30 Igapäevaelu keemilised reaktsioonid

The keemilised reaktsioonid Leiame neid igapäevaelus üldisel viisil. See on vastus, mida keemik võib sulle ilma veata anda, et liialdada.

Ja see, et keegi innukas selles küsimuses püüab näha asju molekulaarsest või aatomilisest vaatenurgast, püüab näha reaktsioone kõikjal ja molekule, mis pidevalt muunduvad.

Keemias kogenud inimesed ei saa sellest vaatenurgast asju näha, vaid nagu füüsik nägi asju tuumavaldkonnast või bioloogist mobiilsest vaatenurgast.

Kommentaari põhjendamiseks annan allpool 30 igapäevaelus esinevat keemiat.

Keemilised reaktsioonid, mis jäävad märkamatuks kodus, köögis, aias, tänaval või isegi oma keha sees. Loodan sellega, et annan päevavalgele tavalise ja rutiinse valgust.

30 keemilist reaktsiooni, mida näete iga päev oma elus

Keemia köögis

1 - Solvatsioonireaktsioonid: kui sool lahustub vees, purustatakse ioonsidemed, mis tekitavad katioonide ja anioonide solvaadi.

NaCl → Na⁺ + Cl^-

Tehniliselt valmistatakse naatriumkloriidi lahus vees.

2 - faasi muutused: Kui vett keedetakse keetmisel või kohvi või tee valmistamisel, toimub vedeliku ja gaseeritud vee vahel faasimuutus.

H₂O_(l) → H₂O_(g)

3 - Põlemisreaktsioonid: Gaasipliidid kasutavad leeki tootmiseks propaani.

C₃H₈ + 5O₂ → 3CO₂ + 4H₂O

4- Kloor: Detergendina kasutatav kloor on tegelikult naatriumkloriit, mis on redutseerija. Riiete plekke nimetatakse kromofoorideks ja neil on küllastumata. Kloor ründab neid küllastusi, eemaldades laigude värvi. Tehniliselt ei eemalda see plekki, vaid muudab selle nähtamatuks.

5- Seep: Seebidel ja detergentidel on polaarne osa, tavaliselt karboksüülhape, mis on seotud mittepolaarse alifaatse ahelaga, mis annab sellele võime moodustada mitselle. Nendel mitsellidel on võime ümbritseda mustust, et seda saaks riietest, nõudest ja kehadest eemaldada.

6- Küpsetamine: see on nõrk alus, mis reageerib happega nagu äädikas või vesi (mis on kergelt happeline) eraldab süsinikdioksiidi.

NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂

See ühend on paljude antatsiidide toimeaine (C., 2015).

7- Keskmine tähtaeg: köök on keemiline muutus, mis muudab toidu maitselisemaks, tapab ohtlikke mikroorganisme ja muudab need seeditavamaks.

Küpsetamise soojus võib denatureerida valke, soodustada keemilisi reaktsioone koostisosade vahel, karamelliseerida suhkruid jne. (Helmenstine A.M., 10 näidet keemiliste reaktsioonide kohta igapäevaelus, 2017).

8- Kunstlik maitse ja värvus: paljudel töödeldud toitudel on kemikaale, mis annavad konkreetse maitse või värvi ja aitavad neid säilitada.

9- Hüüa sibula eest: sibul sisaldab aminohapete molekule sulfoksiide. Sibulrakkude seinte katkestamisel katkevad, vabastades need sulfoksiidid koos ensüümidega, mis lagundavad seda sulfeenhapeteks, organosulfureühendiks valemiga R-SOH, mis ärritab silmi (reaktsioonid, 2016).

Keemia kodus

10 - Patareid: nad kasutavad keemilise energia muundamiseks elektrienergiaks elektroodokeemilisi või redoksreaktsioone. Spontaansed redoksreaktsioonid esinevad galvaanilistes rakkudes, samas kui elektrolüütilistes rakkudes toimuvad mitte-spontaansed keemilised reaktsioonid (Helmenstine, 2017).

11-LCD-ekraanid: LCD-ekraaniga telerid sisaldavad helikristallmolekule, mille omadus on orienteeruda vastavalt elektrilisele signaalile ja muutes LED-lampi poolt pakutavat tooni või värvi. Iga kristallimolekul esindab televisioonis pikslit, samal ajal kui rohkem molekule, seda kõrgem on eraldusvõime.

12 - Vanad raamatud, mis lõhnavad head: tselluloosi lagunemine raamatute paberist annab lehtedele kollase värvi ja vanilje lõhna. Kui teil on vanu raamatuid, mis teie teegis lõhnavad, on see seotud ligniini või vanilliini molekulidega.

13 - Narkootikumid ja ravimid: mõned ravimid on molekulid, mis blokeerivad osaliselt teatud stiimuli (nt pinge-ravimid või antiepilektikumid) poolt tekitatud hormonaalset aktiivsust, samas kui teised on ensümaatilised inhibiitorid, nagu näiteks valuvaigistid..

14 - šampoon: Nagu detergendid ja seebid, eemaldavad šampoonid rasva peanahast, moodustades mitselle. Selle eest hoolitsev koostisosa on tavaliselt sulfaadid, nagu dodetsüülsulfaat või naatriumlaurüüleetrisulfaat või ammoonium..

15 - Deodorandid ja higistamisvastased ained: armpitite, jalgade ja hinge halb lõhn on toodetud bakteritega, mis toituvad apokriinseid näärmeid eraldava higi valkudest ja rasvadest..

