15 musta tee tervisele kasulik



The must tee eelised tervise jaoks on palju: see on antioksüdant, takistab ateroskleroosi, alandab kolesterooli ja diabeediriski, on looduslik antidepressant, diureetikum ja immunoprotektiiv ning teised, mida me allpool selgitame.

Mitmed on legendid tee päritolu kohta Hiinas. Enamik nõustub, et Hiina põllumajanduse ja meditsiini leiutaja keiser Shennong avastas selle, viies lehed värskelt keedetud veesse ja avastas oma taastavad ja vastumürgised omadused mürgiste taimede vastu..

Järgmises artiklis avastame, et olete sellest ajast peale avastanud musta tee teaduse.

Mis on must tee?

Must tee valmistatakse Camellia sinensis'i põõsa lehtedest. Selle iseloomulikku värvi annab oksüdatsiooniprotsess, millele lehed alluvad.

Oksüdatsiooniprotsess viiakse läbi, jättes lehtedele teatava niiskuse ja hapnikurikka keskkonna. See võimaldab teetootjatel kontrollida lehtede oksüdatsiooni kogust.

Must tee on tugev maitse. Üldiselt võib see säilitada oma maitse mitu aastat, teised teed on vaid aasta vanad. 

Must tee tervislik kasu

1 - See on antioksüdant

Vabad radikaalid on molekulid, mis tekivad normaalsetes tingimustes teie kehas hingamise, päikesevalguse, reostuse ja teatud ravimite või tubaka kasutamise korral..

Tavaliselt on teie keha tasakaal nende molekulide tootmise ja neutraliseerimise vahel. Siiski, kui keha ei suuda neid molekule neutraliseerida, tekib oksüdatiivse stressi seisund.

See oksüdatiivne stress kahjustab teie kehas olulisi molekule, nagu DNA, nukleiinhapped, valgud, lipiidid ja süsivesikud.

Mustas tees olevad antioksüdandid aitavad kehal aeglustada, ennetada või eemaldada selliseid haigusi nagu vähk, südame-veresoonkonna haigused, vananemine või põletikulised haigused..

Musta tee polüfenoolid ja katekiinid on selle mõjuga seotud peamised molekulid.

Hiinas läbiviidud ja 2014. aastal avaldatud uuringus Teave funktsionaalsete toiduainete kohta Musta tee ekstraktide antioksüdantvõimet 80 ° juures demonstreeriti erinevate oksüdatiivsete ainete suhtes.

Selles uuringus järeldasid teadlased, et mida suurem on musta tee kogus vees, seda suurem on kaitse erinevate oksüdeerivate ainete vastu..

Lisaks inaktiveerib must tee tarbimine neid rakke kahjustavaid aineid. Kui see on inaktiveeritud, kaitseb see rakumehhanisme ja koostisosi.

Ka selles samas uuringus jõuti järeldusele, et musta tee antioksüdatiivne toime on suurem kui puuviljad, köögiviljad ja adlay, Hiina ravimtaim..

2 Vähendada ateroskleroosi

2001. \ Taastal avaldatud uuring. \ T American Heart Association, ateroskleroosiga inimestel läbi viidud uuringu käigus kontrolliti, et 450 milliliitri musta tee tarbimine päevas ühe kuu jooksul muudab selle haiguse ümber..

Lühi- ja pikaajalises perspektiivis täheldati ateroskleroosiga inimestel vereringe paranemist .

Need paranemised on tingitud katekiinide suurenemisest vereplasmas.

Tee polüfenoolide kaudu takistab LDL-kolesterooli oksüdeerumist veres, mis on peamine samm ateroomide arengus..

Samuti parandab see vasomotoorse funktsiooni, muutmata veresoonte tooni, suurendades teie dilatatsiooni või muutes lihaste funktsiooni.

Seepärast aitab vereringe kahjustuste vältimiseks või tagasilöömiseks kaks klaasi musta teed iga päev aidata teil tervist parandada.

3 - Kolesterooli taseme vähendamine

Üheksa maailma erinevates riikides läbi viidud uuringud on näidanud, et musta tee tarbimine vähendab teie LDL-kolesterooli taset.

Lisaks täheldati seda vähenemist inimestel, kellel oli kõrge LDL-kolesterooli tase ja kõrge kardiovaskulaarse haiguse risk..

Seda tüüpi kolesterooli oksüdeerumine veres on üks määrav etapp ateroomide ja võimalike kardiovaskulaarsete tüsistuste tekkimisel..

