Kuidas oli Teotihuacani toit?

Teotihuacani toit on oluline osa Ameerika esimese suurima tsivilisatsiooni kultuurist ja üks suurimaid muinasaja maailmas.

Selle tähtsus seisneb selles, et see mõjutas Kesk-Ameerika ja Põhja-Ameerika tsivilisatsioonide ajalugu.

Viide selle olemasolu vastab Teotihuacan arheoloogiliste andmete kata erinevate väljendeid nagu seinamaalinguid, keraamika, kivi skulptuurid, leitud haudade jne.

Erinevalt teistest hilisematest tsivilisatsioonidest ja mis jätkasid tõendeid nende olemasolu ja tolli kohta, mida toetasid kirjalikud allikad, Teotihuacáni puhul seda ei juhtunud.

Milline oli Teotihuacani inimeste toitumine??

Just nagu tsivilisatsioon aastate jooksul arenenud, muutusid selle tavad samamoodi, eriti oma toitumisviis.

Bioloogiline mitmekesisus, mis on nii rikas oma territooriumil (kõrbed, troopilised džungelid, järved ja mereäärsed rannikualad), võimaldas neil kasutada kõiki nende käsutuses olevaid ressursse.

Jahindus, taimede kogumine, kalapüük ja aretus

Teotihuacanil oli dieet, mis koosnes peamiselt taimedest ja loomadest, sealt said nad valkude ja vitamiinide allikaid.

Nad arendasid täielikult oma leidlikkust teha tööriistad püünised ja strateegiad jahi loomade nagu küülikud, whitetail hirved, hirved, kalkunid, linnud, maod ja metsik näriliste.

Järk-järgult paranesid jahipidamise tehnikad, nad said teada loomade karjade liikumisest vastavalt statsionaarsetele muutustele ja organiseerusid seega paremate tulemuste saamiseks.

Teotihuacanos kogus metsamajandusele täiendavalt looduslikke taimi, näiteks kadakamarju, verdolagasid, maitsetaimi ja nopalesid.

Taimede kasvu jälgimisest sai see konkreetne tsivilisatsioon õppida vihmaperioodi seostama nende kasvu ja seega kindlaks tegema, milline oli aasta parim aeg koguda.

Lisaks kasvatasid nad loomi nende tarbimiseks kalkunitena ja koeradena, eriti xoloitzcuintle'i (krunditud koer), kelle liha peeti peeneks delikatessiks.

Šokeeriv muutus

Kui Teotihuacans avastas põllumajanduse, kogesid nad suuri ja olulisi muutusi, mis mitte ainult ei mõjutanud nende toitumist, vaid ka nende kaubandussuhete arendamist teiste tsivilisatsioonidega.

Põllumajandus muutus tegevuseks, mis juhtis ülekaalukalt Teotihuacani majandust. Sealt said nad suurema osa oma toidust.

Oad, Amarant, tomatid, squash, maisi, huauzontle, epazote, avokaado, ayocotes, huizache, Biznaga, tejocote, capulines, Chiles, kaktus ja selle puu (viigikaktus) on toodetud täiesti et seoses niisutuskanalite ehitatud.

Sellega saavutasid nad suured põllukultuurid, millest piisas, et toita rohkem kui 85 000 inimest.

Toit kaubanduslikest vahetustest

Teotihuacan saadud kaubanduse kakao, toloche, Pinole, quelites, Maguey taimed, seened mägi, salamanders, pulque, chubs, huitlacoche, Maguey ussid ja vöölane liha.

Klasside kihistumine ja toitmine

Olles väga kihistunud ühiskonnas kahte klassi (inimesed, tootjarühma või töötaja ja aadlike või küsimused rühm), kõige üksikasjalikum nõud olid kõrgeima sotsiaalse klassi.

Üldiselt sisaldavad preparaadid Chazumba kaneeli leib, kõrvits lill supp, chileajo, mool pühad, tetelas, uba tamalesid, tolonche, must mool ja maisi Kübar valmistatud, tortillasid, tamalesid ja Pinole.

Nii on Teotihuacani ühiskond oma elanike jaoks loonud mitmekesist toitainerikka toitu.

Viited

1. Teotihuacán: ajastu lõpp. (2008). Mehhiko, D.F., Vali riik: FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier. Välja otsitud ebrary.com-lt

2. Matos, M. E. (2016). Teotihuacan Mehhiko, D.F., Mehhiko: FCE - Fondo de Cultura Económica. Välja otsitud ebrary.com-lt

3. Carreón, E. (2006). Arheoloogilised uuringud Teotihuacanis, Mehhikos. Mehhiko, D.F., MX: esteetilise uurimistöö instituudi võrgustik. Välja otsitud ebrary.com-lt

4. Teotihuacan conversion21.com toit

5. Teotihuacán wikipedia.com