15 suurepärane Spirulina omadus tervisele

The spirulina omadused Neid hinnatakse kõrgelt nende suure toiteväärtuse tõttu. Supertoiduks peetakse selle tervisele kasulikku vananemise või aneemia ennetamist, nägemise paranemist või rolli neerusüsteemi kaitsjana. 

Seda tüüpi merevetikat tarbitakse tavaliselt pillide kujul toidulisandina. See on valmistatud perekonna tsüanobakteritest Arthrospira. Kuigi algselt klassifitseeriti see spirulina perekonda ja sellest ajast peale jääb see oma nime.

Kokkuvõtteks võib öelda, et spiruliin on elusorganism, mis sarnaneb vetikate rohelise ja sinise värviga. Sellel liigil on oma DNA-ga rakkude struktuur ja see kasvab tavaliselt järvedes soolase veega.

Spirulina esimesed ajaloolised ülevaated pärinevad XV-XVI sajandist, kus hispaanlased saabusid Ameerikasse. Seal avastasid nad, et Mehhiko orus Tenochitlanis elanud asteegid tarbisid Texcoco järvelt kogutud toitu. See toit oli see, mida me teame täna spirulina, mida nad nimetasid tecuitlal.

Kuid alles 20. sajandil, mil seda hakati tööstuslikult kasutama. Täpsemalt 1962. aastal Tšaadi piirkonnas, Aafrikas, mil ta hakkas spirulina industrializeerima.

Tänapäeval võib seda bakterit leida ka Hispaania piirkondades, näiteks Doñana looduspargis või Huelva Laguna de Santa Olalla piirkonnas..

Seda on kasutatud ka ÜRO (ÜRO) selgesõnalise soovituse alusel humanitaarkriiside alatoitluse vastu võitlemiseks. Tegelikult nimetati see microalga aastatuhande toiduks 2015. aastal.

Tegemist on toitumisalase toiduga, kuna lisaks oma toitumisomadustele on sellel ka bioaktiivsete komponentide tõttu muud tervisele kasulikud.

17 spirulina kasulikkust, et saaksite seda supertoitu tundma õppida 

1- Sisaldab antioksüdante

Spirulina kaitseb organismi rakke oksüdatsiooniprotsessidega ilmnevate vabade radikaalide toimest, ennetades haiguste ilmnemist.

See aktiivsus tuleneb selle sisaldusest fenoolhapetes, milleks on tokoferoolid, mis toimivad vitamiinina E ja β-karoteenina, mis muundatakse A-vitamiiniks.. 

Nende komponentide antioksüdantide aktiivsust spiruliinis demonstreeriti katsete abil katseklaasis (in vitro) ja elusorganismides (in vivo) Brasiilia farmaatsiateaduskonna 1998..

Spirulina antioksüdantide võime kohta on tehtud mitmeid uuringuid. Näiteks avaldati 2001. aastal Bermejo ja teiste uuringute ajakirjas Il Farmaco. Need autorid, kes kuuluvad Madridi Complutense'i Ülikooli farmaatsiateaduskonda, märkisid, et spiruliini antioksüdantne aktiivsus, eriti spirulina platensis, see on peamiselt tingitud fütsotsüaniinist. See aine on sinakas pigment.

2- Väldib vananemist

Viivitades rakkude oksüdatsiooniprotsesse, õnnestub spiruliinil organismi nooremana hoida.

3 - tugevdab immuunsüsteemi

Spirulinas sisalduvad antioksüdandid soodustavad rakkude taastumist. See aitab kaasa kaitsele, mis toimib kiiremini haiguste poolt kehale tekitatud ohtude ees.

4- See annab teile vajaliku energia ja palju elujõudu

Spiruliinal on kõrge energiasisaldus, mis tagab 290 kcal 100 grammi kohta. Lisaks muudab see merevetikaks vitamiinide ja muude komponentide rikkuse väga toitvaks toiduks ning vajaliku energiaga keha tugevaks hoidmiseks..

