Sojaoa tootmistsükkel ja iseloomustus



The soja tootmisahelat See hõlmab kõiki kulutusi, mis on vajalikud selle kaunvilja ja selle derivaatide (õli, piim, jahu) tootmiseks tootmiskohtadest turustamis- ja müügipunktidesse reisimiseks. Nagu iga tööstusprotsess, on see tsükkel integreeritud tootmise, tööstusliku tootmise, turustamise ja turustamisega.

Üldiselt on tootmisahelaks etapid, mille kaudu toorainest saab toode. Põllumajandustoodete esimene etapp hõlmab tooraine tootmist.

Tööstuslikul etapil muundatakse tooraine tooteks. Lõpuks müüakse ja turustatakse seda toodet. Igas etapis osalevad erinevad tootlikud ained ja vooluahel lõpeb siis, kui toode on tarbija käes.

Sojauba puhul on tegemist Fabáceas'e perekonda kuuluva põllukultuuriga. Arvatakse, et see pärineb Hiinast. Aastal 3000 a.C. Seda peeti üheks püha seemneks koos riisi, nisu, odra ja hirssiga.

Soja on kõrge valgusisaldusega toit, millega on tööstuslikult toodetud mitmesuguseid toiduaineid.

Indeks

  • 1 Soja tootmisahela etapid
    • 1.1 Põllumajanduslik etapp
    • 1.2 Tööstuslik etapp
    • 1.3 Kaubanduslik etapp
  • 2 Iga etapi omadused
    • 2.1 Põllumajanduslik etapp
    • 2.2 Tööstuslik etapp
    • 2.3 Kaubanduslik etapp
  • 3 huvipakkuvad artiklid
  • 4 Viited

Sojaoa tootmisahela etapid

Põllumajanduslik etapp

Sojaubade tootmistsükkel, mis on põllumajanduslikul etapil, algab seemne külvamisega. Kõrge saagisega hübriidseemnete või isetolmunud seemnete saamiseks. Need liigid on vastupidavamad kliimamuutustele ja väga erinevatele muldadele.

Esimesed on erinevate omadustega seemnete sortide ristandite tulemus. Teised neist saadakse geneetilise manipuleerimise teel sama sordi sees.

Et tagada seemnete kasv, kasutavad põllumajandustootjad väetisi. Sojapõllukultuurid on väga nõudlikud pinnase toitainetest. Mõnikord ei ole neil piisavalt kultuuri edu tagamist. Seetõttu kasutavad nad väetisi nende muldade seisundi parandamiseks.

Taimede kasvu ajal rakendatakse niisutust ja umbrohutõrjet. Selle esimese etapi lõpp on saagikoristus. Seda saab teha käsitsi, mehaaniliselt ja kombineeritud meetoditega. Meetodi valik sõltub põllukultuuri laiendamisest.

Tööstuslik etapp

Soja on loomade sööda peamine koostisosa. Umbes 75% taimest kasutatakse söödaks. See suurem protsent saadetakse loomasööda valmistamiseks. Väiksemat protsenti töödeldakse inimtoiduks.

Inimestele mõeldud toiduainete hulgas võib mainida sojapiima, sojajahu, sojavalku, tofu ja teisi. Soja kasutatakse ka paljudes muudes toiduks mittekasutatavates toodetes (tööstuslikud esemed nagu sojaletitiin ja biodiislikütus)..

Pärast saagikoristust jätkub soja tootmisahel tööstusprotsessiga. See algab sojaubade eraldamisega ülejäänud taimest.

Seejärel töödeldakse tera õli ja jahu saamiseks. Kõik protsessid (nii jahu kui ka õli) tekitavad muid toiduaineid ja toiduaineid.

Kaubanduslik etapp

Sojaoa tootmisahela viimases osas müüakse ja jaotatakse nii seemneid kui ka ülejäänud saadud tooteid..

Nagu iga äriprotsess, on sellel põhimõtteliselt kaks turgu: sise- ja välisturg (eksport). Tugev riiklik ja rahvusvaheline turundustegevus toetab ärijuhtimist.

