10 kolesterooli (lastele ja täiskasvanutele) alandavaid puuvilju ja köögivilju



On palju puuviljad ja köögiviljad sobivad kolesterooli vähendamiseks nagu porgandid, õunad, viinamarjad, mustikad, maasikad, sibulad, kapsad, tomatid ja teised, mida ma järgmisena mainin.

Puuviljal ei ole kolesterooli. Rikas lahustuvate kiudude ja küllastunud rasvade väga väikese sisaldusega koos köögiviljadega esindavad nad toiduainete kõige suuremat liitu, et vähendada halva kolesterooli taset, mis on meeste ja naiste suremuse esimene põhjus..

Kolesterooli ja selle funktsioonide lühiülevaade

Kolesterool on looduslik rasvane aine, mida jaotavad kõik organismi rakud. Seda toodetakse peamiselt maksas ja kõhunäärmes ning seda võib leida ka paljudes toiduainetes.

Oma funktsioonide seas leiame:

  • Sekkuda sapphapete moodustamisse, mis on vajalikud rasvade seedimiseks.
  • Kaitsta nahka keemiliste ainete eest ja vältida dehüdratsiooni.
  • Vormid hormoonid nagu seksuaalne või kilpnäärme hormoonid.

Kolesterool jaguneb kahte kategooriasse: HDL, mida peetakse keha ja LDLi jaoks kasulikuks, mis on vastupidine.

Viimaste kogunemine arterites tähendab, et teil on oht hüperkolesteroleemia, koronaar-, toitumis-, seksuaalsete probleemide või veresoonte seina kahjustamiseks..

Kõige raskematel juhtudel võib kõrge kolesterooli- ja triglütseriiditasemega isikul olla müokardiinfarkt või insult..

Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) andmed ei petta kedagi. 147 miljonit ja 17 miljonit surmajuhtumit kolesterooli tõttu. Autentsed pandeemiad.

Puuviljade ja köögiviljade loetelu, et vähendada kolesterooli

Teie keha eemal hoidmine ebapiisavatest kolesteroolitasemetest on võimalik, kui kasutate sageli, ärge suitsetage, hoidke õiget kaalu, hoiduge teatud toiduainetest, mis sisaldavad küllastunud rasvu ja eriti kui neil on tervislikud toitumisharjumused.

1- Porgandid

Porgandid asuvad sellises laias piirkonnas, kus on palju lahustuvaid kiude sisaldavaid puu- ja köögivilju, mis on väga kasulik veresuhkru taseme kontrollimiseks või vähendamiseks ja kolesterooli taseme reguleerimiseks..

Me tsiteerime porgandit eriti seetõttu, et see sisaldab koostises peaaegu 3,6 grammi lahustuvat kiudu. See tähendab, et ligikaudne 10% soovitatud päevast kogusest, nagu on märgitud Arizona Ülikooli väljatöötatud toidu kiudaine käsiraamatus.

2- õunad

Kas roheline, punane või kollane ja kooritud või mitte, õunad pakuvad mitmeid erakordseid tervise eeliseid: kaitseb kopse, ennetab vähki, parandab mälu ja muidugi aitab reguleerida kolesterooli \ t.

Florida Riikliku Ülikooli (Ameerika Ühendriigid) läbiviidud uuringus võttis 160 naist ühe aasta jooksul oma loomulikus olekus päevase õunakoguse. Tulemus? LDL vähenes 23%, samas kui HDL-i suurendati 4% võrra.

Saladus on see, et õun on täis antioksüdante ja lahustuvaid kiude.

3 - Viinamarjad

Kolesterooli ja triglütseriidide taseme vähendamine lisaks vere rasvadele on võimalik tänu viinamarjade klastritele..

Ameerika keemiaühingu 228. rahvuskoosolekul selgitas dr Rimando, et viinamarjad, tänu ensüümile pterostilbene, on võimelised reguleerima vere rasvade taset.

Rottidega läbi viidud uuringus avastasid nad, et nende võime vähendada triglütseriide ja kolesterooli oli sarnane Ciprofibrate, Lopid ja Tricor, Ameerika Ühendriikides nimetatud regulatiivsetel eesmärkidel kasutatavatele ravimitele..

4 Mustikad

Viinamarjad ei ole ainsad looduslikud pterostilbene rikkad. Jõhvikad ja muud marjad sisaldavad ka märkimisväärset kogust seda ühendit, mis vähendab kõrge kolesterooli taset veres.

Kuna tegemist on supertoiduga, ei ole raske leida sellist loomulikku ravimit toetavaid uuringuid. Eespool nimetatud pteroestilbene koos pektiini, antioksüdantidega ja selle kõrge kiudainesisaldusega ei aita mitte ainult parandada südame-veresoonkonna tervist, vaid tugevdavad ka närvisüsteemi..

5- Maasikad

Jätkame punaste puuviljadega. Nagu me mainisime maasikatele pühendatud artiklis, on üks selle peamisi eeliseid kolesteroolitaseme vähendamine.

See on tingitud antotsüaniinist, imelisest ühendist, mis lisaks pigmendi andmisele maasikadele, aitab leevendada keha põletikulisi vastuseid. Kolesterool või hüpertensioon väheneb oluliselt.