Tegelikult kasutatakse spiruliini sageli kõige ebasoodsamas olukorras olevates riikides laste alatoitluse vastu võitlemiseks.

Burkina Fasos läbiviidud uuring näitas spiruliini tõhusust, et vältida liialdatud kehakaalu langust piirkonna laste hulgas, soodustades nende taastumist..

5 - ennetab selliseid haigusi nagu aneemia

Spiruliinal on kõrge rauasisaldus, mineraal, mis on oluline hemoglobiini tootmiseks, esineb punastes verelibledes ja müoglobiinis, lihastes..

Rauapuudus võib põhjustada selliseid haigusi nagu rauapuuduse aneemia. See seisund ilmneb tavaliselt väsimuse, väsimuse või kaalulanguse sümptomitega. Seetõttu on oluline tarbida raua sisaldavaid toite. Selles mõttes võib spiruliin saada ideaalseks täienduseks.

2011. aastal viidi üle 50-aastaste inimeste seas uuring, mis näitas spirulina võimet võidelda aneemia vastu.

Lisaks sellele on spiruliinal ka B12-vitamiini kõrge sisaldus, mis aitab ka tekitada punaseid vereliblesid organismis ja vältida teisi aneemia tüüpe ja häireid, mis on seotud selle vitamiini puudusega..

6- See on hea silmadele

Spirulina soodustab head nägemist tänu oma A-vitamiini (retinooli) ja beetakaroteeni suurele sisaldusele.

Retinool on aktiivne A-vitamiin, mis vastutab silma võrkkesta pigmentide tekitamise eest, soodustades nägemist, eriti hämaras valguse juuresolekul..

Beta-karoteen, mis esineb ka spirulinas, aitab ennetada nägemisega seotud haigusi, nagu katarakt või seniilne makulaarne degeneratsioon.

7- See on kasulik nahale

Toiduained, nagu spiruliin, A-vitamiini kõrge sisaldusega, on samuti kasulik nahale. See antioksüdandi aine kaitseb raku kudesid, hoides seda tervena ja parandades kahjustatud. Lisaks takistab β-karoteen päikesepõletust.

Selles nimekirjas leiad nahale muud head toitu.

8- See on madal küllastunud rasvade või "halbade" rasvade sisaldus

See tähendab, et spiruliin on inimkehale tervete rasvade poolest rikkam kui ebatervislikes rasvades.

Küllastunud rasvad suurendavad sageli halva kolesterooli taset inimkehas ja vähendavad sageli hea kolesterooli või HDL-kolesterooli taset..

Spirulina on rikas küllastumata taimse päritoluga rasvade poolest, mis pakuvad keha vajalikke rasvhappeid, kahjustamata südame tervist.

Selles nimekirjas saate teada mitut heade rasvade poolest rikkalikku toitu.

9- toimib neerusüsteemi kaitsjana

On ka uuringuid, mis näitavad selle vetika kasulikke toimeid neerudes toimuvatele tundetele.

2012. aastal viis läbi Mehhiko neurobioloogide uurimise, milles nad näitasid, et mõned spiruliinis sisalduvad ained on neerukahjustuse kaitsjad. Need ained on phycobiliproteins ja fütsotsüaniinid, mõlemad antioksüdandid.

Ka 2016. aastal oli Mehhiko Riikliku Polütehnilise Instituudi Riikliku Bioteaduste Kooli teadlaste rühm seotud spirulina fükotsüaniini sisaldusega kroonilistest neerukahjustustest tingitud tüsistuste ennetamisega..

10 - Vähendada vähki

Nagu teised fenoolsed või antioksüdandid, võivad spiruliini tarbimine vähendada vähktõve või abi saamise riski..

Paljud teadlased on uurinud selle vetikate kantserogeenset toimet.

Juba 1987. aastal demonstreeris Schwartz et al. Spirulina-Dunaliella võitlema suu vähktõvega hamstrites.

