Kuidas olla Vegan või Vegetarian in 5 Easy Steps

Õpi kuidas olla vegan või taimetoitlane on oluline saavutada eelmiste toitumisharjumuste jätmine; On mitmeid nõuandeid, mida saate järgida, mis suurendab võimalust saada see võimalikult lühikese aja jooksul.

Iga päev pannakse rohkem inimesi, et alustada taimetoitlast ja isegi vegaanilist dieeti.

Erinevus taimetoitlaste ja vegaanide vahel on see, et taimetoitlane ei piira tavaliselt loomade, nagu munad või piim, tarbimist, samas kui vegaanid seda teevad.

Lisaks lõpetab viimane selliste toodete ostmise, mis sisaldavad mis tahes loomaelemente või neid ära kasutavad, nagu mesi, juust, kotid või nahast kingad või loomaaia piletid..

Seda seetõttu, et toitumine on vaid väike ideaalide kogum. Tegelikult on igaühel oma kriteeriumid, kui tegemist on loomse päritoluga toodete tarbimisega või mitte, ja see võib olla väga erinev.

On inimesi, kes kõrvaldavad või vähendavad loomsete saaduste tarbimist, et vältida kohutavat mõju keskkonnale, teised teevad seda oma tervise, teiste loomade kannatuste ja kõige terviku jaoks..

Teisest küljest on inimestel, kes soovivad vähem liha süüa või üldse lahkuda, väga erinevaid toitumisi. Vahemik võib varieeruda:

• Need, kes harjuvad nädalas ilma lihata.
• Need, kes ei söö liha, vaid kala.
• Need, kes ei tarbi loomi, vaid kõrvalsaadused.
• Need, kes on vegaanid (ei loomi ega saadud tooteid).

Teisest küljest, kui te kaalute siirdumist taimetoitlastele või vegaanidele, leiad kõik sammud selle saamiseks parimal võimalikul viisil.

5 sammu, et olla vegan või taimetoitlane

1. etapp: head põhjused ja veenduge

On selge, et kui te olete taimetoitlane või vegan, siis on teil selle otsuse tegemiseks mõned põhjused. Esimene samm taimetoitlaseks saamisel on uurida ja tugevdada uskumusi, mis toetavad muutusi.

Kõigepealt selgitage välja, mida tähendab olla taimetoitlane ja erinevat tüüpi dieedid, mille jaoks saate valida. Selles artiklis selgitatakse seda üksikasjalikult.

Alusta teavitades ennast liha tootmisest, planeedile tekitatud kahjust, sellest, kuidas seda tehakse, loomade elutingimusi jne. Võrgus on palju sellist sisu: raamatud, dokumentaalfilmid, videod, pildid ja isegi sotsiaalsete võrgustike rühmad, mida on väga lihtne kasutada. Isegi kui sa julged, proovige külastada talu või tappa.

Kõige levinumad filmid ja dokumentaalfilmid taimetoitluse ja veganismi maailmas on Earthlings, Food INC. Kahvlid üle nugade, kuid on palju teisi.

Teisest küljest püüab ka rohkem teada saada, millist mõju see tervisele avaldab. Kui te kahtlete selle dieedi võtmise eelistes, rääkisime eelmises artiklis taimetoitlase ootamatutest eelistest.

Nagu eelised, uuritakse rohkem ka võimalikke negatiivseid tagajärgi, mida dieedi muutus võib mõnedele inimestele avaldada, eriti kui seda ei tehta õigel viisil. Kui te teate teisi taimetoitlasi või veganeid, proovige nendega rääkida, selgitada nende põhjuseid, kogemusi ja harjumusi.

On absoluutselt vajalik, et te olete veendunud, et see muudatus toimuks ja et teil on selleks häid põhjusi. Püüdke lahendada kõik tühimikud või vastuolud, mis teil on, sest kui te seda ei tee, on teil tulevikus väga lihtne lahkuda. Esimene asi on, et mõned ideed oleksid hästi fikseeritud ja täielikult väidetud.

Näiteks paljud inimesed, kes on otsustanud seda tüüpi dieeti teha, on liikide vastu. Seda kontseptsiooni kasutatakse teiste elusolendite suhtes rakendatava diskrimineerimise ja ekspluateerimise määratlemiseks, sest nad ei kuulu samasse liiki.

Midagi, mida saate teha, on küsida endalt selliseid küsimusi nagu: Miks mõned loomad söövad ja teised mitte? Mis juhtub putukatega? Kas ma saan ise looma tappa? Kuidas tunnevad elusolendid mitte-inimene? Kas nad tunnevad valu? Mida pakub liha minu tervisele? Kas võiksite asendada oma omadused mitte-loomse päritoluga toitudega? Mis juhtub, kui ma juua piima või mune?... ja leidke positsioon, kus ennast ise määrata.

Oluline on väga hästi piiritleda oma motiive selle saavutamiseks, mida me saavutasime oma toitumise muutmise ja selle teoreetilise aluse abil, mida me alustame.

