7 apelsinide tervisele kasulik



The apelsinide eelised Tervishoid hõlmab immuunsüsteemi parandamist, naha välimust, südame tervist või kolesterooli taset. Kuid see võib aidata vähendada raskemate haiguste riski. Lugege neid avastades!

Magusad ja mahlakad apelsinid on maitsev ja tervislik suupiste ja suur täiendus teistele toitudele. Keskmine oranž sisaldab umbes 85 kalorit ja ei sisalda rasva-, kolesterooli- ega naatriumisisaldust, mis muudab selle väga tervislikuks toiduks ja on vajalik iga viie päeva jooksul soovitatud puuvilja- ja köögiviljade viimiseks. Ja muidugi ei saa me unustada oma tuntud C-vitamiini sisaldust.

Parimate apelsinide valimiseks turul on soovitatav valida need apelsinid, millel on nahas pehmem tekstuur ja mis on kindlad. Raskematel kui nende suurusel on suurem mahlasisaldus kui need, mis on kergemad. Väiksemad on mahlasemad kui suuremad, nagu ka õhem nahk.

Kasu tervisele

Järgnevalt selgitame üksikasjalikult, kuidas apelsinid töötavad teie kehas ja kehas ning milliseid positiivseid eeliseid see teie tervisele toob.

1 - aidata immuunsüsteemi

Enamik tsitrusvilju on koormatud C-vitamiiniga, nagu see on apelsinide puhul. See vitamiin kaitseb rakke, sest see neutraliseerib vabu radikaale, mis võivad põhjustada kroonilisi haigusi nagu vähk või südamehaigus. Lisaks aitavad nad parandada immuunsüsteemi, mis kaitseb meid infektsioonide ja viiruste eest.

2- Parandab naha välimust

C-vitamiin aitab ka säilitada nahka ja aitab võidelda päikesekahjustuste ja reostuse vastu. See on oluline kollageeni allikas, mis aitab vähendada ja ennetada kortse, lisaks parandada naha üldist tekstuuri.

3 - Kolesterooli vähendamine

Apelsinides leitud kiud vähendab kolesterooli taset, kuna see neelab soolestiku ülemäärase kolesterooli ja kõrvaldab selle. Ajakirjas avaldatud 2010. aasta uuring Toitumisuuringud näitas, et apelsinimahla joomine 60 päeva jooksul vähendab madala tihedusega lipoproteiini (LDL-kolesterooli või halva kolesterooli taset) inimestel, kellel on kõrge kolesteroolitaseme tase.

4- Vähendada kolesterooli

Apelsinide komponendid, mille hulgas leiame kiudaineid, kaaliumi ja koliini, aitavad parandada teie südame seisundit. Kaalium, mis on mineraalelektrolüüt, on elutähtis, et võimaldada elektrit voolata läbi keha, mis hoiab sinu südame peksmise. Kaaliumi puudumine võib põhjustada arütmiaid või sama, mis on ebaregulaarne südamelöök.

2012. aasta uuringu kohaselt oli 4000 mg kaaliumi ööpäevas tarbivatel inimestel 49% madalam südamehaiguste surma risk võrreldes nendega, kes tarbisid ainult umbes 1000 mg kaaliumi päevas. Apelsinidel on ka kõrge foolhappe sisaldus, mis on kasulik homotsüsteiini taseme vähendamiseks, mis on kardiovaskulaarne riskifaktor..

5. Aidake vähendada diabeedi teket

Kollane ja oranži segmentide vaheline kiud võib aidata vähendada 1. tüüpi diabeediga inimeste veresuhkru taset ja parandada II tüüpi diabeediga inimeste veresuhkru, lipiidide ja insuliini taset..

6- Parandab seedimist ja aitab kaalulangust

Apelsinid on madala kalorisisaldusega ja toitainete poolest väikesed, madala glükeemilise indeksiga, mis muudab ta ideaalseks toiduks rasvumise vastu võitlemiseks, mis võib põhjustada muid haigusi, nagu südamehaigus, diabeet, kõrge vererõhk ja probleemid kardiovaskulaarne.

