6 Brasiilia seemne tõsised sekundaarsed mõjud

The Brasiilia seemnete kõrvaltoimed selle tarbimise tulemusena tekkinud toitumine on olnud toitumisspetsialistide ja teiste toidukäitlejate vahel suur vastuolu.

Brasiilia seeme viidi turule toote kaalu langetamiseks, kuigi seda tarbitakse suurtes kogustes, see võib olla mürgine. Tegelikult on see mitme tunnistuse kohaselt halb ja tekitab tervisele negatiivseid tagajärgi.

Seetõttu on oluline teada selle vastunäidustusi, riske ja võimalikke ohte. Lisaks on kasulik pöörata tähelepanu võimalikele sümptomitele, mis näitavad, et teil on kehale kahjulik mõju.

Indeks

• 1 Mis on Brasiilia seeme?
• 2 Kas see on mürgine?
• 3 Brasiilia seemnete võtmise kõrvaltoimed
  • 3.1 1- Radioaktiivsusest põhjustatud kahjustused
  • 3.2 2- Võib kahjustada DNA-d
  • 3.3 2 - seleeni mürgistus
  • 3.4 3 - diabeedi ja südamehaiguste oht
  • 3.5 4- Juuste väljalangemine
  • 3.6 5 - seedetrakti tüsistused
  • 3.7 6- Neuroloogilised sümptomid
• 4 Küsimused ja vastused
  • 4.1 Kas looduses on radioaktiivseid toite? 
  • 4.2 Kuidas ma tean, kas minu toit on kiiritatud?
  • 4.3 Kas need toidud on ohutud?
• 5 Seemneid tarbinud inimeste kogemused
• 6 Järeldused

Mis on Brasiilia seeme?

Brasiilia seeme, tuntud ka kui Bertholletia excelsa, See kuulub puule, mis on pärit Lõuna-Ameerikast, mis on osa perekonnast Lecythidaceae. Puu on osa tellimusest Ericales, mille sees on ka teisi taimi, nagu mustikad, mustikad, gutapertš, sõstrad, tee, muu hulgas.

See on teistest puudest kergesti eristatav, sest selle kõrgus on umbes viiskümmend meetrit ja läbimõõt on üks kuni kaks meetrit, mis teeb sellest ühe Amazonase suurima puud..

Neid seemneid peetakse osaliselt terveteks, sest need sisaldavad valke, seleeni, E-vitamiini ja B-d, mis eeldatavasti aitavad kaotada kaalu loomulikul teel. Erilist tähelepanu tuleb pöörata selle kõrvaltoimetele. Selles artiklis räägime teile, mis nad on ja miks.

Kas see on mürgine?

Enne kõrvaltoimeteni pöördumist tahaksin sellele küsimusele selgelt vastata, et vältida probleeme pärast tarbimist:

Brasiilia seeme võib olla mürgine, kui seda tarbitakse liigselt, sest see võib kaasa tuua raadio ja seleeni kogunemise organismis. Igal juhul on probleemide vältimiseks ja vältimiseks kõige parem tarbida seda iga kord nii tihti, mitte iga päev.

Teisest küljest ei ole vaja riskida, sest on ka teisi toiduaineid ja pähkleid, mis ei ole riskantsed ja millel on muud kasu.

Brasiilia seemnete võtmise kõrvaltoimed

1- Radioaktiivsusest tulenevad kahjustused

Ohutu toidu entsüklopeedia kohaselt võib Brasiilia seemnete kiirgustase olla kuni tuhat korda kõrgem kui mujal. "Seda ei põhjusta pinnase reostus või kõrge raadiosagedus, vaid pigem Brasiilia seemnepuu väga keeruline juurestik".

Sellel on väga suur ja ulatuslik võrgustik, kus veefiltri juured ja mulla toitained on keskmisest suuremad, "ütleb kiri.

Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) esitatud andmete kohaselt tarbitakse Saksamaal Saksamaal keskmiselt 0,1 grammi Brasiilia seemneid tarbitud inimese kohta. Selle keskmise põhjal ei kujuta tarbimise tase tervisele ohtu, kuid see kujutab endast rohkem kui kahe seemne tarbimist päevas..

2- See võib DNAd kahjustada

Väikesed kiirgusdoosid saab parandada, kuid suuremad annused võivad muuta meie keha rakke. Sellistel juhtudel võib vähk areneda.

Kiired kiirgusdoosid tapavad rakke

Näiteks kiiritusravi kasutab kasvajarakkude ründamiseks ja hävitamiseks kiirgust, püüdes samal ajal vähendada normaalse koe kahjustusi.

2 - Seleeni mürgistus

Seleen on inimeste jaoks hädavajalik toitaine. Sellel on oluline roll kilpnäärme funktsiooni, DNA sünteesi ja reproduktiivsüsteemi puhul. Lisaks on olemas uuringud, mis on näidanud, et see võib aidata vähki ennetada, pakkuda neuroloogilisi hüvesid ja vähendada inimese liigeste põletikuriski..