1998. \ Taastal näitasid Jaapani teadlased, milline on kaltsiumiühendi tõhusus. \ T Spirulina platensis, inhibeerida kasvajaid ja aeglustada metastaaside protsessi.

Lõpuks viitab 2014. aastal Tšehhi Vabariigis läbi viidud uuringule spirulinas sisalduva bilirubiini tähtsus pankrease vähi ravis..

Selles loendis leiate teisi vähivastaseid toite.

11- Väldib Candida infektsioone

Spiruliinal on ka suur mikroobne aktiivsus. Candida on kehas esinev ja tavaliselt organismi poolt kontrollitav seen.

Siiski võivad mõned välised tegurid, nagu antibiootikumide kasutamine, paljuneda nakkuste tekitamisel. Need võivad mõjutada keha erinevaid osi, näiteks suu või nahka.

Kuid üks kõige levinum on see, mis mõjutab naisi, tupe kandidoosi või vaginiiti.

Selles mõttes on avastatud, et spiruliinal võib olla aktiivseid koostisosi, mis aitavad võidelda selle nakkusega.

Mõned eksperimendid hiirtega on näidanud, et spirulinaekstraktid pikendavad Candida nakatunud näriliste eluiga.

12- See on hea täiendus AIDS-i ravile

1998. \ Taasta katse avastas retroviirusevastase toime. \ T spirulina platensis kui tegemist on HIV-nakkusega rakkude inhibeerimisega.

Spirulina kasulikkus on teaduslikult tõestatud alatoitluse raviks, eriti täiskasvanutel ja AIDS-iga nakatunud lastel Aafrika kõige ebasoodsamas olukorras olevates riikides..

13- Vähendab kolesterooli taset

Teadlaste rühm otsustas 1988. aastal uurida spiruliini toimet vererasvade alandamiseks ja vähendada seega madala tihedusega lipoproteiini või halva kolesterooli sisaldust.

Selleks läbis kolmekümne vabatahtliku mehe hüpertensiooni ja hüperlipideemiaga (liigne lipiidide sisaldus veres) 8 nädala jooksul mõõdukalt spiruliiniravi..

Katse lõpus leiti, et spiruliini (4,2 g) päevane annus vähendas halva kolesterooli moodustumist ja ei mõjutanud hea kolesterooli või suure tihedusega lipoproteiini taset..

14 - Stabiliseerib vererõhku

Lisaks kolesteroolitaseme vähendamisele on Spirulina soovitatav hüpertensiooniga inimestele, kuna see reguleerib vererõhku.

2007. aastal näitas rühm Mehhiko teadlasi selle supertoidu tõhusust sel eesmärgil. Uuring avaldati ajakirjas Lipiidid tervises ja haigustes.

Testis osales 36 inimest, naisi ja mehi vanuses 18–65 aastat. Isikutele manustati 6 nädalat 4,5 g spiruliini. Pärast ravi oli vähenenud nii testis olevate meeste kui naiste süstoolne ja diastoolne vererõhk.

15- Väldib südame-veresoonkonna haigusi

Spirulina antioksüdantide omadused ja selle madal küllastunud rasvasisaldus aitavad säilitada tervet südamet, ennetades südame isheemiatõve või südameatakkide tekkimise ohtu..

Et saada suuremaid tagatisi, et sellist tüüpi seisundit ei kannata, on soovitatav kombineerida spirulina toidulisandi mõõdukas tarbimine tasakaalustatud toitumise ja igapäevase treeninguga. Samuti tuleb vältida teisi riskitegureid, nagu suitsetamine või liiga palju stressi.

16 - Vähendab nohu ja allergiatega seotud nina sümptomeid

Spirulina kasulikkusest, mis on teaduslikult tõestatud, on võidelda teatud tüüpi allergiatega.

Davis'i arstiteaduskonna reumatoloogia-, allergia- ja kliinilise immunoloogia osakonna 2005. aasta uuringus uuriti spiruliini mõju allergilise riniidi ravile..