Deodorantidel on keemiline ühend, mida nimetatakse triklosaaniks, mis on võimas antibakteriaalne ja fungitsiid. Teisest küljest on antiperspirandid alumiiniumisoolad, mis satuvad pooridesse ja väldivad higistamist.

16 - Kosmeetika ja meik: need on keemilised ained ja pigmendid, mis nahale kinnituvad. Need on tavaliselt mittepolaarsed ühendid nagu vahad ja õlid.

Keemia aias

17 - Fotosüntees: on protsess, mille käigus rohelised taimed toodavad oma toitu. See toimub päikesevalguse ja muude toorainete, nimelt süsinikdioksiidi ja vee juuresolekul. Klorofülli pigment kogub päikesevalguse valgusenergia, mis muundub glükoosiks (Crystal, 2017).

6CO₂+ 6H₂O + hv → C₆H₁₂O₆ + 6O₂

18 - Oksüdatsioonireaktsioonid: värvimata raudpindadel, mis viivad järk-järgult raua lagunemiseni, on tihti täheldatud oksiidkatet. See on keemiline nähtus, mida nimetatakse oksüdatsiooniks.

Sel juhul ühendab raud rauda juuresolekul hapniku, mille tulemusel tekivad raudoksiidid (keemilised reaktsioonid igapäevaelus, 2016).

Fe + O₂ + H₂O → Usk₂O₃. XH₂O

19- Orgaaniline lagunemine: mahepõllumajandusliku toidu või isegi elusolendite lagunemine on reaktsioonid oksüdatsioonile, mida toodavad bakterid, mis lagundavad biokeemilisi makromolekule lihtsates molekulides nagu nitritid, nitraadid, CO₂ ja vesi (Helmenstine, Keemiliste muutuste näited, 2017).

20 - Väetised: pinnases kasutatakse kaaliumi, nitraate, fosfaate ja sulfaate, et anda taimedele toitaineid ja kasvada.

21 - Pestitsiidid: need on kemikaalid, mida kasutatakse põllukultuuride või aedade fumigeerimiseks. Tavaliselt on need neurotoksiinid, mis mõjutavad põllukultuure tarbivaid baktereid või putukaid.

Keemia tänaval

22 - Bensiini põlemine: autod kasutavad bensiini kütusena kontrollitud plahvatuste kaudu, mis liiguvad mootorite kolvid.

23 - Autode suits: toodab vabu radikaale, mis on väga reaktiivsed ühendid ja ründavad nahka või juukseid, muutes need kuivaks ja rabedaks, mainimata, et need on kantserogeensed.

24 - Happeline vihm: tehaste ja autode tekitatud atmosfääri väävli- ja lämmastikoksiidide kogus ületab väävli, väävelhappe ja lämmastikhappe moodustavate pilvede vees, mis sadestub happevihmade kujul..

25 - Konstruktsioonid: tsemendi- ja muud materjalid, mida kasutatakse majade, kipsi ja paljude teiste majade ehitamisel, on keemiatooted. Eelkõige on tsement valmistatud kaltsiumhüdroksiidi molekulidest, mida nimetatakse ka lubjakahviks.

Keemia teie kehas

26 - Toidu seedimine: seedimine põhineb toidu ja hapete ning ensüümide vahelistel keemilistel reaktsioonidel, et lagundada molekulid toitaineteks, mida organism suudab absorbeerida ja kasutada.

27 - Aeroobne hingamine: peamine protsess, mis tekitab kehas energiat, on aeroobne glükolüüs. Siin aitab hingamine glükoosi (energiaallikana) lagundada vees, süsinikdioksiidis ja energias ATP kujul. C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O + energia (36 ATP-d)

28 - Anaeroobne hingamine: ülemäära suurenemise tõttu võivad meie keharakud hapnikust otsa ja hingata anaeroobselt. See põhjustab piimhappe sünteesi. Anaeroobset hingamist täheldatakse mõnedes bakterites, pärmides ja muudes organismides. Anaeroobse hingamise võrrand on:

C₆H₁₂O₆ → 2C₃H₆O₃ + Energia (2ATP)

29 - lihaste liikumine: lihaste pinged või lõdvestused tulenevad skeletilihaste valkude konformatsioonilistest muutustest. Need muutused tekivad tänu fosforoiinile, mis fosfaadi kaotamisel vabastab protsessile energiat.

30 - Mõte: see on keeruline biokeemiline protsess, kus ioonpotentsiaali erinevus tekitab neuronite elektrilised impulsid (Ali, 2013).

Viited

1. Ali, A. (2013, 20. aprill). keemiline reaktsioon meie igapäevaelus. Välja otsitud meritnationist: meritnation.com.
2. , G. (2015, 27. detsember). Millised on mõned näited keemilistest reaktsioonidest igapäevaelus? Välja otsitud aadressilt socratic.org.
3. Keemilised reaktsioonid igapäevaelus. (2016, 3. august). Taastati buzzle.com-lt.
4. Crystal, M. (2017, 25. aprill). Kuidas oksüdatsiooni vähendamise reaktsioone kasutatakse igapäevaelus? Taastatud sciencing.com.
5. Helmenstine, A. (2015, 15. august). Millised on mõned näited keemiast igapäevaelus? Välja otsitud aadressilt sciencenotes.org.
6. Helmenstine, A. M. (2017, 28. märts). 10 Näited keemiliste reaktsioonide kohta igapäevaelus. Välja otsitud arvutustest.
7. Helmenstine, A. M. (2017, 29. märts). Keemiliste muutuste näited. Välja otsitud arvutustest.
8. Reaktsioonid. (2016, 7. juuni). Miks sibul teeb sind nutma? . Välja otsitud saidilt youtube.com.