Ühes oma väljaannetest Kliinilise toitumise ajakiri Ta kinnitas, et LDL-kolesterooli vähenemine on suurem, kui must tee tarbitakse ekstraktina. Teised voolud tagavad siiski, et selle vedelal kujul annab see sama tulemuse.

Üks võimalikke viise, kuidas must tee vähendab teie LDL-kolesterooli taset, on pärssida selle imendumist soolestikus ja kiirendada selle eritumist sapphapetesse..

4- Vähendab südameinfarkti riski

Kuna must tee on üks maailma kõige tarbitavamaid jooke, on flavonoidid ja katehhiinid, millest see on koostatud, inimeste toitumise peamine allikas..

Epidemioloogiliste uuringute tulemuste kohaselt on soovitatav päevas tarbida musta teed rohkem kui 3 tassi päevas. See alandab vere kolesteroolitaset ja kaitseb keha võimalike südameatakkide eest.

 5- See vähendab diabeedi tekke ohtu

Alates 1980. aastatest on Hiina teadlased juba näidanud rohelise tee diabeedivastaseid omadusi.

Katehhiinid ja mõned rohelises tees olevad polüsahhariidid on selle omaduse molekulid.

Sarnaselt rohelisele teele tõestas must tee Indias läbi viidud uuringus, et neil on diabeedi vastu kaitsvad omadused.

Võimalik ennetusmehhanism on kaitsta oma kõhunäärme beetarakke, mis vastutavad insuliini vabastamise ja veresuhkru taseme reguleerimise eest..

6- Antihüperglükeemiline

Glükoositaseme normaliseerimisel on must tee osutunud tõhusamaks kui roheline tee.

Lisaks teie kõhunäärme kaitsmisele ja diabeediriski vältimisele vähendab must tee ka teie veresuhkru taset, kui teil on juba diabeet..

Sri Lanka traditsioonilise meditsiini kohaselt on soovitatav juua 6 kuni 10 tassi musta teed päevas, kui teil on prediabeet või kui teil on just diagnoositud diabeet..

Jaapanis läbi viidud ja 2014. aastal avaldatud uuring Etnofarmakoloogia ajakiri , leidis, et musta tee lehtede tarbimine pärsib disahhariidide lagunemist monosahhariidides, lihtsates suhkrutes ja vastutab glükoosi tõusu veres.

See inhibeerimine takistab teie rakkude poolt lihtsate suhkrute imendumist.

See inhibeerimine on väga oluline, sest kui teil on prediabeet või äsja diagnoositud diabeet, siis viivitab haiguse tekkimine.

 7 - Neuroprotektiivne Parkinsoni tõve korral

Parkinsoni tõbe iseloomustab progresseeruv neurodegeneratiivne haigus.

On teada, et see tuleneb mitmetest teie keha teguritest, mis on peamiselt tingitud oksüdatiivsest stressist:

  • glutatiooni vähendamine, mis on teie rakkudes väga oluline antioksüdant tripeptiid.
  • raua sadestumine.
  • lipiidide oksüdatsioon.
  • antioksüdantide ensüümide muutumine.

Vabade radikaalide kahjustuste vältimiseks on mitmeid looduslikke antioksüdante, millel on neuroprotektiivsed omadused.

Nende terapeutiliste toimeainete puuduseks on nende võimetus ületada vere-aju barjääri, mis toimib seina vahel vereringe- ja närvisüsteemi, takistades toksiliste ainete sisenemist.

Musta tee polüfenoolid võivad seda takistust ületada.

Neil on ka mitmeid ennetavaid ja ravivaid omadusi Parkinsoni tõbe põhjustavate tegurite vastu:

  • Vaba radikaalide neutraliseerimise vara.
  • Võime püüda rauda ja vältida selle sadestumist.
  • Põletikuvastane omadus.
  • Võime vältida rakusurma.
  • Võime takistada teie rakkude mutatsiooni.
  • Võime takistada uute veresoonte teket, olemasolevat protsessi vähktõve korral.

2002. aastal läbi viidud uuringus leiti, et kahe tassi kohvi tarbimine päevas vähendab Parkinsoni tõve riski..

Samamoodi avaldati ka teine ​​2006. \ Taasta uuring. \ T Haiguse neurobioloogia, järeldas, et mustas tees sisalduvad ained võivad Parkinsoni tõve ennetada, pöörduda tagasi ja soodustada.

