist. Dekontineerib raske metalli organismi.

- Kaalium: vähendab vedelike kogunemist organismis hüpertensiooni, turse või tselluliidi korral.

- Vask: Tugevdab immuunsüsteemi, veresoonkonna ja närvisüsteemi.

- Raud: kuigi selle olemasolu on madalam kui varasemad mineraalid, puuduvad seened fütaadid nii et teie raua imendub organismis kergesti. Fütaadid on ained, mida leidub paljude taimede, sealhulgas teraviljade kiulises osas, ning mineraalide, eriti kaltsiumi, raua ja tsingi biosaadavust..

- Vitamiinid kõige rohkem on B-rühma, nagu riboflamiin (B2), niatsiin (B3) ja pantoteenhape (B5), mis parandavad juuste tervist ja aeglustavad selle langust, soodustades tervislikumaid küüsi, tugevamaid luud, säilitada hea nähtavuse tase ja suurendada kaitsevõimet.

Kõik seened ja seened sisaldavad Betaglükaanid (nende hulgas lentinan) ained, mis stimuleerivad immuunrakkude aktiivsust, ja seega parandavad meie kaitsesüsteemi. Jaapanis on need põhitoidud, niivõrd kui nad on praegu ka haiglates, kus neid pakutakse patsientidele keemiaravi ajal. Neid saab osta värskelt või kuivatatult ning mõlemad hoiavad oma omadusi aktiivselt

Hiljutises Austraalia uuringus täheldati kahte rühma inimesi: üks toidab traditsioonilist dieeti ja teine ​​sama pluss iga päev tass seeni. Teadlased mõistsid, et ühe nädala pärast oli teise grupi IgA taseme tõus (teatud tüüpi antikeha) 50%..

8- Seemned

Kõik seemned (seesami, lina, chia, quinoa, kõrvits, moon, päevalill) on kehale palju kasu, sest nad on tervislik toit, vitamiinid, mineraalid ja omega 3 ja 6. Omega 3, vähendab põletikulist protsessi, paraneb funktsiooni neutrofiilid (teatud tüüpi lümfotsüüdid) ja suurendada immunoglobuliinide sünteesi.

9 - Probiotilised toidud: jogurt, kefiir ja miso

Hippokrates ütles, et "Iga haigus algab soolestikus" ja see on tõsi. Kas sa tead, miks? Hea seedetrakti tervis on hea üldise tervise, naha ja siseorganite võti.

See juhtub seetõttu, et sool ja immuunsüsteem on tihedalt seotud: umbes 70% sellest süsteemist leidub seedesüsteemis, luues seega meie keha esimese kaitseliini toksiinide, bakterite ja viiruste vastu.

Soolest leiame miljoneid "häid" baktereid, mis toimivad nii, et seedesüsteemis säilib tasakaal. Soole bakteriaalne taimestik aitab tänu peamiste toitainete tootmisele meie keha ravida jäätmeid ja toidab peamisi elundeid (nende hulgas nahka, mis on teine ​​takistus väliste patogeenide vastu), hävitades toksiinid..

Nad osalevad ka seedetrakti ensüümide tootmisel ja toodavad biotiin ja K-vitamiin, närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks.

Näete, kui oluline on hoolitseda oma soole tervise eest. Probiotilised toidud on toidud, millele on lisatud elusaid mikroorganisme, mis jäävad soolestikus aktiivseks ja mis osalevad tugeva ja tasakaalustatud soole mikrofloora säilitamisel.

Nende hulgas on kõige tuntum jogurt, kuid viimasel ajal on ka kefiir väga moes.

Teine suurepärane probiootik on MISO. See on Jaapani päritolu toit, mis on saadud sojaubade kääritamisel, mida võib valmistamise ajal lisada teravilja, näiteks odra või riisi. Selle välimus on täiuslik taimne pasta, mis lisatakse köögiviljapuljongidele, võttes arvesse, et miso ei pea kunagi keema, kui tahame, et selle kasulikud omadused ei kao.

Misol on tervisele mõningaid üllatavaid mõjusid: leelistab verd, toidab närvisüsteemi, taastab soole mikrofloora, detoksitseerib ja üllatav on selle võime kõrvaldada mürgiseid jäätmeid, sealhulgas radioaktiivsust.

Tegelikult kasutati seda paljudes Jaapani haiglates pärast aatomipomme, et ravida kiirgusest mõjutatud inimesi.

10 - Mesi, mesilaspiim ja taruvaik

Mesilased annavad meile väga olulist toitu, et tugevdada meie kaitset.

Mesi See on aine, mille need putukad on lilledest kogutud nektarist. Seda kasutatakse tervendava vahendina juba ammu, sest seda hinnatakse kõrgelt selle antiseptilise, toitumis-, magustamis-, toonimis-, rahustava, lahtistava ja diureetilise omaduse eest. Kuigi paljudes riikides on mee suhkruasendaja, siis teised riigid peavad meedat mitmetes tingimustes kasutatavaks ravimiks.

Mett on ained, mis sisaldavad kõrge valgusisaldusega aineid ja pakuvad teaduslikult tõestatud tervendavat kasu, nii et nende tarbimine ei ole ainult energiaallikas, vaid ka loomulik täiendus võitluses südame häirete vastu ja aitab meil puhastada organismi tänu oma puhastavatele omadustele.

Üks mee tervendavatest omadustest on tema suur antibiootikumivõime (mis takistab nakatumist) ja pehmendav (mis vähendab põletikku) tänu nende esinemisele. inhibiin.