Glükeemiline indeks on näitaja sellest, kuidas toiduained mõjutavad inimese veresuhkru taset. Kõrge glükeemilise indeksiga toidud (nagu valge leib) põhjustavad glükoositaseme kiiret tõusu pärast nende söömist, samas kui madala glükeemilise indeksiga toidud (nagu köögiviljad ja kaunviljad) põhjustavad suhkru taset. veri suureneb aeglasemalt ja jääb aja jooksul konstantsemaks.

7- Abi nägemise parandamisel

Apelsinid sisaldavad rohkesti A-vitamiini, toitainet, mis sisaldab karotenoide nagu luteiin, beeta-karoteen ja zeaksantiin, mis aitab ennetada vanusega seotud silma degeneratsiooni..

A-vitamiin aitab ka silmadel neelata valgust ja parandab nägemist öösel. Teisest küljest, Ameerika Optometric Association (AOA) teatab, et C-vitamiin võib aidata vähendada katarakti riski ja võib aeglustada makula degeneratsiooni..

Müüdi demonteerimine

Väga väikesest kasvasime me uskuma, et sa pidid apelsinimahla kiiresti tarbima, et te ei pääse vitamiinidest, aga mis on tõsi selles?

Vastavalt Hispaania ajakiri inimeste toitumise ja dieedi kohta "On vale veendumus, et omavalmistatud apelsinimahla C-vitamiin ei ole väga stabiilne, kui ainult äärmuslikud tingimused (näiteks kuumutamine 120º-ni) vähendavad seda vitamiini oluliselt, mis on mahlas täiesti säilinud kuni 12 tundi hiljem, kuigi maitse võib muutuda kibedamaks.

Echevarne Laboratory'i tehniline direktor Juan Antonio Calzado analüüsis apelsinimahlas leiduvat C-vitamiini. Ta eraldas selle komponendi ja kontrollis vitamiini taset kolme, kuue ja kaheteistkümne tunni pärast. Tulemus kinnitas, et C-vitamiin jäi analüüsi lõpus samale tasemele, kui oranž oli pressitud.

Lisage apelsinid oma dieeti

Siin on mõned algsed retseptid, mis aitavad teil lisada oranži oma igapäevases menüüs:

Oranž hiir

Sa pead:

  • 1 mahuti kondenspiima
  • 3 looduslikku jogurtit
  • 3 Apelsinid
  • Oranž null

Pigistage apelsinide mahla ja lisage kondenspiim, kolm jogurtit ja apelsini koor. Võta see segisti klaasis 5 minutit katkestusteta. Serveerige väikestes klaasides, kaunistage apelsiniga ja viige külmkappi vähemalt üks tund.

Oranžid polosärgid

Sa pead:

  • 3 tassi mandli piima
  • 1 tass apelsinimahla
  • 2 Apelsinid jagatud segmentideks
  • ½ tassi maasikaid, mis on lõigatud kiiludeks

Ühendage kõik segistis olevad koostisosad ja segage need siledaks. Valage sisu külmutatud vormidesse. Kui sul neid ei ole, saate kasutada prille ja tutvustada lusikad, mis töötavad nagu pulgad. Lisage värsked apelsini- ja maasikad. Lõpuks viige need sügavkülmikusse 4-6 tundi. Ja valmis!

Apelsini smuuti

Sa pead:

  • 1 Banaan
  • 100 g maasikaid (umbes 15)
  • 2 Apelsinid
  • 1 kreeka jogurt
  • Jää

Pigista kahe apelsini mahla. Lisage kõik hakitud koostisosad segisti purki ja pekske, kuni kõik koostisained on integreeritud.