2. samm: Oletame, et see on raske, kas olete valmis tegema täiendavaid jõupingutusi?

Peate meeles pidama, et taimetoitlaseks või vegaaniks saamine on pingutus ja see ei ole lihtne.

Enamik meie sugulasi, sõpru ja tuttavaid on liha ja loomsete saaduste tarbijad, nii et paljud neist ei ole teie otsusega nõus. Seepärast peate olema valmis mitte lasta ennast sotsiaalselt surutud, kellel on head ja põhjendatud põhjused, mis motiveerivad teid järgima.

Teiselt poolt peate teadma, et peate harjumusi muutma. Näiteks võib restoranis või kellegi teise juures süüa olla taimetoitlastele väljakutse.

Restoranides võib olla keeruline leida täiesti taimetoitlikke (ja eriti veganseid) roogasid, sest paljud inimesed ei tea täpselt, mis see mõte on. Seetõttu võib olla normaalne, et serveeritakse köögiviljaplaati, mille kaste on valmistatud lihast ilma sinuta teadmata, või üllatada ennast kalarooga.

Sellepärast on hea, et teid ümbritsevaid inimesi teavitada, hoolimata teadmisest, et nad püüavad teid veenda, et olete vale või kritiseerite teid oma otsuse eest. Sel põhjusel peate olema väga kindel, mida teete, kui hakkate seda tüüpi dieeti alustama.

Kui te ei soovi, et nad seda teeksid, ei tee see ka. Ärge püüdke oma ideid kellelegi peale panna ega kritiseerida neid liha söömise eest. Olete välja tulnud mõned ideed, mida teised inimesed ei jaga, ja peamine asi on igaühe vabaduse austamine.

Lõpuks on oluline öelda, et raskusastet suurendavad mitmed tegurid: kui nad teevad meid toiduks või teeme seda, kui soovime köögivilju või mitte, kui me oleme paindlikud uute toiduainete tarbimiseks jne..

3. samm: kavandage muutus

Kui otsustate alustada muutust taimetoitlaste poole, peate kõigepealt mõtlema, milliseid samme kavatsete selle saavutamiseks saavutada. Mine maapinnale, et protsess oleks lihtne ja talutav. Selles etapis oleks soovitav:

- Hoiatage oma lähedast keskkondaRääkige oma sõpradele ja perele oma otsusest ja oma põhjustest. See võib olla kasulik, et suurendada oma pühendumust muutustele ja teistele inimestele teed toetada.

- Minge arsti juurde, et saada ülevaatus: Mõnedel inimestel võib olla terviseprobleeme, kui nad kannavad drastilisi muutusi oma toitumises, et lõpetada varem saadud toitainete saamine.

Samuti võib juhtuda, et enne taimetoitlase või vegaani dieedi alustamist on meil juba mõned terviseprobleemid, millest me ei teadnud. Sellepärast on mugav, et teete enne sellise toitumise alustamist ülevaadet, et näha, kuidas te seda teete.

Kui teil on avastatud toitumisalane puudus, ei ole vaja kasutada loomset päritolu tooteid. Seda saab hõlpsasti lahendada toidulisanditega, millega kaasneb tervislik ja tasakaalustatud toitumine, mida kõik jälgivad hästi tervishoiutöötajad..

- Lugege toiduainete kohta, kuidas neid kombineerida või asendada: On oluline õppida vähe toitumisest. Nagu eelmises punktis ütlesime, on see muudatus seotud jõupingutustega! Tervislikuks jäämiseks on kõige parem teada keha vajalikke toitaineid iga päev.

Samuti, kui te lõpetate liha tarbimise, proovige neid valke ja rauda võtta muudest mitte-loomsetest allikatest, kui võimalik, samas koguses.

Näiteks võite raua ja valgu vastu võtta sojaubade, ubade või läätsede kaudu. Kuid te peate teadma, et taimset päritolu toidu raua absorbeerimiseks on vaja neid kaasata C-vitamiiniga, nagu loomulik apelsinimahl.

- Õpi kokkamaKui soovid alustada loomsetest saadustest vaba dieeti, peate olema valmis valmistama oma toitu mitmel korral. Erinevate raskuste võrgustikus on taimetoitlastele ja vegaanidele palju retsepte. Lisaks ei ole mõnikord nii keeruline, kui tundub, sest mõningaid retsepte saab keeta ainult köögiviljade, kaunviljade ja vürtsidega, mis on võrdselt rikkad ja maitsvad.

See on hämmastav, kuidas mõned toidud võivad tunduda loomade toiduga, nii et sa ei oska vaevu öelda. Kõik see, mida saate teha, peate lihtsalt pingutama ja katsetama uusi retsepte.

4. etapp: viia ideed praktikasse

Kui ülaltoodud sammud on lõpule viidud, on olemas erinevad meetodid taimetoitlaste või vegaanide alustamiseks. Parim on, et alustate järk-järgult, sest äkilised muutused ei ole tavaliselt meie kehale head.

