27 kõige olulisemat lipiidinäidet



Mõned lipiidide näited on küllastunud, polüküllastumata ja küllastumata rasvad, steroidid, kolesterool, östrogeen, testosteroon või vahad.

The lipiidid need on molekulid, mis on sarnased rasvadega, mis on loomsete rakkude ehitamisel suureks komponendiks.

Nad on orgaanilised, mis tähendab, et need sisaldavad süsinikuaatomeid ja ei lahustu vees. On mitmeid tüüpe.

Lipiidid on rasv- või vahamolekulid, mis on paljude rakkude põhistruktuur nii taimedes kui loomades.

Neile võib viidata erinevatel tingimustel, olenevalt sellest, kus nad leiduvad, sealhulgas triglütseriidid, triatsüülglütseroolid, glükolipiidid jne..

Lipiidid on üsna erinevad nii oma struktuuris kui ka funktsioonides. L

Erinevad ühendid, mis moodustavad lipiidide perekonna, on rühmitatud, kuna nad on vees lahustumatud. Nad lahustuvad ka teistes orgaanilistes lahustites nagu eeter, atsetoon ja muud lipiidid.

Lipiididel on rakus olulised funktsioonid. Esiteks moodustavad nad raku- ja tuumamembraanide tugistruktuuri.

Neil on ka roll rakusignaali ja transpordi protsessides, eriti nendes, mis hõlmavad rasvlahustuvaid toitaineid, nagu A-, E- ja K-vitamiinid..

Lõpuks, lipiidid on oluline viis rakkude energiasäästmiseks. Kuigi paljud inimesed kasutavad mõistet lipiidid ja rasv sünonüümina, on rasvad vaid lipiidide alamhulk.

Lipiiditüüpide näited

Rasv

Rasvad on ilmselt see, mida enamik inimesi mõtleb, kui nad kuulavad mõistet lipiidid.

Nende rasvade hulka võivad kuuluda ka küllastunud ja küllastumata rasvad, monoküllastumata rasvad ja polüküllastumata rasvad ning transrasvad..

Rasvad on suurim lipiidide kategooria. Rasvade tüübid on erinevad.

Küllastunud rasvad

See on lipiid, mis on toatemperatuuril tahke ainena. Juust, piim, liha ja muud loomsed saadused sisaldavad küllastunud rasvu. Või ja margariin sisaldavad ka küllastunud rasvade olulist komponenti.

Palmiõli, kookosõli ja muud troopilised õlid sisaldavad ka küllastunud rasvu; Neid õlisid võib leida suupistetest, võistlustest jne..

Küllastumata rasvad

See on lipiid, mis on toatemperatuuril vedelana. Taimede õlid sisaldavad küllastumata rasvu. Küllastumata rasvu on kahte tüüpi:

-Monoküllastunud rasvad, mis on leitud oliivi-, maapähkli-, rapsi- ja muudes taimeõlides.

-Transrasv, lipiid, mis on läbinud hüdrogeenimisprotsessi. Hüdrogeenimine põhjustab rasva tugevnemise, seega kasutatakse seda tavaliselt krõbedates toitudes. Friikartulid, küpsised, mõned salatikastmed ja muud töödeldud toidud sisaldavad transrasvaid.

Polüküllastumata rasvad

Seda leidub ka taimeõlides, kuid seekord päevalille-, seesami-, maisi- ja sojaõlis. Mereannid sisaldavad seda tüüpi rasva; Polüküllastumata rasvu on kahte tüüpi:

-Omega-3 rasvhape, mis on leitud sojaõlis, päevalilleõlis ja teistes vedelates taimeõlides.

-Omega-6 rasvhape, leitud pähklites, rapsiõlis, mereannites, lõhe, heeringas, sardiinides, anšoovistes ja forellis.

Steroidid

Teine lipiidide kategooria on steroidid. Looduslikud steroidid esinevad organismis ja võivad sisaldada kolesterooli, mis on kõige tavalisem tüüp, östrogeen, testosteroon, soole sapis leitud sapphappe soolad ja kortisool, organismi sekreteeritav kemikaal..

Kolesterool

See on pärit punast lihast, munadest ja piimast. Kolesterool toodetakse organismis, et luua toidu seedimiseks vajalikke maohappeid, hormoonide tootmiseks ja D-vitamiini tootmiseks..

Halb kolesterool on kõrge rasvasisaldusega; See rasv ladestub keha ümber arterites.

Seda tüüpi kolesterool võib põhjustada arterite ummistumist, suurendades südameinfarkti riski. Kolesterooli on kolme tüüpi:

  • LDL, kui kehas on liigne, suureneb arteriaalsete haiguste risk.
  • HDL, ennetab arteriaalseid haigusi. Seda nimetatakse ka headeks kolesteroolideks.
  • Triglütseriidid, mis tahes kasutamata kalorid konverteerib keha triglütseriidideks, mida saab säilitada rasvana hilisemaks kasutamiseks.

Östrogeen

Niinimetatud naiste hormoon on lipiid; on toodetud peamiselt munasarjade poolt ja vastutab emasloomade teiseste suguomaduste säilitamise eest.

Testosteroon

Niinimetatud meeshormoon on lipiid; toodetakse peamiselt munandite poolt ja vastutab meeste sekundaarsete suguomaduste säilitamise eest.

Vahad

Vahad moodustuvad kehas või taimes loomulikult ja täidavad kaitsepabereid.

Näiteks mesilased loovad vaha kärgede ehitamiseks ja vastsete kaitsmiseks ning inimesed toodavad kõrva vaha kõrvakanali kaitsmiseks osakeste püüdmise teel.

Mõned taimede lehed toodavad seriinset ainet, mida nimetatakse cutiiniks, mis aitab vett püüda ja vältida aurustumist.

Selline vaha väldib vee pääsemist lehtedest ja kaitseb ja tihendab taime.

Vitamiinid

Vees lahustuvad vitamiinid on lipiidid; enamik neist on säilitatud maksa või teiste keha organitega. Näiteks:

  • A-vitamiin, mis on oluline immuunfunktsiooni, nägemise ja paljunemise jaoks. Seda võib leida värvikates puuviljades ja köögiviljades, täispiimas ja maksas.
  • D-vitamiin, mida kasutatakse kaltsiumi, tsingi, fosfaadi, raua ja magneesiumi imendumise parandamiseks soolestikus. Seda võib saada teatud toiduainetest ja päikesevalguse käes.
  • E-vitamiin kaitseb südant ja aitab kehal kaitsta end vabade radikaalide eest; seetõttu aitab see rakke hoida tervena. Neid võib leida taimeõlidest, seemnetest ja pähklitest.
  • K-vitamiin võimaldab vere hüübimist ja võib aidata luu tugevust eakatel. Seda võib leida spinatist, lehtkapsast, salatist, petersellist, Brüsseli idudest, spargelkapsast, kapsast, maksast, lihast, munadest, teraviljast ja kaladest..

Viited

  1. Lipiidide näited. Välja otsitud näidetest.yourdictionary.com
  2. Lipiidide näited. Taastatud softschool.com
  3. Testosteroon Välja otsitud näidetest.yourdictionary.com
  4. Rasvad, steroidid ja muud lipiidide näited (2017). Välja otsitud arvutustest
  5. Kolesterool Välja otsitud näidetest.yourdictionary.com.