8- Neuroprotektiivne toime Alzheimeri tõve korral

Antioksüdantravil on olnud häid tulemusi Alzheimeri tõve ennetamisel, soodustades selle progresseerumist või algust.

Antioksüdantide mahuga musta tee koostisosad on muuhulgas flavonoidid, karotenoidid, tokoferoolid, askorbiinhape..

Alzheimeri tõbe iseloomustab neuronaalsete kudede kahjustamine.

Indias 2015. aastal läbi viidud uuringus jõuti järeldusele, et musta tee ekstrakti manustamine parandab kognitiivset funktsiooni erinevate neuroprotektiivsete mehhanismide kaudu..

Samuti täheldati, et see on parem, kui te võtate täieliku musta tee ekstrakti, kui toidate isoleeritud komponente, kuna nende koostisosadel on suurem kaitsev mõju.

Lisaks takistavad mustas tees sisalduvad flaviinid ja rubigniiniühendid toksiliste metallide imendumist kehale nagu alumiinium, mis põhjustab rakusurma ja on seotud Alzheimeri tõve arenguga..

9 - Looduslik antidepressant

2016. aasta jaanuaris tehti Hiinas uuring, milles leiti, et mida suurem on must tee tarbimine, seda madalam on tõenäosus, et vanematel täiskasvanutel on depressiooni sümptomid..

Kuigi depressioon on eakatega seotud haigus, võib seda kannatada ka igas vanuses ja mis tahes kohast.

Hinnanguliselt on see haigus 2030. aastaks vaimse häire kolmandas kohas.

Regulaarselt musta tee tarbimisega saate parandada oma dopamiini taset, nagu on soovitatud käesolevas uuringus avaldatud uuringus Ajutiste häirete ajakiri.

Musta tee peamised ained, mis aitavad ära hoida ja ravida depressiooni, on: theanine ja kofeiin, stimuleerides dopamiini ja serotoniini ja polüfenoolide tootmist, mis omakorda vähendavad teie aju põletikulist seisundit.

Tassi musta tee lisamine teie dieeti võib mõjutada teie emotsionaalset seisundit.

10 - vähivastane toime kopsude, munasarjade ja käärsoolevähi vastu

Mustate teekstraktide vähivastaseid omadusi on uuritud positiivsete tulemustega.

Uuringud on kindlaks teinud, et mustade teekstraktide suurte kontsentratsioonide kokkupuude 9 päeva väldis vähirakkude proliferatsiooni ja olemasolevate pahaloomuliste rakkude surma..

See must tee omadus on tingitud selle komponentide kõrgetest kontsentratsioonidest, mis võivad põhjustada rakusurma, mis on mõnes olukorras kasulik, näiteks vähk.

11- Kaitseb osteoporoosi vastu

Umbes 75-aastastel naistel Austraalias läbi viidud uuringus leiti, et mustamat teed tarbivatel inimestel oli vähem luumurde..

Jõuti järeldusele, et kui te juua vähemalt kolm tassi musta teed, vähendate murdude tekke riski 34% võrra.

Flavonoidid olid nende hüvedega seotud musta tee komponendid.

 12 - kiirendab ainevahetust

Kui te soovite säilitada tervislikku kehakaalu, on teil mustast teest mitmeid võimalusi.

Must tee suurendab oma keha energiakulusid oma polüfenoolide ja katekiinide kaudu. Lisaks soodustab musta tee kofeiin rasvade kasutamist.

Teie sooles takistavad musta tee komponendid teatud osa rasvade imendumist.

Sellepärast aitab must tee Teil saavutada ideaalse kaalu ja parema keha koostise, kui te võtate seda koos sobiva toitumisega, näiteks Vahemerega.

13- Vähendab neerukivide ohtu

Kaltsiumoksalaat jõuab mõnedeni neerukividena. Seda saab vältida, kui tarbite piisavalt vett.

Mõned soovitused, kui need neerud moodustavad, on vältida kõrge kaltsiumoksalaadi toitu.

Kuid nende toiduainete vältimine vähendab ka teie toitainete, nagu spinat, maasikad, pähklid, isegi must tee, tarbimist.

Aastal avaldatud uurimine. \ T Sissejuhatus Ta leidis, et teed tarbivatel inimestel ei ole olnud sapikive. Mustate teede antioksüdandid võivad takistada nende arvutuste ilmumist.

