Kõige olulisemad erinevused toitumise ja toidu vahel

On oluline erinevused toitumise ja toidu vahel. Mitu korda on need mõisted, mida omavahel vahetatakse, kuid need viitavad väga erinevatele teemadele.

Ühest küljest määrab toitumine tervise ja toidu vahelise seose, olles bioloogiline protsess, kus keha assimileerib toidu ja vedelikud, mis on vajalikud piisava toimimise tagamiseks..

Teisest küljest koosneb toit sellest, mida iga inimene oma söögikordadest teeb, mis määrab nende toitumisharjumused ja elustiili.

Nüüd vaatame üksikasjalikult läbi kõik need mõisted, et mõista nende ulatust ja nende omavahelist seost.

Peamised erinevused toitumise ja toidu vahel

Üks peamisi erinevusi toidu ja toitumise vahel on õige tasakaal ja tasakaal:

Vee tarbimine

Kere nõuetekohaseks hüdreerimiseks peab vedelike tarbimine põhinema iga päev tarbitava puhta vee kogusel. Ei ole lisaaineid, suhkrut ega muid maitseaineid, mis muudaksid selle loomulikku seisundit.

Proportsioonid

Ühe inimese või teise inimese kalorite nõuded varieeruvad vastavalt nende füüsilisele aktiivsusele, nii et kui inimene on istuvam, vajab ta vähem kaloreid kui füüsiliselt aktiivne inimene..

Toitumise puhul on oluline, et toidus oleksid valgud, vitamiinid ja mineraalained. Eriti valgud, kuna kõik bioloogilised protsessid sõltuvad nende osalemisest.

Kiud dieedis

Toitumise jaoks on oluline lisada toidusse taimsed toidud, nagu puuviljad, teraviljad, kaunviljad ja köögiviljad, kuna see kiud aitab paksusoolel oma funktsioone paremini täita, võimaldades paremat seedimist ja organismi optimaalset üldseisundit.

Toitumise määratlus

Toitumine on teadus, mis tõlgendab toitainete ja muude ainete koostoimet toidus, seoses organismi kasvu, paljunemise, säilitamise, tervise ja haigustega..

Toitumise piires on toidu tarbimine, selle imendumine, assimilatsioon, biosünteesi protsessid, katabolism ja eritumine..

Toitumisaladel on organismi toitumine, mis koosneb sellest, mida ta tarbib ja mis sõltub toidu kättesaadavusest, selle töötlemisest ja söögi maitsest..

Tervislik toitumine, mis aitab kaasa organismi hea toimimise ja selle sisemiste protsesside säilitamisele, peaks hõlmama toiduvalmistisi ja ladustamismeetodeid, mis võivad säilitada oksüdatsiooni, kuumuse või kääritamise toitaineid, vähendades toidumürgituse ohtu..

Mõned ajaloolised andmed

Inimkonna algusest saadik on toitumise kvaliteedi pärast muret tekitanud. Esimesed dokumendid on 2500 aastat enne Kristust Babüloni tabletil. Tuhande aasta pärast leitakse muid märke papüüriga toitmise kohta, hoiatades C-vitamiini puudulikkusest.

Tõenäoliselt algas toitumine kui tõsine uuring kuuendal sajandil Vana-Hiinas, arendades teisi mõisteid, nagu näiteks qi (organismi elujõuline energia) ja toidu klassifikatsioonid vastavalt nende seisundile: kuum, külm, mõru, magus, happeline.

Sel viisil jõudsid Hiina arstid järeldusele, et kui haigus põhjustas mõne elemendi puuduse, siis võib seda ravida toiduga, nagu oleks tegemist vaid mõne teise ravimiga..

Tuntud on ka dokumendid toitumise kohta Vana-Kreekas ja Roomas. Seetõttu on juba mainitud toidu tähtsust keha sisemuse suhtes ja sellest, mis on välja jäetud, sest kurikuulus tasakaalustamatus võib põhjustada sellist haigust nagu rasvumine või kahheksia..

Piiblis on ka toitumisalaseid viiteid, eriti Taanieli Raamatus, kus mainitakse juudi toitumise eelistusi koos kõigi piirangutega.

Teisest küljest selgitas Anaxagoras umbes 475 eKr., Et inimkeha imendab toitu, mis sisaldab teatud ühendeid, mis on kasulikud, viidates tõenäoliselt toitainetele..

Juba 400 eKr oli Hippokrates mures rasvumise pärast, mis muutus Lõuna-Euroopas väga tavaliseks. Just sel ajal, kui Hippokrates ütles oma kuulsa fraasi "Lase toiduks olla teie ravim ja teie ravimi toit".

Kreeka arsti, mida nimetatakse "meditsiini isaks", muud soovitused pidid soovitama mõõdukust ja ette nägema.

Aastate jooksul ja kuni tänaseni jõudmiseni on toitumisalane teave muutunud palju täpsemaks.

Mõõtmised, nagu kalorite tarbimine, on nüüd lisatud, toidus sisalduvad toitained ja mineraalide ja vitamiinide sisaldus. Samuti tunnustatakse toitumisvõimet mis tahes haiguse mõju suurendamiseks või tagasilöömiseks.

Mõned olulised edusammud olid peamiste toitainete, nagu A-vitamiin, B-vitamiin ja C-vitamiin, avastamine. Seejärel avastati E-vitamiin ja mineraalide sisaldus toidus, nagu vase jäljed, mis on vajalikud raua imendumiseks..

30ndate aastakümne jooksul avastati oluliste aminohapete olemasolu, valgud, mida organism ise ei suuda sünteesida.