30 grammi Brasiilia seemned sisaldavad 544 mcg seleeni, mis vastab 777% -le teie soovitatud dieedist. See tähendab, et üksik seemne võib sisaldada kuni 91 mcg seleeni, mis vastab 165% -le täiskasvanutele soovitatavast kogusest..

Terviseinstituut näitab, et enamik ameeriklasi tarbib oma igapäevases toidus piisavalt, keskmiselt 108,5 mcg, mistõttu on tõenäoline, et üksik seemned teevad nad liiga väikeseks.

"Seleeni äge mürgisus tuleneb suurtes kogustes seleeni sisaldavate toodete tarbimisest. Näiteks 2008. aastal koges 201 inimest tõsiseid kõrvaltoimeid, mis olid seotud vedela toidulisandiga, mis sisaldas 200-kordset märgistatud kogust. " Lühidalt, seleeni liig võib olla mürgine.

2008. aasta veebruaris ajakiri American Journal of Clinical Nutrition  Ta avaldas väga huvitava uuringu. Katse viidi läbi 12 nädala jooksul 60 vabatahtliku ja kahe Brasiilia pähklit päevas tarbinud osalejate seleenisisaldus oli palju suurem kui 100 mikrogrammi lisandit tarbinud või platseebot saanud.. 

3 - diabeedi ja südamehaiguste oht

Mitmed uuringud on näidanud seeni kõrge seleeni taseme seost veres ja 2. tüüpi suhkurtõve, kõrge kolesterooli ja südamehaiguste riski suurenemist..

Teadlased Warwicki meditsiinikoolist Coventry's Inglismaal, mis toimusid ajavahemikul 2000–2001, vaatlusuuring, milles osales 1042 inimest 19–64aastaselt, et mõõta seleeni taset veres võrreldes kolesterooli taset.

Tulemused näitasid, et 1,20 mikromooli (umbes 94 mikrogrammi) seleeni sisaldusega veres osalejad näitasid üldkolesterooli keskmist suurenemist 8% ja LDL-kolesterooli 10% võrra, mis on halb kolesterooli sisaldus. südamehaigus.

Uuringu autorid rõhutasid, et kuigi need tulemused tekitavad muret, ei suutnud nad näidata, et suurenenud seleeni tase veres on põhjustanud kolesteroolitaseme tõusu või oli see tingitud muudest teguritest. Need inimesed, kellel oli suurem seleeni tase veres, näitasid, et nad kasutavad regulaarselt seleeni toidulisandeid.

Kuid uuringu peamine autor, dr Saverio Strange järeldas:

"Kolesterooli suurenemine, mille oleme tuvastanud, võib avaldada olulist mõju rahvatervisele. Tegelikult võib selline erinevus viia suure hulga enneaegsete surmadeni südame isheemiatõvega. Usume, et seleenilisandite laialdane kasutamine või mis tahes muu strateegia, mis kunstlikult suurendab seleeni taset nõutud tasemest kõrgemal, ei ole praegu õigustatud. ".

4 - Juuste väljalangemine

Esiteks saavad juuksed kuivaks ja rabedaks, nii et selle otsad on kergem murda. Mõne aja pärast tuleb see peanahast maha, kui inimesed ei pöörata tähelepanu juuste järkjärgulisele kadumisele ja jätkasid seemnete ülekatmist.

Teisest küljest võivad juuksed ka kaduda ripsmetest, rinnast, reidest, kulmudest ja mujal, kus on juuksed.

Oluline on meeles pidada, et juuste väljalangemine toimub paari nädala jooksul pärast tarbimist mürgises või liigses seemnekoguses. Kui tarbimine peatub, kestab mõju umbes kaks nädalat.

5 - seedetrakti tüsistused

Kuigi see on vähem levinud, sisaldavad Brasiilia seemnete liigtarbimine probleeme seedesüsteemis. Sümptomid algavad küüslaugu lõhnaga hingamisel, metallist maitse suus, kõhulahtisus, värvitud hambad või muu nahalööve.

6- Neuroloogilised sümptomid

Seleeni mürgistus võib kahjustada närve ja ajukoe. Sümptomid on ärrituvus, apaatia, väsimus, peapööritus, emotsionaalne ebastabiilsus, käte ja jalgade tunne ebamugavustunne, ärritus käes, vererõhu langus ja harvadel juhtudel võimalikud teadvusetus ja surm.

Teised kõrvalmõjud, mis tulenevad seleeni liigsest, on NIH-i järgi küünte haprus või kaotus, lihasvalu, näo punetus, äge respiratoorse distressi sündroom või neerupuudulikkus..

Küsimused ja vastused

Kindlasti on teile uus kuulda, et on olemas radioaktiivseid toite, ja teie peaga hakkasid tekkima küsimusi selle kohta, miks, kuidas ja mida ma tarbin, mis võib kiirguse ja kui palju see on ohutu. Järgnevalt vastan mõnele nendest küsimustest, näiteks FDA (USA toidu- ja ravimiamet) allikatest..

Kas on olemas radioaktiivseid toite? 

