5 kõige populaarsemat Veracruzi jooki



The Veracruzi tüüpilised joogid Nad näitavad oma kulinaarse kultuuri mitmekesisust. See Mehhiko riik asub Mehhiko lahe rannikul pika ja kitsa maa-alaga.

Selle kuum ja niiske kliima muudab külmad joogid väga populaarseks. Värskendavate jookide hulgas on värsked veed. Need on valmistatud mis tahes liiki puuviljadest.

Värsked veed sarnanevad limonaadile ja orangeade'ile, kuid teiste variatsioonidega. Kasutatakse isegi lilli, maitsetaimi ja köögivilju.

Põhiidee on ühendada need koostisosad suhkru ja sidruniga, et parandada maitset.

5 tüüpilist Veracruzi jooki

1 - Kohvipott

Veracruzil on kohalik versioon joogist, mida tarbitakse kogu maailmas: kohvipott.

See on infusioon, mis on valmistatud savist valmistatud potis. Sellele infusioonile lisatakse piloncillo või pruun suhkur, vanill, kaneel ja muud liigid.

Tulemuseks on magus ja paks jook, mida hindavad nii Veracruzanos kui ka selle riigi külastajad.

Selle joogi peamine koostisosa on kohv, mis on üks edukamaid Veracruzi kultuure..

2 - Maapähkli oksi

Toritos de Cacahuete jook on teine ​​Veracruzi populaarsemaid jooke. See jook ühendab maapähklivõi, piima, jääd ja suhkruroo või viina.

Mõnikord asendatakse maapähkli guanabana, kookospähkli, guava või mangoga. See on väga nõutud jook kuumimatel päevadel. See on ka "picadas" (eelroog) kaaslane.

Nime päritolu on tingitud päevatöötajatest, kes olid need koostisosad esimest korda seganud. Päevade lõpus tundsid nad seda jooki tarbides lõdvestunud ja "nagu pullid".  

3 - roheline Xico

Xico roheline on jook, mis on pärit Xico linnast Veracruzis. Tegemist on maitsetaimedega, sealhulgas sidruni verbena, aniisi, kummeli ja sidruniga.

Nendele ürtidele lisatakse suhkruroo ja suhkruga magustatud. See kokteil on väga hinnatud ja omistatud tervendavatele omadustele, sest see on valmistatud piirkonna maitsetaimedest.

4- Menyul veracruzano

Veracruzi menüü on Ameerika Ühendriikidest pärit kokteili versioon. See on konkreetselt seotud Mint Yulep, jook, mis oli kätte toimetatud Kentucky Derby 18. sajandil.

Mehhikosse saabumisel ei ole täpseid andmeid. Siiski on teada, et selle lõunapoolse riigi külastajad populariseerisid seda Veracruzi sadamas.

Selle joogi vastuvõtmine hõlmas bourboni asendamist vananenud rummi ja piparmündi jaoks.

5- Kahlúa

Kahlúa on üks Veracruzi tüüpilistest jookidest, millel on rahvusvaheline kuulsus. See on kohvipõhine liköör, mis on valmistatud 100% araabia kohvioad, suhkruroo brändi, karamelli ja vaniljaga.

See on tehtud Veracruzis alates 1936. aastast. Paljud viitavad sellele, et nimi Kahlúa pärineb vanast Nahuatlist ja tähendab "Acolhua maja"..

Kuid ettevõte, kes seda teeb, ütleb, et nimi on pärit kohvi araabia žargoonist (kahwa).

Viited

  1. Fisher, J.; Jacobs, D. ja Keeling, S. (2013). Rough Guide to Mexico.
    New York: Penguin.
  2. Turism Veracruzis. (2011. aasta 23. jaanuar). Veracruzanas Joogid Välja otsitud 18. detsembril 2017, alates turismoenveracruz.mx
  3. Martínez, Z ja Mendelson, A. (2004). Zarela Veracruz: Mehhiko lihtsaim köök. New York: Houghton Mifflin Harcourt.
  4. E-konsultatsioon. Veracruz (2014, 2. detsember). Veracruzi pullide päritolu. Välja otsitud 18. detsembril 2017, e-veracruz.mx
  5. Saldaña, A. (2013, 28. juuni). Suvel kokteilid Välja otsitud 18. detsembril 2017 kell 24-24
  6. Deschenes, S. (2014). Söö aasta: 366 lõbusat ja vapustavat toitu pühadeks iga päev. London: Hachette UK.