Seetõttu on parim viis, kuidas neid vältida, juua piisavalt vedelikke ja toitu värsketest looduslikest toitudest..

Musta tee tarbimine võib samuti aidata teil oma arengut ära hoida.

14- See on diureetikum

Kofeiini sisalduse tõttu stimuleerib must tee teid uriini eritamiseks.

See must tee omadus on kasulik, kui säilitate vedelikke, sest teie tavaline tarbimine aitab teil hoida säilitamist turvaliselt ja loomulikult.

15- Immunoprotektiivne

Aastal 2015 avaldatud uuringus. \ T BBA kliiniline, Jõuti järeldusele, et kui te tarbite regulaarselt musta teed, siis 6 kuu pärast tugevdab teie immuunsüsteem selle funktsiooni.

Selles uuringus täheldati vere markerite taseme tõusu, mis viitavad immuunsüsteemi aktiveerimisele.

Tähtis on rõhutada, et see immuunsüsteemi tugevdamine toimus tervetel inimestel, sest põletikuliste haiguste all kannatavad, musta tee regulaarne tarbimine põhjustasid immuunsüsteemi vähenemise.

Musta tee eelised

Musta tee tarbimise parim viis on külma joogiga, sooja või lisada see taldrikutes.

Te võite kasutada ka pillidena saadaolevaid ekstrakte, millel on tavaliselt rohkem kasulikke teeühendeid.

Siin on nimekiri ideedest, kuidas seda tarbida:

Joogides

  1. Tassi igasuguseid musti teed hommikusöögiks, olgu see siis kuum või külm.
  1. Sarnaselt limonaadiga, kui lisate veidi sidrunimahla.
  1. Tee latté, eriti kui tegemist on chai tee valikuga, sest saate seda kombineerida teie eelistatud piimaga, olenemata sellest, kas tegemist on loomse või taimse päritoluga, ja võtke külm või kuum.
  1. Kui teed joogile lisate jääd, võite lisada mõnda tüüpi piima.

Küpseta

  1. Köögiviljade või liha marineerimiseks.
  2. Küpsetatud tee küpsistes.
  3. Värvi ja maitse lisamiseks riisile.
  4. Maitse keedetud muna või tofu.
  5. Küpsetatud või keedetud puuviljade aromatiseerimiseks.

Segud

Joogi saamiseks lisatakse tavaliselt teed teiste taimedega. Mõned neist segudest on:

  • Earl Grey, See on musta tee ja bergamotiõli segu.
  • Inglise pärastlõunal, mõned neist on segud ceyloniga, Sri Lanka musta tee valikuga.
  • Iiri hommikusöök, See on segu mitmesugustest mustadest teedest, peamiselt Assamist.
  • Masala chai, See on musta tee, vürtside, piima ja magusaine, näiteks suhkru või mee segu.

Uudised

  • Tee on Aasia kultuuris mänginud olulist rolli peamise joogi, tervendava ja sotsiaalse staatuse sümbolina. Nagu on öeldud Hua Tuo'i iidsetes kirjutistes, kus teatatakse, et tee on pärit ravimijookist.
  • Tee saabus Euroopasse kuueteistkümnendal sajandil, kui Hiina kaupmehed ja Portugali mungad tutvustasid selle Ibeeria riigile.
  • Hiljem sai selle kasutamine seitsmeteistkümnendal sajandil populaarseks Briti seas, kes omakorda tutvustas teed Indias, mis on üks selle tähtsamaid kolooniaid. 
  • Valge tee, roheline tee ja must tee on sama puu tooted. Erinevus on oksüdatsiooniastmes. 
  • Must tee on maailma kõige enam tarbitav tervislik jook, esimene on looduslik vesi.
  • Musta tee on lääne riikides eelistatud teetüübiks 78% maailma toodangust.
  • Must tee nimetatakse selle piirkonna järgi, kus see toodeti.
  • Erinevad piirkonnad toodavad teed, millel on erinevad aromaatsed omadused.
  • Peamised riigid, kus toodetakse enamikku musta tee sorte, on Hiina, Taiwan, India, Sri Lanka ja Nepal.
  • Mustal teel on ka mõju, mis on meie keha tagatiseks. Selle põhjuseks on kofeiini sisaldus, mis põhjustab ärevust, unehäireid, kiiret hingamist, peavalu, ebaregulaarset südametegevust, iiveldust, värinat.