9 Suure kasu suhkrupeedi või betabeli tervisele



The suhkrupeedi eelised ja omadused -nimetatakse ka betabeliks; vähendab põletikku, toetab südame tervist, kaitseb teie seedesüsteemi, aju silmade tervist ... .

See on mitmekülgne toit, mida saab süüa toorelt, salatites ja mahlades või keedetud ja lisada erinevatele retseptidele, mis ulatuvad hommikusöögist õhtusöögile.

Üks tass peet annab umbes:

  • 60 kalorit
  • 4 grammi kiudaineid
  • 2,5 grammi valku
  • 34% folaadi VDR-st
  • 28% mangaani VDR
  • 15% kaaliumi VDR
  • 14% vask VDR
  • 10% magneesiumi VDR
  • Lisaks raudale, C- ja B-vitamiinidele

Peedi lisamine teie toitumisse on kõige olulisem kasu

1- Kõrge antioksüdantide sisaldus vähktõve vastu

Peet on loomulikult rohkesti fütotehnilisi aineid, antioksüdante, vitamiine ja mineraale. Need on suurepärased fütoteraapiaallikad, mida nimetatakse betaliinideks (mis on liigitatud betaniiniks ja vulgaxantiiniks), mis toimivad vähktõve ja põletikuvastaste molekulidena kaitsvate antioksüdantidena.

Uuringud on näidanud, et beetaalid aitavad kaitsta keha vähktõve, nagu kopsu, mao, käärsoole ja rinna eest, lisaks südamehaigustele..

Puna punane, lilla, punakas või oranž värv on suurepärane näitaja selle kõrge antioksüdandi sisalduse kohta.

Oma antioksüdantide tõttu on peet väga kasulik ka silma tervise kaitseks. Nad on luteiini ja zeaksantiini allikad, kaks karotenoidfütootrikti, mida leidub ka teistes sarnastes värvilistes köögiviljades, nagu porgandid ja squash. Need kaks phytonutrienti mängivad rolli silmade kaitsmisel ja teatud seisundite, nagu makuladegeneratsioon ja katarakt, tekkimise vältimiseks..

Suurem osa nendest antioksüdantidest, mis võitlevad vabade radikaalidega, on leitud suhkrupeedi rohelistes lehtedes. Nad sisaldavad rohkem luteiini ja zeaksantiini kui lillapeedi juured, kuigi juured on ka hea allikas.

Betaines on kasulikud toksiinide kõrvaldamiseks ja aminohappe homotsüsteiini vähendamiseks, mis on seotud südamehaigusega. Betaine on Marylandi Ülikool dokumenteerinud homotsüsteiini kõrgenenud taseme alandamise abina.

Suured kogused homotsüsteiini võivad kahjustada veresooni ja suurendada insuldi, verehüüvete, ateroskleroosi ja südamehaiguste riski..

Betaiini funktsioonid on seotud selle võimega olla "metüüldoonor", nagu koliin, vitamiin B12, foolhape ja aminohappe metioniin..

Rahvusliku vähi instituudi andmetel on metüüldoonorid seotud vähitüüpide (rinnavähi, käärsoole ja kõhunäärme) riski vähenemisega. American Journal of Epidemiology ja American Journal of Nutrition avaldatud uuringud näitavad, et toitumine, mis tagab nende mikroelementide kõrge sisalduse, võib lisaks paljude teiste meditsiiniliste seisundite tekkele aidata ennetada vähki..

Mis on metüüldoonor?

Metüüldoonor on lihtsalt mis tahes aine, mis võib teisele ainele üle viia 3 vesinikuaatomiga seotud metüülrühma, süsinikuaatomit. Paljud olulised biokeemilised protsessid sõltuvad metüülimisest, sealhulgas lipiidide ja DNA metabolismist.

Teadlased kahtlustavad, et õige DNA metüülimine võib takistada kahjulike geenide, nagu vähi geenide ekspressiooni. On väga tõenäoline, et meie keha võime vananedes väheneda. Sel põhjusel võib suhkrupeedi lisamine dieetile olla nii kasulik.

Teisest küljest on beetaniin, suhkrupeedi juure vesiekstrakt, teatud tüüpi betalaiin, mis on osutunud eriti edukaks käärsoolevähi ennetamisel..

Sarnaselt suurendab peedi mahl käärsooles esinevate CD8 rakkude hulka. On teada, et need rakud kaitsevad vähkkasvajate vastu.

Mihhail Tomback, Venemaa pikaealisuse uurija jõudis järeldusele, et suhkrupeedi mahla eelised takistavad seedetrakti ja jämesoole haigusi. Ta leidis ka oma uurimustes, et peet aitas lagunenud kividel põies ja neerudes lahustada.

2 - Sisaldab põletikuvastaseid omadusi

Peetudelt leitud põletikuvastased ühendid inhibeerivad tsüklooksügenaasensüümide aktiivsust, mida organism kasutab põletiku käivitamiseks..

Kuigi teatud põletik on kehale vajalik ja oluline, sest see hoiab meid vabana bakteriaalsetest või viiruslikest sissetungijatest, kui see toimub pidevalt ja intensiivsemalt, võib põletik olla tõsine probleem.

Vähenenud põletiku tase aitab võidelda haiguste, sealhulgas südamehaiguste, diabeedi ja neurodegeneratiivsete haiguste, nagu Alzheimeri tõve ja Parkinsoni tõve vastu..

Keskmine inimese toitumine on väga kõrge põletikulistes toitudes, näiteks töödeldud toidus, suure suhkrusisaldusega ja väikeste toitainetega. Seetõttu on tervete toiduainete, näiteks suhkrupeedi tarbimine suurepärane võimalus immuunsüsteemi põletikuvastuse vähendamiseks.

