Kitosaani struktuur, omandamine, omadused ja toimimine



The kitosaan või kitosaan on polüsahhariid, mis on saadud kitiini deatsetüülimisel. Kitiin on polüsahhariid, mis on seente seinte osa zygomitsiidid, lülijalgsete eksoskeletooni, annelidside ja cnidarlaste perisarkoside hulk; seepärast oli kitiini tuntud kui tunikat.

Kitiin ja kitosaan on komplementaarsed ühendid: kitosaani saamiseks peab olema kitiin. Viimane võib moodustada ka nacre, conchiolin, aragonite ja kaltsiumkarbonaadi kombinatsiooni. See on tselluloosi järel teine ​​tähtsam polümeer; Lisaks on see bioloogiliselt sobiv, biolagunev ja mittetoksiline.

Kitosaan on ühend, mis on oluline põllumajandussektoris, meditsiinis, kosmeetikas, farmaatsiatööstuses, veepuhastustes ja metallide katmisel ortopeedilistel eesmärkidel. See on seenevastane, antibakteriaalne, antioksüdant ja hea metalliretseptor, eriti metallurgias prügilates.

Indeks

  • 1 Struktuur
  • 2 Saamine
    • 2.1 Pesemine ja kuivatamine
    • 2.2 Depigmentatsioon
    • 2.3 Karboniseerimine ja deproteineerimine
  • 3 Atribuudid
  • 4 Mis see on??
    • 4.1 Analüütilises keemias
    • 4.2 Biomeditsiinis
    • 4.3 Põllumajanduses ja kariloomades
    • 4.4 Kosmeetikatööstuses
    • 4.5 Dietetika valdkonnas
    • 4.6 Toiduainetööstuses
    • 4.7 Hea adsorbent
  • 5 Viited

Struktuur

Chitano saadakse, kui kitiini molekul on täielikult deatsetüülitud. Kitosaan on vastupidiselt atsetüülrühm ühiku kohta, et kopeerida.

Saamine

Kitosaani saamiseks on vaja esmalt kitiini. Seejärel deatsetüülitakse (eemaldatakse atsetüülmolekul, mis on selle struktuuris eemaldatud), nii et ainult aminorühm jääb alles.

Protsess algab tooraine saamisega, milleks on koorikloomade, eriti krevettide ja krevettide exoskeleton.

Pesemine ja kuivatamine

Kõikide lisandite, nagu soolade ja mineraalide jääkide eemaldamiseks, mis võib olla liigi eksoskeleti sisse viidud, viiakse läbi pesu. Materjal kuivatatakse põhjalikult ja seejärel purustatakse ligikaudu 1 mm skaala järgi.

Depigmentatsioon

Järgmine on depigmentatsiooniprotsess. See protseduur on valikuline ja seda tehakse atsetooniga (orgaaniline lahusti, milles kitosaan on lahustumatu), ksüleeniga, etanooliga või vesinikperoksiidiga..

Dekarboniseerimine ja deproteiniseerimine

Dekarbonaadi protsess järgib eelmist protsessi; milles kasutatakse HCl. Pärast seda protsessi jätkatakse deproteiniseerimist, mis viiakse läbi aluselises keskkonnas, kasutades NaOH. Seda pestakse rohke veega ja filtreeritakse lõpuks.

Saadud ühend on kitiin. Seda töödeldakse 50% NaOH-ga temperatuuril umbes 110 ° C 3 tundi.

See protsess võimaldab atsetüülrühma eemaldada kitiini struktuurist nii, et saadakse kitosaan. Pakendamiseks viiakse dehüdratsioon ja jahvatamine läbi kuni osakese suurus on 250 μm.

Omadused

- Kitosaan on vees lahustumatu ühend.

- Selle ligikaudne molaarmass on 1,26 * 105 g / mooli polümeeri, mis saadi viskosimeetri meetodil.

- Sellel on mõned keemilised omadused, mis muudavad selle sobivaks mitmete biomeditsiiniliste rakenduste jaoks.

- See on lineaarne polüamiid.

- Sellel on aminorühmad -NH2 ja hüdroksüülrühmad -OH reaktiivsed.

- Sellel on kelaativad omadused paljude siirdemetalli ioonide jaoks.

- Piimhappe ja äädikhappega oli võimalik moodustada väga tihedaid kitosaanfilme, milles infrapuna (IR) spektri kaudu ei täheldatud kitosaani keemilise struktuuri muutusi. Kui aga kasutati sipelghapet, võib täheldada struktuuri variatsioone.

Mis see on??

Analüütilises keemia

- Seda kasutatakse kromatograafias, ioonvahetina ja raskmetallide ioonide absorbeerimiseks

- Seda kasutatakse metallide punktelektroodide tootmiseks.

Biomeditsiinis

Kuna tegemist on loodusliku, biolaguneva ja mittetoksilise polümeeriga, on see selles valdkonnas väga oluline. Mõned selle kasutusviisid on:

- Hemodialüüsi membraanina.

- Biolagunevatel õmblusniididel.

- Insuliini vabanemise protsessis.

- Nagu tervendav aine põletustes.