Kuna meditsiin edeneb, on kooli ja töö tulemuslikkus olnud seotud toidu tarbimisega, samuti vägivaldse käitumise ja halva toitumisega..

Üks viimastest 2005. aastal esitatud aruannetest näitas, et rasvumine oli seotud halva toitumisega koos adenoviiruse esinemisega.  

Lisaks toiduainete keemilise koostise kaalumisele on toitumine seotud piisava toitumisega, et säilitada tasakaal tervise, heaolu ja tasakaalustatud kaalu vahel.

Sellepärast on sellel toidu püramiid, kus demonstreeritakse inimeste toitumisvajadusi.

Pidevalt otsitakse õiget dieeti, mis vastab nendele põhilistele tervishoiunõuetele.

Mitte ainult inimeste, vaid ka taimede ja loomade toitumine. Sõltuvalt liigist on igal organismil erinevad vajadused.

Võimu määratlus

Toit viitab söötmisele, toidu valimisele nende maitsele ja eelistustele ning toitumisele, mis põhineb erinevatel valikutel.

Kõigil inimestel on erinev toitumine ja see elustiil võib põhjustada alatoitumist või ebapiisavat toitumist.

Inimesed õppisid oma arenenud kognitiivsete tegurite kaudu nälga ja tahavad meid sobival ajal toita. Isegi välised tegurid, nagu tööstress, võivad mõjutada füsioloogiat nii palju, et nad muudavad söötmise käitumist.

Sel viisil ei ole inimeste toitumine nii seotud nälja ja küllastumuse ainevahetustunnustega, vaid pigem väliste kultuuriliste ja sotsiaalsete teguritega..

Samuti peetakse eetiliseks komponendiks patsientide puhul, kes ei suuda ennast toita, lapse ja haigestumatu haigeni.

Toidutüüpe on erinevalt asjaolust, milles seda manustatakse. Näiteks eesnäärme patsientide puhul viiakse läbi muu hulgas nasogastrilise tuubi, mao-toru või glükoosi seerumiga intravenoosset toitmist. Seda nimetatakse toiteväärtuseks või kunstlikuks toitmiseks.  

Sellistel juhtudel on toitmine ja hüdreerimine eetiline tava, et vältida patsiendi surma anoreksia või dehüdratsiooni tõttu. Seda ravi määrab arsti meeskond, pereliikmed ja sama patsient, kui võimalik.

Söötmine viitab ka toidule andmisele patsiendile, kes võib seda loomulikult vastu võtta ilma sondide või meditsiiniseadmete vahendamiseta. See on keerulisem sotsiaalne ja kultuuriline töö, millel on rohkem tähendusi kui lihtsalt meditsiiniline protseduur.

Lõpuks võib järeldada, et toit - toidu söömine - on üks tähtsamaid toitumisalaseid samme.

Toitumise ja toiduga seotud haigused

On haigusi, mis on seotud toitumise ja toitumise mõistega. Neil on erinev päritolu ja omadused, kuigi need võivad olla mingil ajal seotud.

Toitumisega seotud haigused

• Toitainete tasakaalustamatus. See tekitab organismi mõnedes protsessides tõrkeid, tekitades tasakaalustamatust, mis mõjutab teisi organeid ja teisi peamiselt metaboolseid toiminguid..
• Kehv toitumine. See tekitab sündroome, nagu kahheksia (äärmuslik alatoitumine) ja marasmus, samuti madal energia, aneemia ja isegi südame- ja neeruprobleemid.
• Liigne või tasakaalustamata toitumine. See võib muutuda metaboolseks sündroomiks, mis tekitab rasvumise, kõrge kolesterooli, diabeedi ja teiste südame-veresoonkonna haiguste..
• Toitainete ületamise või puudumise tingimused. Näiteks hüponatreemia (naatriumi ja kaaliumi puudulikkus neerupuudulikkuse tõttu). Neid seisundeid peetakse ka toitumishaigusteks.

Söömishäired

Samuti on toidu valdkonnas nn söömishäired. Need tekivad tavaliselt teatud psühholoogiliste probleemide tõttu, mis on mõjutatud inimestest, nagu enesehinnangu puudumine, halb enesepilt, ülekaaluka ja ärevuse ja depressiooni tunded. Mõned kõige levinumad on:

• Bulimia. Inimesed söövad toitu ja oksendavad, et rasva ei saaks.
• Anoreksia. Need, keda see mõjutab, lõpetavad söömise, et mitte kaalust alla võtta, millel on moonutatud pilt.
• Kompulsiivne söömine. Need ei ole alati seotud anoreksia ega buliimiaga.

Kõik toitumishäired, nagu söömishäired, nõuavad professionaalset abi, et taastada keha ja tervise tasakaal kõigis oma protsessides.

Viited

1. Toidu ja toitumise erinevus. Taastati hubpages.com-lt.
2. Toitumine Välja otsitud aadressilt wikipedia.org.
3. Eetilised ja õiguslikud probleemid söötmisel ja hüdreerimisel. Välja otsitud kasutajalt eatrightpro.org.
4. Söötmine ja kunstlik toitumine ja hüdratatsioon: meditsiinilise sekkumise ja sotsiaalse suhtluse piiridel. Välja otsitud aadressilt muse.jhu.edu.
5. Toiteväärtus (kunstlik toitmine) Recuperado de nhs.uk.
6. Inimese toitmise käitumine. Taastatud sciencedirect.com-lt.
7. Ülevaade ja statistika. Söömishäire. Välja otsitud riiklikust versioonist.