11 Valge veini suurepärased eelised tervisele

The Valge veini eelised Need on arvukad: võidelda vananemise vastu, parandada südame-veresoonkonna tervist, vähendada kolesterooli taset, ennetada vähki, vähendada depressiooni riski, parandada kopsude tervist ja teisi, mida ma allpool selgitan.

Vein on aja jooksul muutunud üheks kõige nõudlikumaks joogiks. Nii punast kui ka valget, lisaks sellele, et tegemist on hea sotsiaalse stimulaatoriga, iseloomustab see, et see on üks meie tervise jaoks kõige soodsamaid alkohoolseid jooke maailmas.. 

12 valget veini tervendavat omadust

1 - võidelda vananemisega

Ajakiri Journal of Agriculture and Food Chemistry Ta võrdles nii punaste kui ka valge veinide antioksüdantide mõju. Tulemuseks oli, et viimaste omadused on sama võimsad kui punased.

Dipak K. Das, Connecticuti Ülikooli meditsiinikooli professor, väitis seda "Leidsime, et valged veinid on rikkalikud antioksüdantide koostises, mis on olemas ka oliiviõlis".

See mõju esineb eriti Prantsusmaal ja Itaalias tüüpilistes veinides, kuna need sisaldavad rikkalikult hüdroksütürosooli ja türosooli, mis soodustavad antioksüdatsiooni..

Resveratrool on samuti üks ühenditest, millel on oluline roll antioksüdatsioonil. See aitab vananeda palju tervislikumal ja loomulikumal viisil.

Keskajal olid paljud mungad juba veini anti-vananemisest saadavat kasu, kuid praegused teadlased, nagu David Sinclair, teadlane, kes on ajakirjas õpinguid avaldanud Cell Metabolism Offer, nad on selle kinnitanud.

2 - See on hea südamele

Jällegi ütleb professor Dipak K. Das "Üldiselt on täiesti kindel, et mõned valged veinid Euroopas on tervise ja südameprobleemide poolest nii head kui punane vein".

Mitmed Ben-Gurioni Ülikooli, Negev-Soroka meditsiinikeskuse ja Iisraeli Negevi tuumauuringute keskuse teadlased märkisid, et "Valge veini mõõdukas ja kontrollitud tarbimine diabeetikute seas on ohutu ja mõõdukalt vähendab cadiometabolic riski"..

Nagu see uuring näitab, on valge vein ideaalne südameinfarktide ennetamiseks, vähendades vere hüübimise võimalusi. Saage see voolama palju loomulikumal viisil, vältides takistusi.

Lisaks, ja kui see ei ole piisav, täidab vein endoteeli funktsiooni, mis aitab oluliselt parandada meie südamefunktsiooni ja veresoonte jõudlust, selgitab Readingi ülikooli hiljutist uuringut Ühendkuningriigis..

Selles artiklis leiad südamele muud head toitu.

3. Parandage kolesterooli taset

Kui teil on kõrge kolesteroolitase, ärge kõhelge veini soovitatud kogustes. On teaduslikult tõestatud, et see aitab teil seda reguleerida.

In Vino Veritase (veini tões) uuringu kohaselt töötati 146 isikut, kus üks pool võttis Pinot Noiri ja teine ​​pool Chardonnay - Pinot blanco rohkem kui aasta. Tulemustest teatati Euroopa Kardioloogide Seltsile: mõlemad rühmad suutsid oma kolesteroolitaset oluliselt parandada.

Teine uuring, mille avaldas Sissejuhatus, uuriti 224 vabatahtlikku, kellel oli 2 aastat diabeediga, kes jootasid õhtusöögil kaks aastat kontrollitud veini. Järelduseks oli, et nende kolesteroolitasemed paranesid lisaks glükeemilise kontrolli võimendamisele märgatavalt.

4 Kaalu vähendamine

Mitmed Barcelona ülikooli teadlased avastasid, et valge vein on tihedalt seotud kaalulangusega.

Kui me otsustame juua jooki korralikult, ühendades seda spordiga ja tervisliku toitumisega - nagu Vahemere piirkond -, siis märkate, kuidas sa kaotad kehakaalu palju kiiremini kui tavaliselt.

Teises Saksamaal Hohenheimi ülikoolis 2004. aastal läbi viidud uuringus jõuti järeldusele, et kehakaalu langetamiseks soovivad patsiendid valget veini joomist seda kiiremini teha.

