16 Tangeriini kasu tervisele



The mandariini kasulikkus organismi puhul, mis on mitmekesine ja üllatav: ta võitleb ja hoiab ära vähki, vähendab triglütseriide ja kolesterooli, parandab mälu, see on efektiivne hingamisteede haiguste puhul, lisaks suurele hulgale vitamiinidele ja beeta-karoteenidele, mida see organismile toob ja paljud eelised rohkem kui allpool on teada.

See kuulub Rutaceae (tsitrusviljade perekond) ja on teaduslikult tuntud kui Citrus reticulata. Selle nimi pärineb Marokos asuvast Tangierist, kust see saadeti 1800. aastal Euroopasse ja Ameerika Ühendriikidesse. Varem oli see kasvatatud Hiinas ja Jaapanis, sest umbes 3000 aastat tagasi, kuigi seda toodetakse praegu erinevates maailma osades.

See on oranž pere, kuid see on väiksem, mahlakam, kergem koorida ja süüa segmentides. Selle maitse on samuti muutuv, sõltub selle küpsusastmest, tavaliselt on hapu või magusam. Lisaks on mandariinipuu väiksem kui apelsinide õhukesed oksad ja tumedad rohelised lehed teravate otstega.

See puuvili on C-vitamiini, beetakaroteeni ja foolhappe suurepärane allikas. See sisaldab ka A-vitamiini, vitamiine B1, B2 ja B3, samuti kaaliumi ja magneesiumi. Üks keskmise suurusega mandariin (70 grammi) annab 1,8 grammi toidulisandit.

Tangeriinid on hooajalised talvised puuviljad (novembrist jaanuarini), kuid neid võib leida aastaringselt tänu täiustatud ladustamismeetoditele. Siiski on oluline, et te ei valiks punkte, millel on väga pehmed punktid või mis puudutavad puutetundlikkust.

Tangeriini säilitamiseks on soovitav paigutada see külmikusse õhukindlasse anumasse, mis tagab, et see jääb vähemalt nädalaks, kuigi on hea tarbida niipea kui võimalik, et tagada rikkalik ja värske maitse ja kohalolek teie vitamiinide ja toitainete optimaalne.

16 tangeriini tervislikku omadust

1 - ennetab vähki

Jaapani Kinki Ülikooli teaduse ja biotehnoloogia osakond viis läbi uuringu, et teha kindlaks vähktõve ennetamise komponentide olemasolu tsitrusviljades (sealhulgas mandariinis), mis võimaldaks järeldada, et neil on inhibeerivad ja antioksüdandid..

Seetõttu võib tangeriinide tarbimine olla vähktõve ennetamise allikas.

Selles loendis leiate teisi vähivastaseid toite.

2- See on A-vitamiini radar

A-vitamiin on normaalse nägemise, kasvu ja arengu oluline allikas. Sellepärast otsustasid nad Californias testida, kui tõhusad mandariinid olid nende puuduse ennetamisel.

Uurijad tegid selle vilja omaduste ja komponentide uuringu ning jõudsid järeldusele, et mandariinil, eriti ühel selle sortidel, on kõrge karoteenide kontsentratsioon, mis võib eeldada A-vitamiini madalat taset..

3 - neurodegeneratiivsete haiguste ravi

Hiina Yuanpei ülikoolis läbi viidud uuringus määrati mandariini efektiivsus neuronaalsete haiguste raviainena.

Selleks töötasime koos mitme komponendiga seotud põllukultuuriga ja tangeriini rakendamisega võimendava elemendina, saades järelduse, et mandariini koor on võimas neuroloogiline põletikuvõime.

4- Ally kopsufibroosi vastu

Mandariini on traditsioonilises meditsiinis kasutatud kopsuhaiguste raviks pikka aega.

Seetõttu tehti Hiina Nanjingi ülikoolis uuring, et mõõta mandariini inhibeerivat toimet kopsufibroosile..