Lisaks on läbi viidud uuringud, mis kinnitavad, et maasikate või mustikate söömine kaks või kolm korda nädalas võib vähendada südamelihase infarkti riski 32% võrra.

6- Sibul

Nagu maasikad, on sibulad üks neist supertoodetest, mis tuleb pühendada spetsiaalsele sektsioonile.

Paljude eeliste hulgas leiame meist, mis meid puudutab. Nagu on näidatud Utah'i Ülikooli (2007) uuringus, mis näitas, et lisaks glükoosi paranemisele vähendas sibula tarbimine triglütseriidide, LDL-i ja teiste vere lipiidide kontsentratsiooni..

Koos väävlisisaldusega on kvertsetiin üks peamisi sibula ühendeid, mis vastutab LDL-kolesterooli reguleerimise eest meie kehas. Lisaks sellele on sellel vähivastased omadused ja see aitab vähendada hüpertensiooni all kannatavate haiguste tekkimise võimalusi.

7- Coles

Nagu sibul, sisaldab kapsas suurel hulgal väävlit, toitainet, mida soovitatakse mõne allergia, akne, alopeetsia ja kõrge kolesteroolitaseme jaoks..

Kapsas takistab sapi imendumast pärast sööki. See koos sellega, et see koosneb suurest kogusest lahustuvast kiust (umbes 2 grammi) ja antioksüdantidest, nagu antotsüaniinidest, saame kolesterooli, et vähendada 3 ... 5%, nagu on näidanud National Heart Institute, Lungs. ja veri (NHLBI).

8- Tomatid

Austraalias läbi viidud uuringu kohaselt arendab tomatites leiduv karotenoid lükopeen antioksüdatiivset toimet seerumi lipiidide kontsentratsioonile ja vererõhule. See tähendab, et iga 25 mg lükopeeni puhul saame vähendada LDL-kolesterooli 10% võrra.

Selle uuringu arendamise toetuseks tegime erinevaid uuringuid 1955. aastani 2010 arendatud uuringute andmetest. 90% -l likopeenist lisati vererõhu vastu võitlemise põhielement..

9 - Punane pipar

Nagu tomat, on ka paprika uskumatu lükopeeni allikas. Mõõdukas kasutamine võib vähendada rasvunud või ülekaaluliste inimeste triglütseriidide ja kolesterooli taset.

Lisaks kinnitab uuring, et meil ei pea olema oma värvi järgi prioriteediks mis tahes liiki pipart, kuna nende vahel on kolesterooliprobleemide ennetamisel vaevu märkimisväärseid erinevusi..

10 - Avokaado

Rikkalik omega-3 hapetes, aga ka küllastunud rasvades. Avokaado on üks puuvilju, mis on toitumisspetsialistide hulgas kolesterooli vähendamise ajal soovitanud või mitte..

American Heart Associationi sõnul võib avokaado, olles mõõdukalt võetud, olla väga kasulik rasvumise või ülekaalulisusega inimestele..

See väide tuleneb uuringust, mis viidi läbi 45 ülekaalulise või rasvunud mehe ja naisega, kellele anti iga viie nädala jooksul dieeti koos avokaadodega ja ilma..

Mõõduka toitumisega koos avokaadoga olid tulemused üsna rahuldavad, vähendades halva kolesterooli taset peaaegu 14 punkti võrra. Muidugi ei kaotanud ükski neist inimestest, kes seda dieeti läbisid.

Oleme kogunud mõningaid puuvilju ja köögivilju suurema heakskiiduga toitumisspetsialistide ja toitumisspetsialistide kogukonnas, kuid saate laiendada oma teadmisi, mis panevad ennast sellesse artiklisse „14 toitu, mis aitavad teil kolesterooli vähendada”.

Bibliograafia

  1. Päike T, Xu Z, Wu CT, Janes M, Prinyawiwatlkul W (2007) Erinevate värviliste magusa paprikate (Capsicum anuum L.) antioksüdantide toime.
  2. Ried K, Fakler P (2010) Lükopeeni kaitsev toime seerumile ja vererõhule: sekkumiskatsete metaanalüüsid.
  3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Kõrge antotsüaniini tarbimine on seotud müokardiinfarkti vähenenud riskiga noortel ja keskealistel naistel. Ringlus (2013); 127: 188-196.
  4. American Chemical Society 228. rahvuslik istung, Philadelphia, 22.-26. August 2004. Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi põllumajandusuuringute talituse pressiteade..
  5. Roopchand DE, Kuhn P, Red L, Lila MA, Raskin I (2013) hüperglükeemia, kehakaalu tõus ja seerumi kolesteroolitasemed hiirtel.
  6. Chai SH, Hooshmand S, Saadat RL, Payton ME, Brummel-Smith K, Arjmandi BH (2012) Daily Apple versus kuivatatud ploom: mõju südame-veresoonkonna haiguste riskiteguritele postmenopausis naistel.
  7. Wang L, Bordi P, Fleming J, Hill A, Kris-Etherton P (2014) Mõõduka rasvasisalduse mõju avokaadodega ja ilma selleta lipoproteiini osakeste arvule, suurusele ja alamklassidele ülekaalulistel ja rasvunud täiskasvanutel: juhuslik, kontrollitud uuring.
  8. Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T (2007) Kvertsetiin vähendab vererõhku hüpertensiivsetel subjetkitel