Samuti oleks see jook, mida sa kõige rohkem sooviksid selle kasu sooritamiseks kasutada, olla šampanja, sest see on madalaima kalorite arvuga vein.

5 unerežiimivahendaja

Kui teil on unehäired, ärge unustage võtta oma õhtusöögiga klaasi veini, et sattuda Morfeo käedesse kiiresti. 

Seda kasu kontrolliti eespool mainitud Barcelona Ülikooli uuringuga, kuna lisaks kaalu vähendamisele täheldati ka, et une kvaliteet on oluliselt paranenud. Lisaks katkestuste kõrvaldamisele suurenesid sügava une tunnid.

6- Hoiab ära vähki

Üks uudishimulik ja muidugi kõige uskumatuim. Kuidas saab punase veini tarbimine vähki ära hoida? Me seletame seda teile.

Tänu oma kompositsioonile, milles see sisaldab suuri flavonoidide ja antioksüdantide annuseid, saame vältida mitmete vähivormide, eriti rinna- ja käärsoolevähi ilmumist..

Viimase osas tuleb märkida, et Leicesteri ülikooli teadlased Ühendkuningriigis teatasid, et "Veinitarbimine võib vähendada soole kasvajate arvu umbes viiskümmend protsenti".

Veel üks Wisconsini ülikooli teadlaste uuring näitas, et valge vein kaitseb meie rakke, ennetades vähi arengut.

Selles artiklis on teil rohkem vähivastaseid toite.

7. Parandada aju tervist

Joogi umbes kolm klaasi šampanjat nädalas, see aitaks parandada meie aju tervist. Mida see tähendab?

Tänu valge veinile on võimalik vältida degeneratiivseid haigusi nagu dementsus või Alzheimeri tõbi. See on tänu mustast viinamarjadest leitud ühendile, et valmistada šampanjat, mida nimetatakse fenoolhappeks.

Need mõjud on eriti suured inimestel, kes on purjus 40 aastat mõõdukalt.

Loyola Ülikooli meditsiinikeskuse (USA) meeskonna poolt läbi viidud uuring ja veini akadeemilise töö analüüsimine alates 1977. aastast kinnitas, et punane vein vähendab oluliselt dementsuse all kannatamise ohtu.

Selle uuringu peaprofessor professor Edward J. Neafsey ütles seda "Ei ole soovitatav, et mitte-joomine alustaks joomist. Kuid mõõdukas tarbimine võib olla üsna kasulik..

8- Sigarettide mõju vähenemine

Vein aitab reguleerida tubaka kahjulikku mõju erinevatele veresoonetele.

Selgitus on antud tänu positiivsele mõjule endoteelile, rakkude kihile, mis vähendab lümfisüsteemi ja veresoonte vahelist hõõrdumist..

Lisateave selle artikli suitsetamisest loobumise kohta.

9- Vähendab pohmelust

Valge vein on ideaalne paari. Te ei saa leida teist jooki, mis aitab teil seda ebamugavust rahustada.

Madala keemilise kontsentratsiooniga vähendab iiveldus, ebamugavustunne ja ärrituvus, mida tunneme pärast eelmise päeva joomist.

10- Annab toitaineid ja on vähe kaloreid

Mis sobib, on valge vein üks tervislikumaid alkohoolseid jooke maailmas.

See sisaldab erinevaid toitaineid, nagu fosfor, kaalium või isegi fluori.

Lisaks on see üks jookidest, mis muudab meid vähem rasvaks. Ilma klaasita veel 100 kalorit, mis on tunduvalt alla muude alkohoolsete jookide. Samuti on oluline meeles pidada, et magusad veinid on palju kalorsemad kui kuivad veinid.

11- Vähendab depressiooni kannatamise ohtu

Ajakirjas avaldati Hispaania mitmetele ülikoolidele kuuluv meeskond BMC Meditsiin Valge veini joomine võib vähendada depressiooni ohtu.

Uuring viidi läbi, kogudes rohkem kui 5000 inimese vanuses viiskümmend kuni kaheksakümnendat aastat seitsme aasta jooksul, mil nad pidid täitma küsimustiku oma alkoholi tarbimise ja vaimse tervise seisundi kohta.

Tulemused näitasid, et inimesed, kes jõid nädalas kaks kuni seitse klaasi, olid väiksema tõenäosusega depressiooni diagnoosimisel.