Jah, tehniliselt on kõik toidud oma olemuselt radioaktiivsed, sest need kõik sisaldavad süsinikku. Siiski on toite, mis kiirgavad palju rohkem kiirgust kui teised, nagu eespool nimetatud Brasiilia seemned, banaanid, porgandid, kartul, punane liha, õlu, maapähklivõi ja isegi joogivesi.

Sellist praktikat läbivad mitte-radioaktiivsed toidud, sest kiirgus võib olla järgmine:

• Toidu kaudu levivate haiguste ennetamine.
• Tõhusalt kõrvaldada toidu kaudu levivate haiguste, nagu salmonella ja Escherichia coli (E. coli) põhjustavad organismid.
• Rikkumist ja lagunemist põhjustavate mikroorganismide vältimine, hävitamine või inaktiveerimine, samuti toidu säilimisaja pikendamine.
• Hävita imporditud puuviljadest putukad. Kiiritus vähendab ka vajadust teiste kahjuritõrjepraktikate järele, mis võivad vilja kahjustada.
• Viivitamine ja küpsemine.
• Takistada idanemist (näiteks kartulite puhul), et viivitada vilja valmimist ja seega pikendada eluiga.
• Kiiritust võib kasutada toiduainete steriliseerimiseks, mida on võimalik säilitada aastaid ilma jahutamiseta. Steriliseeritud toiduained on haiglates kasulikud patsientidel, kellel on tõsiselt kahjustatud immuunsüsteem, näiteks AIDS-i või kemoteraapiat saavatel patsientidel.

Kuidas ma tean, kas minu toit on kiiritatud?

Igal riigil on oma regulatsioon, näiteks nõuab Ameerika Ühendriikide FDA, et kiiritatud toiduainetel on rahvusvaheline kiiritussümbol. Isik peaks otsima sümbol Radura koos märkega "kiirgusega töödeldud" või "ravitud kiiritusega" toidumärgisel.

Mõnes riigis peavad lahtised toidud, nagu puuviljad ja köögiviljad, olema märgistatud eraldi või neil peab olema mahuti kõrval olev märgis.

Oluline on meeles pidada, et kiiritamine ei asenda tootjate, töötlejate ja tarbijate toidu hügieenijuhtimise tavasid.

Kiiritatud toiduaineid tuleb ladustada, käidelda ja keeta samal viisil kui kiiritamata toiduaineid, sest need võivad olla nakatunud haigust põhjustavate mikroorganismidega, kui põhilisi ohutusnõudeid ei järgita.

Kas need toidud on ohutud?

On organisatsioone, nagu Maailma Tervishoiuorganisatsioon (WHO), Haiguste tõrje ja ennetamise keskused (CDC) ja Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeerium (USDA), kes on aastate jooksul uurinud nende ohutust. kiiritatud toiduained ja on leidnud, et protsess on ohutu.

Kuid kokkupuude radioaktiivsusega on kumulatiivne, mistõttu tuleks vältida tarbetut või ülemäärast kiirituskiirgust, nagu käesoleva artikli puhul..

Seemneid tarbinud inimeste kogemused

Interneti otsimine Ma leidsin foorumi, kus mõned tarbijad said oma kogemused Brasiilia seemnete kõrvaltoimetest. Need on mõned kommentaarid:

Billy: "Ma olen 61-aastane ja ma sõin ühe öö jooksul viisteist Brasiilia pähklit ilma kooreta ... Ma pole kunagi olnud allergia pähklite suhtes ja mul on malmist kõht, nii et pole probleeme, eks? Vale! Järgmisel päeval tundsin ma kohutavalt ... külmavärinad, valud, ebamugavustunne ja sagedased külastused vannituppa. 4 päeva pärast on minu normaalsesse seisundisse naasmine. Tuleb välja, et selle kohta on võrgus palju asju. Lisaks ilmneb see toksilisus televisioonisari House'i episoodis. Ma olen seda esmakordselt kogenud ja see pole väljamõeldis. ".

Diana: "Ma olin hakanud päevas sööma 3 kuni 4 Brasiilia seemet üle nädala. Järsku üks päev pärast 20 minuti möödumist pärast seda, kui ma olin viimast seemet söönud, olin tualetil, et oodata oksendamist. Minu kõht tundis, et see oli täis kive ja ma tegin mõningaid hääli. Mul kulus umbes 3 tundi, et ebamugavustunne läbiks. ".

Anonüümne: "Eile sõin palju Brasiiliast pärit seemneid ja varsti pärast seda, kui ma alustasin mao ja valu valu, iiveldust ja kõhulahtisust ... kahtlustan toidumürgitust".

Carl Conventry: "Pärast viimastel päevadel Brasiiliast poolteemnete seemnete närimist ja veidi rohkem söömist täna olen mõnevõrra mõistnud, et ma ei tunne end hästi ... Minu sümptomid on olnud iiveldus, kuid murettekitavam on see, et Ma tunnen lahti reaalsust ja omapärast pearingluse tunnet..

Järeldused

Kogu kogutud ja avaldatud teabe põhjal võib järeldada, et me saame otsustada, kas süüa maksimaalselt kaks Brasiilia seemet päevas või otsida muid võimalusi, et saada kasu, mida see seemne pakub, kuid ilma selle tekitatud riskideta..