Iga etapi omadused

Soja tootmisahela omadusi on kirjeldatud allpool:

Põllumajanduslik etapp

  • Maa ettevalmistamine. Eesmärgiks on pinnase pinnakihi eemaldamine nõuetekohasest sügavusest ja niisutamise hõlbustamine. Kõige sagedamini kasutatavad protseduurid on kündmine, kääritamine ja liigitamine.
  • Seemnete inokuleerimine. Protseduur koosneb immutamisest kaubanduslike keemiliste preparaatidega, mis kinnitavad atmosfääri lämmastikku. Sellega saab arendusettevõte atmosfäärist võtta vajalikku lämmastikku.
  • Külvata Seeme implanteeritakse käsitsi või mehaaniliselt. Arvesse tuleks võtta selliseid tegureid nagu aastaaeg, istutussügavus ja istutamise tihedus.
  • Niisutus Niisutusviise on kaks: looduslik (vihm) ja kunstlik (jõed, tammid, põhjavesi). Kasutatava vee kogus sõltub istutatud sojaoadest ja pinnase omadustest.
  • Väetiste ja umbrohutõrje rakendamine. Väetamine tagab vajaliku toitaine, et põllukultuur oleks edukas. Teisest küljest pakub umbrohutõrje vahendit selle tagamiseks, et põllukultuuril ei ole konkurentsi selle toitumist mõjutavate toitainete pärast.
  • Saagikoristus Toiming võib olla käsitsi või mehhaniseeritud. Peame ootama optimaalset hetke, mis ilmneb, kui kaunad värvi muutuvad rohelisest pruuniks. Kui see hetk on lubatud, võivad kaunad avaneda ja spontaanselt lahti saada.
  • Ladustamine See on valmistatud spetsiaalsetes mahutites, mida nimetatakse silos. Üks omadustest, mida tuleb hoolitseda, on toote niiskus. See on otsustav järgmistes protsessides.     

Tööstuslik etapp

  • Transport See on valmistatud spetsiaalselt konditsioneeritud sõidukites teravilja transportimiseks.
  • Puistatakse. See koosneb sojaoa eraldamisest ülejäänud koristatud taimedest. Sojaoad saadetakse tööstuslikuks töötlemiseks. Teisest küljest läheb ülejäänud tehas loomasöödaks.
  • Neitsiõli saamine. Teravilja töödeldakse (puhastatud, purustatud, kooritud ja konditsioneeritud). Seejärel ekstraheeritakse õli.
  • Jahu saamine. See on kõrvalsaadus pärast õli ekstraheerimist. See on infolehed. Need rasvatustatud helbed allutatakse temperatuurile ja rõhule, kuni need keedetakse.
  • Teiste kõrvalsaaduste saamine. See liin sisaldab kliid ja manna. Need saadakse ka pärast õli ekstraheerimist.  

Kaubanduslik etapp

  • Turundus Olemasolevaid massimeediaid kasutatakse potentsiaalsete ostjate leidmiseks. See protsess on korduv ja pidev.
  • Sisemüük Esmane (soja lahtiselt) või välja töötatud (õli, jahu, piim jt) paigutatakse riigi turule. See on seotud teiste vaheoperatsioonidega, nagu transport ja ladustamine.
  • Väline müük (eksport). Tegemist on toote müümisega väljaspool tootjariigi põllumajandus- ja tööstuspiirkonda. See operatsioon tekitab valuutasid. Üldiselt müüakse sisemajanduse kogutoodangu järelejäänud osa pärast sisenõudluse rahuldamist. Selline müük sõltub nii müüja kui ka ostja tingimustest..

Huvitavad artiklid

Yerba mate tootmisahel.

Suhkru produktiivne ahel.

Veini produktiivne ahel.

Puuvilla tootlik ahel.

Piima tootlik ahel.

Viited

  1. Morales Matamoros, E. ja Villalobos Flores, A. (1983). Põllumajandustoodete turustamine. San José: EUNED.
  2. Ridner, E. et al. (2006). Soja, toiteväärtused ja nende mõju tervisele. Buenos Aires: Grupo Q S.A.
  3. Põllumajandusministeerium [Argentina]. (2016). Seemneturg Argentina teravilja istutamiseks. Välja otsitud 7. veebruaril 2018, agroindustria.gob.ar.
  4. ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon. (1995). Soja kasvatamine troopikas: parandamine ja tootmine. Rooma: FAO.
  5. Põhja-Carolina sojatoodete ühendus. (s / f). Sojaoad Välja otsitud 7. veebruaril 2018, agroindustria.gob.ar.
  6. Agro Info (s / f). Soja kasvatamine. Välja otsitud 7. veebruaril 2018 infoagro.com-st.
  7. Luna Jiménez, A. (2007). Soja tarbimine inimtoiduks. Teadus ja teadus, nr 37, lk. 35-44.