Kohtuge selles artiklis rohkem toitu depressiooni vastu.

12- Parandab kopsu tervist

Kui teil esineb kopsuprobleeme, peaksite teadma, et erinevalt punastest klaasidest aitab teil neid probleeme parandada. 

Seda on näidanud mitmed uuringud, milles on öeldud, et valge veini joomine mõõdukalt aitab hoida kopsukoed tervena.

Dr Holger Schunemann on seda selgitanud "On tõenäolisem, et valge vein sisaldab antioksüdante, mis takistavad kahjulike molekulide teket, mida nimetatakse vabadeks radikaalideks, millel on võime põhjustada kopsu kudede erinevaid probleeme ja kahjustusi"..

Epidemioloogilistes uuringutes avastatud resveratrooli annused on selle kasu võtmeks.

Valge vein, tootmine ja tarbimine

Valge vein on sordi varjundite, rohekaskollase või kuldkollase vahel varieeruv sort.

Tootmine toimub tänu must- ja valget värvi säilitavate viinamarjade viljaliha alkoholilisele kääritamisele, mille ainus eesmärk on säilitada selle lõplik kollakas värvus..

Tema viinamarjad - tavaliselt valged - on eriti laialt levinud kogu maailmas, mis toob kaasa selle veini tohutu tootmise kogu planeedil.

Valgetest viinamarjadest on kõige rohkem toodetud Chardonnay, Sauvignon ja Riesling. Mustade puhul paistavad silma pinot noir.

Nüüd on valgete veinide seas kõige tuntum kuiv vein. See tuleneb viinamarjavirde katkestamata käärimisest ja omab aromaatset ja happelist iseloomu. Kui see oleks katkenud, siis räägime magusast veinist, sest suhkrud lõigatakse enne alkoholi täielikku muutumist.

Mis puutub tarbimisse, siis tuleb märkida, et see on normaalne juua aperitiivi vahetult enne sööki või kombineerida seda valge liha, juustu, kala või mereannitega. Lisaks kasutatakse seda ka toidu koostisosana toidu maitse parandamiseks. 

Valge veini ajalugu

Veinil on pikk ajalugu. Hinnanguliselt on esimene toodang 5000 a. C. Iraanis. Arvatakse, et Lähis-Idas oli see juba vedelik, mida kasutati ühisel viisil, kuid alles iidset Kreekat, kui ta hakkas ametlikult tõendama selle kasutamist.

Hippokrates nimetas seda veini valge või valge veinina oma kirjutistes kui pruulimist, mida kasutati mitmesuguste meditsiiniliste meetodite jaoks..

Selle konsolideerimine jõudis Vana-Rooma, kus viinamarjakasvatus lõpuks lahendus. Sel ajal toodeti mingi magus valge vein, mis oli sarnane praegusele Madeira veinile.

Juba sisenesid keskajale, keiser Charlemagne'i ajal, aitas kaasa valge veini kasvule Saksamaa ja Austria piirkondades, kus Kesk-Euroopa viinamarjaistandused jõudsid 100 000 hektarini.

17. sajandil ilmus kuulus konjak, mis tuli Charente'i (Prantsusmaa) pankadest. Sel viisil sai vein tugevaks Gallia riigis. Jätkamata, odav kuiv vein sai moodsaks 18. sajandi Pariisis, samal sajandil, mil loodi šampanja.

See viis, mis oli paljudes riikides juba tavaline, elas täielikult oma 20. sajandi tippu. Selle kasvatamine jõudis riikidesse, mis olid Euroopa tiigi teisel poolel, nagu Ameerika Ühendriigid.

Sellest ajast alates on selle viljelemine laialt levinud ja seda tüüpi veini tootmiseks kasutatavad erinevad meetodid on paranenud, tuues esile Prantsusmaa, Hispaania, Saksamaa, Itaalia või California (Ameerika Ühendriigid) alad..

Arvesse võtta ...

Lõpuks, ja nagu ma olen rõhutanud kogu selles artiklis, on selle alkohoolse joogi eelised mitmekordsed. Kuid nad ilmuvad ainult siis, kui me juua mõõdukalt, sest nende liigne tarbimine on tervisele kahjulik ja negatiivne.

Lisaks alkoholismile viimisele võib teadmata teadmata joomine kaasa tuua palju probleeme, nagu näiteks hambaprobleemid, halb enesetunne või maksavähk.