Need teadlased said allergilise riniidi patsientidele 12 nädala jooksul spirulina ööpäevaseks annuseks 1000 ja 2000 mg. Lõpuks tõestati, et 2000 mg annusega aeglustati IL-4 rühma tsütokiinide tootmist, mis põhjustas allergilisi protsesse. Sel viisil on näidatud spiruliini antihistamiini aktiivsus.

17 - kõrvaldage kehast toksiinid

Spirulina sisaldab ka klorofülli, pigmenti, mis leidub taimedes ja köögiviljades, mis aitab eemaldada kehast loomulikult tarbetuid aineid..

Spirulina koostis ja toiteväärtus

Väärtused põhinevad 100 grammi spiruliinil. Tabelis kogutud protsendid on koostatud vastavalt soovitatud päevase toitainete kogusele.

* Allikas: Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi (USDA) ja Wikipedia toitaine andmebaas.

Viited

1. Estrada, J. P. (2001). Spirulina platensis proteaaliekstrakti erinevate fraktsioonide antioksüdantne toime. Il Farmaco, 56 (5-7), 497-500. doi: 10.1016 / s0014-827x (01) 01084-9.
2. Mao, T., Water, J.V. & Gershwin, M. (2005). Spirulina baasil valmistatud toidulisandi mõju allergiliste nohuhaigete tsütokiinitoodangule. Journal of Medicinal Food, 8 (1), 27-30. doi: 10.1089 / jmf 2005.8.27.
3. Nakaya, N. Homma Y. Goto Y. & Nestle Nutrition S.A (1988). Spiruliini kolesterooli alandav toime. Infosüsteemide osakond, Riiklik Põllumajandusraamatukogu. Taastati Agris, FAO andmebaasis.
4. Ayehunie, S., Belay, A., Baba, T. W. & Ruprecht, R. M. (1998). HIV-1 replikatsiooni inhibeerimine Spirulina platensis'e (Arthrospira platensis) vesiekstrakti abil. Omandatud immuunpuudulikkuse sündroomide ja inimese retroviiruse ajakiri, 18 (1), 7-12. doi: 10.1097 / 00042560-199805010-00002.
5. Soltani, M., Khosravi, A., Asadi, F., & Shokri, H. (2012). Spirulina platensise kaitse efektiivsuse hindamine kandidoosiga Balb / C hiirtel. Journal of Mycologie Médicale / Journal of Medical Mycology, 22 (4), 329-334. doi: 10.1016 / j.mycmed.2012.10.001.
6. Torres-Duran, P.V., Ferreira-Hermosillo, A., & Juarez-Oropeza, M.A. (2007). Spirulina maxima antihüperlipseemiline ja antihüpertensiivne toime Mehhiko populatsiooni avatud proovis: esialgne aruanne. Lipiidid tervises ja haigustes, 6 (1), 33. doi: 10.1186 / 1476-511x-6-33.
7. Rodríguez-Sánchez, R., Ortiz-Butrón, R., Blas-Valdivia, V., Hernández-García, A., ja Cano-Europa, E. (2012). Phycobiliproteins või Arthrospira (Spirulina) C-fütsotsüaniin maksimaalsed kaitsevad HgCl2 põhjustatud oksüdatiivse stressi ja neerukahjustuse eest. Food Chemistry, 135 (4), 2359-2365. doi: 10.1016 / j.foodchem.2012.07.063.
8. Simpore, J., Kabore, F., Zongo, F., Dansou, D., Bere, A., Pignatelli, S., ... Musumeci, S. (2006). Alatoitvate laste toitumine taastusravi, kasutades Spiruline ja Misola. Nutrition Journal, 5 (1). doi: 10.1186 / 1475-2891-5-3.
9. Vidal, Catherine (1994-1995). Ravimtaimed: eritoitude abistamine. Natura Medicatrix: meditsiiniajakiri alternatiivsete ravimite uurimiseks ja levitamiseks, 37, 38, 68-71.