Selleks manustati mõningaid ühendeid suukaudselt koos mandariini ekstrakt-töötlusega ja testiti taseme mõõtmiseks.

Teadlased võisid järeldada, et sellel viljal on pärssiv toime pahaloomuliste rakkude proliferatsioonile ja ennetav toime kopsufibroosile..

5- Kasulik seente vastu

Huazhongi põllumajandusülikoolis Hiinas läbiviidud uuringus otsustati uurida mandariini seente vastaseid komponente, eriti ühe kõige võimsamate seente vastu. Aspergillus niger.

Nad jõudsid järeldusele, et mandariinil on sellist tüüpi bakterite vastu kaitsvaid omadusi ning see on seletatav puuvilja läbilaskvusega ja rakkude seintele pärssiva toimega..

6 - Kolesterooli ja triglütseriidide taseme kontroll

Keskendudes farmakoloogilistele omadustele, leidsid Kanadas asuva Schulichi meditsiini- ja hambaarstikooli uurijad tangeriini uue kasu..

Teadlaste poolt välja töötatud mudeli põhjal jõudsid nad järeldusele, et kui mandariin lisatakse lihtsate rasvade ja suhkrutega dieedile, ei suurene kolesterooli, triglütseriidide, insuliini või glükoosi sisaldus, kuigi see võitis kaal tavaliselt. See viitab sellele, et sellel puuviljal on nende komponentidega seotud inhibeeriv toime.

Selles nimekirjas leiate teisi toiduaineid, mis vähendavad kolesterooli.

7- Kas leukeemiaga patsientide eluiga pikeneb

Hongkongi Ülikooli mitmetes osakondades uuriti mandariinitaime ekstrakti omadusi ja nende ravitoimeid selles haiguses hiirtel..

Tangeriiniekstraktid mitte ainult ei inhibeerinud rakkude proliferatsiooni, vaid suurendasid ka hiirte elulemust.

Need paljutõotavad tulemused on juhised inimeste tulevaste uuringute jaoks.

8- Võitle maksa parasiite

Egiptuse uurijad tegid tööd, et määrata mandariini mõju maksa parasiitide põhjustatud infektsioonide ravis. Selle puuviljaekstraktiga töötlemine parandas kõiki ensümaatilisi toiminguid, vähendades usside koormust märkimisväärselt.

9 - Vähendab nohu sümptomeid

Traditsioonilises hiina meditsiinis on kuivatatud tsitrusviljade koorimine laialdaselt kasutatud köha parandusmeetoditena ja limaskesta vähendamiseks, kuid uuringuid, mis kinnitaksid teavet.

Taiwani Ülikool viis läbi uuringud, et määrata mandariinikooreekstraktide põletikuvastane toime. Tulemused näitasid, et selle puuviljaekstraktiga kaasnev ravi parandab sümptomeid märkimisväärselt.

10 - toimib sääsktõrjevahendina

Bangkoki Ülikoolis (Tai) viidi läbi uuring, mille eesmärk oli määrata kindlaks tsitrusviljade ekstrakti, sealhulgas mandariini, aktiivsus Aedes Aegypti sääse vastu. Tulemused näitasid, et seemneekstrakt tappis sääsk, mis viitab sellele, et seda saab kasutada sääsktõrjevahendina..

11 - Parandada allergiat

Hiinas asuv rahvusvaheline täiendava meditsiini keskus viis läbi uuringu, mis põhineb mandariini efektiivsusel traditsioonilises meditsiinis allergiliste ravide ja kroonilise köha puhul, et kontrollida allergiliste haiguste ravi tõhusust..

Saadud tulemus oli hingamisteede suur paranemine allergiliste episoodide esitamisel.

12 - Abi Alzheimeri tõvega patsientidele

Jaapani Geriaatriline Selts viis läbi uuringuid mandariiniekstrakti kasulikkuse kohta kerge kuni mõõduka Alzheimeri tõvega patsientidel.

