11 Chía kasu tervisele teaduslikult tõestatud

The Chia eelised ja omadused nad on mitmekordsed; Nad vähendavad kaalu kui valguallikaid, antioksüdante ja kiudaineid, parandavad luude tervist ja muid eeliseid ja omadusi, mida hiljem selgitan.

See on Lõuna-Mehhikos ja Guatemalas asuv rohttaim, mis on tuntud oma suure omega-3 rasvhapete kontsentratsiooni poolest ja selle võime kaalust alla võtta.

Chia seemned on töötlemata täistera toit, mida keha võib imenduda seemnetena (erinevalt linaseemnetest).

Seda kasutasid indiaanlased ja misjonärid haavade ravimiseks ja nakkuste vältimiseks (seda kasutatakse veel selle jaoks). See on olnud toiduainete põhiline allikas tuhandeid aastaid, sest ta on seda juba tarbinud asteegid ja Maya. 

Maya hindas seda võime eest pakkuda säästvat energiat, tegelikult tähendab "chia" maiade "jõudu"..

Tundub, et asteegid hindasid seda veelgi rohkem kui maiad, kasutasid seda ravimina, pakkudes seda jumalatele rituaalide ajal ja nõudes seda kui vallutatud hõimude iga-aastast austust..

Küllastumata rasvhapete kõrge kontsentratsioon suurendab selliste vitamiinide nagu K, E, D ja A imendumist. See sisaldab ka kaltsiumi ja boori, mis neelab ja kasutab kehas leiduvat kaltsiumi..

Kas juua chía? Kas see teenis teid? Palun kommenteerige palun artikli lõppu. Ma olen huvitatud!

Toiteväärtused

Chia seemnete (28 grammi) serveerimine sisaldab:

• Kiud: 11 grammi.
• Valk: 4 grammi.
• Rasv: 9 grammi (millest 5 on omega-3).
• Kaltsium: 18% soovitatavast päevasest kogusest.
• Mangaan: 30% soovitatavast päevasest kogusest.
• Magneesium: 30% soovitatavast päevasest kogusest.
• Fosfor: 27% soovitatavast päevasest kogusest.

Nad sisaldavad ka korralikku kogust tsinki, B3-vitamiini (niatsiini), kaaliumi, B1-vitamiini (tiamiini) ja B2-vitamiini. Kui eemaldate kiudaineid, mis ei pruugi lõpptulemusena kasutada keha kaloreid, sisaldavad chia seemned ainult 101 kalorit 28 grammi kohta.

Need kogused on eriti muljetavaldavad, kui arvate, et need on ainult 28 grammi, mis annab ainult 137 kalorit ja ühe grammi süsivesikuid.

See muudab selle üheks parimaks allikaks mitmete oluliste toitainete maailmas.

Chia omadused ja eelised tervisele

1-omadused kaalust alla võtta

Tänu oma kõrge kiudaine- ja valgusisaldusele peaksid chia seemned aitama kaalust alla võtta. Loomulikult tuleks seda kombineerida tasakaalustatud toitumise ja kehalise koormusega.

Uuringud on siiski näidanud, et pärast kuude möödumist Chia tarbimisest ei olnud osalejad kaalust kadunud.

Oluline on teada, et selle tähtsus peitub küllastuses, mis tähendab, et sa peaksid kaalust alla võtma, sest sööte vähem, kui süüa..

On näidatud, et lihtsalt chia seemnete lisamine dieedile ei mõjuta keha, kui mitte koos teiste koostoimetega: koos tervisliku eluviisiga, kui see aitab teil kaalust alla võtta.

Kiud absorbeerib suurtes kogustes vett ja laieneb maos, mis suurendab küllastustunnet ja aeglustab toidu imendumist. 

Seetõttu on selle küsimuse valgustamiseks vaja rohkem uurida.

Teisest küljest, kuna Chia seemned on kõrge tsinki, aitab see suurendada leptiini, mis reguleerib söögiisu ja reguleerib energiat. Samuti parandab see vastupidavust ja vastupidavust.

2-Vähendada küllastunud rasvhappeid

On näidatud, et see annab kuni 30% küllastunud rasvhapete vähenemise munades.

Need küllastunud happed tekitavad südame-veresoonkonna haigusi (üks suurimaid suremuse põhjuseid maailmas) ja tekitavad vere kolesterooli taseme tõusu.. 

3-See on suur valkude allikas

19-23% kaalust on taimne valk ja sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid. 

Kõrge valgu tarbimine vähendab söögiisu ja söögikordade söömise soovi.

Seetõttu on ta suurepärane taimeallikas, kui olete taimetoitlane.

Alustan teile huvitava teabega. Kui soovite rohkem teavet, olen jätnud artikli lõpus viited nendele uuringutele, millest olen teabe võtnud.

4-kõrge antioksüdantide allikas (flavonoidid, tokoferool, beetakaroteen)

Antioksüdandid on kasulikud enneaegse vananemise vältimiseks, sest nad võitlevad rakumolekule kahjustavate vabade radikaalidega, aidates kaasa selliste haiguste nagu vähktõbi.