Propolis See on aine, mis on võrreldav mesilaste poolt taru katmiseks kasutatava vaiguga. See on kuulus loodusliku antibiootikumina. Seda kasutatakse peamiselt hingamisteede probleemide puhul, nagu kurgu põletikud, köha või larüngiit. Selle tarbimine parandab immuunsüsteemi, nii et seda saab võtta nii raviks kui ka ennetamiseks.

Mesilaspiim See on vedel aine, mille on valmistanud mesilane ise, kes on oma tööelu esimestel päevadel tööliste vastsete toiduks ja vastsed on igavesti.

Nagu looduslike toodete, näiteks mee puhul, on kuninglik marmelaad väga kasulik gripi, külma või katarri korral tänu oma viirusevastasele ja antimikroobsele toimele. Lisaks muutub see väga huvitavaks looduslikuks vahendiks aasta kõige külmematel aegadel (eriti sügisel ja talvel), sest see aitab suurendada meie keha vastupanuvõimet.

Kaitsemeetmete suurendamisel ja immuunsüsteemi tugevdamisel on mesilaspiim sama kasulik ja huvitav kui mesi, sest see aitab tugevdada immuunsüsteemi täiesti loomulikult..

11 - Õlle pärm

See on käär, mis pärineb odras sisalduva gluteeni lagunemisest ja mis koosneb seenest, mida tuntakse nime all. Saccharomyces cerevisiae.

See on rohkesti B-vitamiine, mis mõjutavad närvisüsteemi ja tugevdavad immuunsüsteemi. Lisaks on tuntud õlle pärm, mis pakub süsivesikuid, samuti küllastumata rasvhappeid ja letsitiini, mis aitavad reguleerida kolesterooli ja triglütseriidide taset ning kaitsta põletiku eest..

Selle omaduste hulka kuulub ka rikkalikkus mineraalides, nagu kroom ja raud ning selle madal naatriumisisaldus.

12 - Roheline tee

Roheline tee on tuntud oma antioksüdantide aktiivsuse poolest, st selle võime eest kaitsta rakke kahjustuste eest, mida põhjustavad mitmete haiguste ilmnemisel esinevad ebastabiilsed molekulid (vabad radikaalid)..

Samuti on see suurepärane diureetikum, mis aitab neerudel toksiine kõrvaldada ja hoida meie keha puhtana.

13- Ingver

Ingver sisaldab võimasid antioksüdante, suurt fosfori-, kaaliumi- ja C-vitamiini sisaldust, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi ja ennetada haigusi nagu gripp.

See võib tugevdada maksa puhtust, takistades rasva kogunemist. Võite kasutada oma põletikuvastaseid ja puhastavaid omadusi, kasutades seda iga päev infusioonina. Kui soovite, saate selle lisada rohelisele teele, et ära kasutada mõlema toidu eeliseid.

Viited

  1. Veldhoen M. Otsene koostoime soolestiku immuunrakkude ja dieedi vahel. Rakutsükkel. 2012. aasta 1. veebruar; 11 (3): 426-7.
  2. Jeong SC, Koyyalamudi SR, Pang G. Agaricus bisporuse valgete nuppude seene toitumine kiirendab sülje immunoglobuliini A sekretsiooni tervetel vabatahtlikel. Toitumine 2012. aasta mai 28 (5): 527-31.
  3. Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS. Jõhvika polüfenoolide tarbimine suurendab inimese γδ-T rakkude proliferatsiooni ja vähendab nohu ja gripiga seotud sümptomite arvu: randomiseeritud, platseebokontrollitud sekkumise uuring. Nutr J. 2013 13. detsember 12: 161
  4. Sultan MT, Butt MS, Qayyum MM, Suleria HA Immuunsus: taimed on efektiivsed vahendajad. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (10): 1298-308.
  5. Butt MS, Sultan MT. Roheline tee: looduse kaitse pahaloomuliste kasvajate vastu. Crit Rev Food Sci Nutr. 2009 mai, 49 (5): 463-73.
  6. Ranjith-Kumar CT, Lai Y, Sarisky RT, Cheng Kao C. Roheline tee katekiin, epigallokatehhase gallaat pärsib dsRNA sünnipärane immuunretseptori RIG-I signaaliülekannet. PLoS One 2010. aasta 22. september; 5 (9): e12878.
  7. Borba RS, Klyczek KK, Mogen KL, Spivak M. Loodusliku taruvaigu ümbritsev hooajaline kasu mesilase immuunsusele ja koloonia tervisele. J Exp Biol. 2015 Nov; 218 (Pt 22): 3689-99.
  8. Di Pasquale G, Salignon M, Le Conte Y, Belzunces LP, Decourtye A, Kretzschmar A, Suchail S, Brunet JL, Alaux C. Õietolmu toitumise mõju mesilaste tervisele: kas õietolmu kvaliteet ja mitmekesisus on olulised? PLoS One 2013 5. august; 8 (8): e72016.
  9. Puertollano MA, Puertollano E, Cienfuegos GÁ, Pablo MA. Toiduvastased antioksüdandid: immuunsus ja peremehe kaitsmine. Curr Top Med Chem. 2011, 11 (14): 1752-66.
  10. Biesalski HK, Frank J. Antioksüdandid toitumises ja nende tähtsus immuunsüsteemi antioksüdatiivses tasakaalus. Immun Infekt. 1995, 23 (5), 166-73.
  11. Majamaa H, Isolauri E. Probiotikumid: uudne lähenemisviis toiduallergia haldamisel. J Allergy Clin Immunol. 1997 veebruar 99 (2): 179-85.
  12. Michael Greger. Kuidas mitte surra: avastage haigusi ennetava ja pöörduva toite, ISBN: 9781250066114.