Allpool esitan erinevaid meetodeid, mida saate järgida, et saada taimetoitlaseks või vegaaniks. Teie otsuses on valida, milliseid alustada soovite, kui läbite kõik etapid või mitte, või kui te kavatsete jääda ühte neist ilma edasisi edusamme jätkamata.

- Asendab mõned loomset päritolu toiduained: see meetod seisneb toidus leiduva loomse päritoluga toidu tuvastamises, näiteks sealiha või juust, kõik sõltub teie maitsest. Vähehaaval ja kui sa sellega harjuvad, siis eemaldage rohkem loomset päritolu toiduaineid, kuni te kõik loobute. Soovitatav on tutvustada samal ajal uusi toite või kasutada neid, et proovida mõned taimetoitlased.

- Vali üks päev nädalas ilma liha: Teine võimalus alustada on valida üks päev nädalas, kus te ei saa kogu päeva liha süüa. Võtke see päev, et avastada uusi taimetoitlaseid või veganisi roogasid või külastada sellist toitu teenindavaid restorane.

Nõuame, et mitte ainult nende toodete kõrvaldamine, vaid ka nende lisamine dieedile. Vähehaaval ja sõltuvalt sellest, kuidas te tunnete, saate seda pikendada kuni kahe päeva nädalas, seejärel kolm ja nii edasi.

- Vahetage sööki päevas: Teine võimalus on valida üks päevase toidukordadest (näiteks hommikueine või lõunaeine), kus te ei püüa liha süüa või tarbida ainult taimse päritoluga tooteid. Tutvustage sellesse sööki uusi toite ja retsepte, proovige uusi maitseid.

Aja jooksul saate kogu toitumise katmiseks laiendada kahte söögikorda päevas ja nii edasi.

- Proovige veeta mitu päeva, ilma et sööksite loomi: see valik tähendab mõnevõrra järsemat muutust kui eelmised, mistõttu on soovitatav valida toit väga hästi, et meil ei oleks toitainet.

See seisneb päevade (7 päeva, 15 päeva, isegi kuus) väljakutse loomine, ilma et tarbitaks loomset päritolu tooteid. Pärast seda prooviperioodi kontrollige, kas tunnete end mugavalt ja kui olete valmis elama sellisel eluviisil.

- Asendage toidud oma igapäevases toidus teistesse taimset päritolu toitudesseSee meetod seisneb selles, et asendatakse kõik muud sarnased tooted tarbitud liha või loomad, kes annavad samaväärse toiteväärtuse.

Võite alustada kirjutades loetelu toiduainete hulgast, mida tavaliselt kodus süüa või süüa. Seejärel uurige, kuidas muuta retseptid, mis asendavad kõiki loomset päritolu tooteid, mida soovid söömise lõpetada, ja viia see ellu.

Näiteks saate muuta liha burgereid köögiviljade burgerite jaoks (on olemas palju internetis saadaval olevaid retsepte ja väga lihtne, millel pole midagi kadestada traditsioonilisi burgereid) või asendada lehmapiim sojapiimaga või riisiga.

Liha maitse ja tekstuuri saab läheneda sellistele toodetele nagu tofu, seitan, läätsed, oad, seened jne. Kuigi see on tõsi, et kui neid ei keeta või keedetakse korralikult, ei teki seda efekti. Vähehaaval lisage teisi uusi retsepte, mida te pole kunagi oma repertuaari laiendanud.

5. samm: seista kindlalt

See tundub keeruline, kuid umbes kolme nädala pärast (sõltub igast inimesest) ja kui söötmine on õige, kaob soov liha süüa.

Seda tuleb tugevdada meie veendumustega, mida peame iga päev säilitama. Kui soovite, et muutus oleks stabiilsem, pidage lugemist vegetarismi või veganismi, loomade kannatuste, keskkonna või tervise kohta.

Püüdke rääkida teiste inimestega, kes järgivad sama eluviisi kui sina, ja te võite seda dieeti alustada ka teise huvitatud isikuga; mis muudab muutuse lihtsamaks ja kauemaks, sest te toetate ja motiveerite teineteist.

Muutke oma ostutavat, avage oma meel, et avastada retsepte ja uusi toite ning muuta neid lõbusamaks.

Vegetarianismi või veganismi ei tohiks vaadelda piiranguna ega piiranguna, vaid uue elustiilina, millel on tuhandeid võimalusi avastada.

Mis sa arvad? Kas te võiksite lõpetada loomse päritoluga toodete kasutamise?

Viited

1. Carver, C. (s.f.). 25 nõuandet taimetoitlastele.
2. Côté-Boudreau, F. (29. oktoober 2013). Sept façons de dévenir végétalien. 
3. Kuidas saada taimetoitlaseks. (s.f.).
4. Dieetide üleminek. (s.f.).