5-Regenereerib sportlaste lihaseid ning raseduse ja imetamise ajal

Uuringu kohaselt võivad chia seemned aidata resistentsuse korral, suurendada toitainete kogust ja vähendada suhkruid.

Lisades teie päevase toidukoguse portsjoni Chia seemned, saate suurendada oma ainevahetust ja põletada rasva. Nad vähendavad ka vistseraalset rasvkoe, rasvkoe ja rasvkoe komponendi.

6-See ei halvene

Chia seemned on võimalik säilitada aastaid ja need ei halvene; ei lõhna ega toiteväärtust ega maitset.

See on märkimisväärne kasu kala suhtes, mis sisaldab ka omega-3, aga ka kolesterooli. 

7-kõrge kiu sisaldus (18-30%)

Seetõttu on see kõhukinnisusele hea; parandab fekaalse booluse teket ja väljaheite evakueerimist, vältides kolesterooli kõrget taset, käärsoolevähki ja rasvumist.

Iga 28 grammi chiast on 12 süsivesikuid ja neist 11 kiudaineid, mis ei suurenda veresuhkru taset. Seetõttu on tegemist madala süsivesikute toiduga.

Kiud toidab omakorda soole kasulikke baktereid.

8 - luude tervis

Chia seemned on rikkalike oluliste toitainetega luu tervisele, sealhulgas kaltsium, fosfor, magneesium ja valgud.

Kui te ei tarbi piima, on see suurepärane toit, sest see annab teile 18% soovitatavast päevasest kogusest vaid 28 grammi.

Teine mineraal, mis aitab kaasa luude heaolule, on fosfor, mida kasutatakse valkude sünteesimiseks rakkude ja paranduskudede jaoks..

Samuti annab see 30% soovitatavast magneesiumi kogusest (28 grammi). Mangaan on kasulik luudele ja aitab organismil kasutada teisi toitaineid nagu biotiin ja tiamiin.

9 -Kardiovaskulaarsete haiguste ja diabeedi kontroll

Chia vähendab põletikku, reguleerib kolesterooli ja alandab vererõhku ning on seega suurepärane südame tervise säilitamiseks.

Samuti takistab see oksüdatiivse stressi muutmist ateroskleroosi tekkimist. 

Chia allaneelamisel toimub süsivesikute aeglane muundumine suhkruks ja seedimine on aeglane, hoides veresuhkru taset stabiilsena.

Tänu oma kõrgele kiusisaldusele, omega-3-le ja valkudele parandab see ainevahetust. Vähendada LDL-kolesterooli ja triglütseriide, suurendada HDL-i (hea kolesterooli tase) ja vähendada põletikku..

Siiski on kõige edukam rakendus 2. tüüpi diabeedi korral.

10-Väldib rinnavähki ja emakakaelavähki

Chia seemned on rikas alfa-linoolhappe, omega-3 happe poolest, mis hiljutiste uuringute kohaselt piirab vähirakkude kasvu emakakaela ja rinnavähi korral..

11-vitamiinide, toitainete ja mineraalide sisaldus

Iga 28 grammi chia seemned sisaldavad:

• 11 grammi kiudaineid.
• 4 grammi valku.
• 9 grammi rasva (millest 5 on omega-3).
• 18% kaltsiumi soovitatud päevast kogusest (CDR).
• 27% magneesiumi CDR-st.
• 30% mangaani CDR-st.
• 27% fosfori CDR-st.
• Vitamiin B3, kaalium, vitamiin B2, B1-vitamiin, tsink.

Vastunäidustused

Chia allaneelamisel on vähe toimeid.

• Vahel võivad inimesed suurte koguste tarbimisel tekitada ebamugavust maos. Seetõttu on vaja seda süüa mõõdukalt.
• Veri sisaldab mitmesuguseid rasvu, sealhulgas kolesterooli ja triglütseriide, mis on mõnedel inimestel liiga suured. Chia söömine võib nende triglütseriidide sisalduse mõnedes inimestes veelgi suurendada, välja arvatud chía salba puhul.
• Madal vererõhk: kuna nad võivad vererõhku alandada, peaksid patsiendid, kes saavad ravimit, konsulteerima oma arstiga.
• Antikoagulantide omadused: kui võtate antikoagulante, konsulteerige oma arstiga, nagu oleks teil operatsioon.
• Gaasid.

Kuidas lisada Chia oma dieeti?

Chia seemned on suhteliselt kergesti leitavad igast spetsialiseeritud supermarketist või toidukauplusest. Nad on värvuselt mustad ja neil on sile pähkli maitse.

Neid võib süüa toores, keedetud ja lisada jogurtile, teraviljadele ja smuutidele. Võite süüa ka küpsetatud küpsetatud toodetele nagu leib.

Viited

1. http://link.springer.com/article/10.1007/BF02542169#page-1
2. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691506003395
3. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf052325a
4. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814607008709
5. http://ps.oxfordjournals.org/content/81/6/826.short
6. Kas sa kasutad Chiat? Kas see teenis teid? Palun kommenteerige. Ma olen huvitatud!
7. Allikas kujutis www.flickr.com/photos/ljguitar/4613921716