- Kunstliku naha asendajana.

- Ravimi elueeriva süsteemina.

- Tekitab igemete sidekoe regenereeriva toime.

- Kasvajate (vähk) raviks.

- AIDSi viiruse kontrolli all.

- See on osteoblastide moodustumise kiirendaja, mis vastutab luude moodustumise ja kõhre ja koe parandamise eest..

- See on hemostaatiline, mis soodustab verejooksu katkestamist.

- See on prokoagulant, nii et Ameerika Ühendriikides ja Euroopas kasutatakse seda marli ja sidemete lisandina.

- See on kasvajavastane toime, mis pärsib vähirakkude kasvu.

- See toimib kolesteroolivastase toimena, kuna see pärsib kolesterooli taset.

- See on immunoadjuvant, sest see tugevdab immuunsüsteemi.

Põllumajanduses ja kariloomades

- Seda kasutatakse seemnete katmiseks, säilitamiseks.

- See on söödalisand.

- See on väetise vabastusvahend.

- Seda kasutatakse pestitsiidide valmistamisel.

- See on fungitsiid; see tähendab, et see pärsib seente kasvu. See protsess võib olla kahel viisil: ühend ise suudab toimida patogeensete organismide vastu või võib tekitada taimedes sisemist stressi, mis põhjustab selle ainete vabanemist, mis võimaldavad end kaitsta.

- See on antibakteriaalne ja viirusevastane.

Kosmeetikatööstuses

- Raseerimisvahude valmistamisel.

- Naha ja juuste ravis.

- Vahtude ja juuste lakkide tootmisel.

Dietetika valdkonnas

- See toimib salendavana. See toimib rasva haaramisel maos ja tal on küllastav toime (vähendab soovi toitu tarbida). Seda ei ole siiski heaks kiitnud Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet (FDA, akronüüm inglise keeles).

Toiduainetööstuses

- Paksendajana.

- Kontrollitud oksüdeerijana mõnedes ühendites ja emulgaatorina.

Hea adsorbent

Optimaalsed tingimused, mis on saadud saasteainete efektiivseks kõrvaldamiseks farmaatsiatööstuse heitveest, on pH 6, segamisaeg 90 minutit, adsorbentide doos 0,8 g, temperatuur 35 ° C ja kiirus 100 RPM.

Katsetulemus näitas, et kitosaan on suurepärane ravimitööstuse heitvee töötlemiseks.

Viited

  1. Kitiin (S.f) Sisse Wikipedia, Välja otsitud 14. märtsil 2018 wikipedia.org
  2. Vargas, M., González-Martínez, C., Chiralt, A., Chafer, M., (S.f). CHITOSAN: LOODUSLIK JA SÄÄSTEV ALTERNATIIV PUU- JA KÖÖGIVILJADE SÄILITAMISEKS (PDF-fail) Taastati agroecologia.netist
  3. Larez V, C (2006) Informatiivne artikkel Kitiin ja kitosaan: mineviku materjalid praeguse ja tuleviku jaoks, Keemias tehtud edusammud, 1 (2), lk15-21 redalyc.org
  4. de Paz, J., de la Paz, N., López, O., Fernández, M., Nogueira, A., García, M., Pérez, D., Tobella, J., Montes de Oca, Y. Díaz, D. (2012). Homaari kitiinist saadud kitosaani saamise protsessi optimeerimine. Iberoamerican Polymer Magazine 13. köide(3), 103-116
  5. Araya, A., Meneses. (2010) Mõne orgaanilise happe mõju krabi jäätmetest saadud kitosaani filmide keemilistele omadustele. L. ESPOl tehnoloogiline ülevaade,Vol. 23, Nr 1, taastunud, learningobjects2006.espol.edu.ec
  6. Dima, J., Zaritzky, N., Sequeiros, C. (s.f) PATAGONIC CRUSTACEANS'I EXOGENSE'I KVITINI JA CHITOSAANI ​​SAAVUTAMINE: TUNNUSTAMINE JA RAKENDAMINE, taastatud bioeconomia.mincyt.gob.ar-st
  7. Geetha, D., Al-Shukaili., Murtuza, S., Abdullah M., Nasser, A. (2016). Ravimitööstuse ravitavuse uuringud madala molekulmassiga krabi Shell-kitosaani kasutades, Chitin ja Chitosan Science ajakiri,4. köide, Number 1, lk. 28-32 (5), DOI: doi.org
  8. Pokhrel, S., Yadav, P., N., Adhikari, R. (2015) Kitiini ja kitosaani rakendused tööstuses ja meditsiiniteaduses, Nepal Journal of Science and Technology Vol. 16, Nr 1 99-104: ülevaade 1 ja 2 1Keskne keemiaosakond, Tribhuvan Ülikool, Katmandu, Nepal 2Rakenduskõrgkool (RECAST), Tribhuvan Ülikool, Katmandu, Nepal e-post: [email protected], Taastati nepjol.info-st
  9. Martín, A (2016), Mereandide rakendused jäävad alles, mida te ei suuda ette kujutada, Chemical News, omicrono. Hispaania keel Taastatud omicrono.elespanol.com