Oranž spongi kook

Sa pead:

  • 1 Looduslik jogurt
  • 3 Munad
  • 3 mõõtu jogurtikooki jahu
  • 2 suhkru jogurti klaasi mõõtmist
  • 1 mõõdik jogurtitäit õli
  • 1 Oranž
  • 16 g küpsetuspulbrit, mis võrdub 1 spl
  • Või

Kuumutage küpsetusahju taigna ettevalmistamisel ahju 180º-ni. Riisige oranži naha ja varu. Lisage kaussi tükeldatud apelsin, suhkur, munad, koor, õli ja jogurt ning segage, kuni see on homogeenne segu.

Lisage sellele segule sõelutud jahu ja pärm ning segage uuesti, kuni see on integreeritud. Valage segu eelnevalt võiga määritud vormidesse (selleks, et hõlbustada käsna kooki lahtivõtmist) ja viia see ahju umbes 35 minutiks.

Trikk teada saada, kas kook on valmis, on torkida see hambaorkuga. Kui see on puhas, tähendab see seda, et saate selle eemaldada ja muidu peate selle mõne minuti võrra lahkuma. Eemaldage see ahjust, kui see on valmis, ja jätke see 30 minutiks seisma või kuni see kõveneb. Te saate seda kaunistada oranžide viiludega.

Mõned uudised apelsinide kohta

  • Apelsinid pärinesid umbes 4000 a.C. Kagu-Aasias, kust nad eksporditi Indiasse.
  • Apelsinid on greibi või Hiina greibi (mis on roheline või kollane) ja mandariini vaheline hübriid.
  • Oranžipuu on väike troopiline igihaljas puu lilledega. Kasvab 5 kuni 8 meetrit.
  • Viljad ilmusid enne värvi. Sõna "oranž" on tuletatud araabia "Naranj" ja tuli inglise keeles kui "narange" neljateistkümnendal sajandil, kaotades järk-järgult algse "N".
  • Sõna "oranž" kasutati kõigepealt 1542. aasta värvi nimena.
  • Apelsinid liigitatakse kahte üldkategooriasse: magus ja mõru. Kõige sagedamini tarbitakse magusaid sorte.
  • Marmelaadi valmistamiseks kasutatakse sageli kibe apelsine (Citrus aurantium) ja nende koort kasutatakse liköörimaitsena..
  • Araabia, Portugali ja Itaalia kaupmehed tutvustasid magusaid apelsine Euroopas umbes 15. sajandil, pärast seda, kui nad on avastanud selle puu Aasias ja Lähis-Idas.
  • Ressanssist maalid, mis näitavad, et "Viimane õhtusöök" on tabelil apelsinid, on valed. Apelsinid ei kasvatatud Lähis-Idas kuni 9. sajandini.
  • Christopher Columbus istutas esimesed apelsinipuud Kariibi mere saartel viieteistkümnenda sajandi lõpus pärast seemnete toomist, mille ta oma teisele teekonnale uude maailma jõudis.
  • Hispaania uurija Ponce de León tõi 16. sajandil Floridasse apelsinid ja hispaania misjonärid tõid nad 18. sajandil Kaliforniasse.
  • Kaubanduslikud apelsinid on eredalt oranžid, sest nahale süstitakse kunstlikku värvi Citrus Red 2.
  • Apelsine saab hoida toatemperatuuril või külmkapis. Üldiselt on selle kestus sama, kaks nädalat, mis tahes meetodiga, ning nad hoiavad sama vitamiinide taset.
  • 2008. aastal olid viis juhtivat oranži tootvat riiki miljoni tonni kohta Brasiilia (18,3), Ameerika Ühendriigid (9,1), Mehhiko (4,3), India (4,2) ja Hiina (3,4)..
  • Umbes 85% toodetud apelsinidest kasutatakse mahla.
  • Maailmas on üle 600 apelsiniliigi.

Nüüd, kui olete avastanud kõik oranži eelised, ei ole teil mingit vabandust selle lisamiseks oma igapäevasesse dieeti, kas magustoiduna, suupistena või ühes teie poolt soovitatud maitsvatest retseptidest.