Peet on võimeline võitlema põletikuga, mis tuleneb nende betaiinühenditest, mis aktiveeritakse koliinist, mis on saadud vitamiinidest B.

3. See parandab südame tervist

On näidatud, et beetaine ja koliin reguleerivad tugevalt südame-veresoonkonna süsteemi põletikku, aidates vähendada kolesterooli taset ja kõrget vererõhku..

Koliin on võimeline seda tegema, kuna tal on võime desaktiveerida homotsüsteiini, mis vastutab organismis põletikuliste reaktsioonide eest, mis suurendavad südame-veresoonkonna probleemide, nagu ateroskleroosi või ummistunud arterite riski.

Peedid sisaldavad ka nitraatühendeid, mida on mitmes uuringus näidatud, et soodustada kolesterooli taset. Praegu soovitavad teadlased, et südame tervise kaitseks tarbitakse regulaarselt nitraatirikkaid köögivilju, näiteks peedi.

4 - Detoksitseerib verd

Peet on teadaolevalt looduslikud detoksifikaatorid. Need on võimelised aitama detoksifitseerida ja puhastada toksiinide, raskmetallide ja jäätmete verd, mis on tingitud glutatioonist, mis on maksa ja teiste seedeelundite detoksifitseerimiseks oluline..

Lisaks aitab suhkrupeedi kiud kõrvaldada seedetraktist pärinevad jäätmed ja toksiinid, taastades samal ajal normaalse ja regulaarse soole liikumise.

Suhkrupeedi beetaalid aitavad moodustada glutatiooni, mis neutraliseerivad toksiinid ja muudavad need vees lahustuvaks, mis tähendab, et neid saab uriiniga elimineerida..

Erinevad uuringud on näidanud, et loomade suhkrupeedi ekstrakti andmisel muutub nende veri puhtamaks ja ilma toksiinideta ja mutageenideta.

5- Aitab säilitada libiido

Paljud kultuurid on pikka aega mõelnud loomuliku aphrodisiac'ina. Arvatakse, et peet aitab suurendada ja säilitada sugutungi, suurendades verevoolu reproduktiivorganitele.

Peet on võimeline seda tegema, kuna neil on kõrge nitraatide ja boori sisaldus, mis on kaks ainet, mis töötavad organismis inimese suguhormoonide tootmise reguleerimiseks.

Vähenenud põletik, suurenenud vereringe ja suurenenud energia on ka suhkrupeedi kasu, mis säilitab seksuaalse soovi.

6- Kas vananemisvastased omadused

Peedi tarbimine on üks parimaid viise, kuidas puhastada seedetrakti ja verd saasteainetest, mida põhjustab kõrge põletiku tase..

Detoksikatsioon koos suhkrupeedis leiduvate antioksüdantide kõrgete väärtustega on tõhus viis loomuliku vananemise saavutamiseks.

Peet on suurepärane võimalus pH taseme tasakaalustamiseks ja keha leelistamiseks. PH skaala kasutatakse happesuse määramiseks leeliselisuse suhtes, kusjuures väärtused 7,1-14, mis esindavad leelisust ja 7 on neutraalsed.

Enamik haigusi areneb happelises keskkonnas, seega on eesmärgiks hoida keha kergelt leeliselisel tasemel tervete toitude ja leelistavate toiduainetega, nagu puu-ja köögiviljad, mis aitavad seda eesmärki saavutada.

Madala kvaliteediga, töödeldud toiduainete tarbimise piiramine ja leeliselisemate toiduainete, nagu peet ja muud juurvilja söömine võib kaitsta teie keha haiguste eest, mis esinevad sagedamini nende vanuses.

See on tingitud tema võimest vähendada põletikku. Peet on ka suurepärane kiuallikas, mis aitab seedesüsteemil korralikult töötada. See toetab isegi kaalukaotust, mis on veel üks oluline valdkond, mis muutub vanaks saamisel oluliseks.

7. Suurendage vastupidavust, elujõudu ja lihaste taastumist

Peedid sisaldavad nitraate, mida peeti vorstidest, peekonist ja muudest madala kvaliteediga pakendatud lihatoodetest tarbimisel kahjulikuks,.

Siiski on tervetest toiduainetest, näiteks peetest, leitud nitraatide tüüp tegelikult kasulik energia ja jõudluse suurendamiseks..

Suhkrud on näidanud, et need annavad organismi taaskasutamiseks ja füüsilise jõudluse suurendamiseks kasutatava nitraaditüübi.

Teised uuringud on näidanud, et suhkrupeedis leiduva nitraaditüübi lisamine võimaldab sportlastel parandada oma tööd ja harjutada vähem stressi..

8. Aidake kaasa dementsuse vältimisele

Wake Foresti Ülikooli teadlased tegid uuringuid, kus näidati, et peedi mahla joomine suurendab aju varustamist hapnikuga ja takistab seniilse häire, näiteks seniilse dementsuse tekkimist.

Piisava hapnikusisalduse puudumine on seostatud vananemisega ja seniilse dementsusega ning see on tavaline vanuse edenedes.

Suhkrupeedimahla tarbimine osana nitraadisisaldusest võib parandada verevarustust ja parandada hapnikuga varustamist piirkondadele, mis ei ole piisavalt hapnikuga ühendatud..

9 - aitab kaasa rauapuuduse aneemia vältimisele

Suure rauasisalduse tõttu suhkrupeedis söövad köögivilja või joomine selle mahla selle toitainet.

Kui meil on veres piisav kogus rauda, ​​saab õhku, mida hingame, tõhusalt kogu kehas transportida.

Selleks, et veelgi suurendada raua imendumist suhkrupeedis, on soovitatav lisada sama toiduainesse C-vitamiini allikas.

Ja millist kasu suhkrupeedist olete täheldanud?