Teadlased jõudsid järeldusele, et mandariin võib takistada Alzheimeri tõvega patsientide seisundi halvenemist.

Teisest küljest viidi läbi uurimus Egiptuses Helwan Ülikoolis, kasutades erinevaid ensüüme, ravimeid ja tangeriini kasutamist osana ravist, järeldades, et mandariiniekstrakti manustamine sisaldab antioksüdantide omadusi, mis võiksid aidata kaotust ära hoida mälu ja dementsuse tekkimist.

13- Vähendab seedehäireid

Nigeerias Lagosi Ülikooli Mikrobioloogia ja parasiitoloogia osakonnas läbi viidud uuringus õnnestus kontrollida, kas mandariin on efektiivne seedehäirete ärahoidmiseks, mistõttu nad soovitavad selle puuvilja lisamist ravi osana..

14 - Parandab naha välimust

Indias asuva Sunandan Divatia teaduskooli bioloogiateaduste osakonnas viidi läbi uurimine, et määrata tangeriini komponendid, mis aitavad nahahooldust ja kortsude ravimist.

Mitmete erinevate komponentidega läbiviidud katsete ja analüüside abil tehti kindlaks, et mandariinil on suur hulk vananemisvastaseid omadusi ja hoolitseb naha eest.

Siit leiad nahale muud head toitu.

15 - Abi kolonoskoopia ettevalmistamisel

Hiina Taipani veteranide haiglas teostasid nad uuringuid, et mõõta mandariini kasulikke omadusi patsientide ettevalmistamisel, kes läbiksid kolonoskoopia, koos nende tavaliselt kasutatava ravimiga..

Nad jagati kahte rühma, üks kontroll ja üks, mille suhtes rakendatakse seda vilja. Võrreldes tavapärase käärsoole preparaadiga, tangeriini kasutamisel paranes uurijate tolerants, vähenes kõrvaltoimete esinemissagedus ja säilitati käärsoole puhastamise kvaliteet..

16 - Parandab paranemist

Tangeriini kasutamise tõhususe määramiseks põletust põdevate inimeste tervendamisprotsessis viidi läbi uuring Sun Yat-seni ülikoolis Hiinas, kus jõuti järeldusele, et selle vilja kasutamine võib olla tervendav. ja vältida teiste mikroorganismide proliferatsiooni.

Vastunäidustused

Tangeriini kõrvaltoimeid on vähe. Siiski, kui puuviljade kasutamine on liigne, on esinenud nahalöövet.

Samamoodi tuleb seda kasutada ettevaatusega seedetrakti häiretega patsientidel, sest kui seda tarbitakse liiga palju, võib see põhjustada takistusi.

Seda tuleb ka ettevaatusega kasutada vähiravimeid tarvitavatel patsientidel.

Mandariini tarbimine ei ole rasedatel või imetavatel naistel tavapärasest suurem, kuna puuduvad kättesaadavad teaduslikud tõendid.

Toitumisalane teave

(100 grammi) mandariini sisaldab:

  • 53 kilokalorit energiat (2,5 protsenti DV)
  • 13,34 grammi süsivesikuid (10 protsenti DV)
  • 0,81 grammi valku (1,5 protsenti DV)
  • 0,31 grammi rasvu (1 protsent DV)
  • 1,8 grammi toidu kiudaineid (5 protsenti DV)
  • 16 mikrogrammi folaati (4% DV)
  • 0,376 mg niatsiini (2,5 protsenti DV)
  • 0,216 milligrammi pantoteenhapet (4% DV)
  • 0,078 milligrammi püridoksiini (6% DV)
  • 0,036 mg riboflaviini (3% DV)
  • 0,058 milligrammi tiamiini (5% DV)
  • 26,7 milligrammi C-vitamiini (44% DV)
  • 681 RÜ A-vitamiini (23% DV)
  • 0,20 mg E-vitamiini (1% DV)
  • 2 milligrammi naatriumi (0,5 protsenti DV)
  • 166 milligrammi kaaliumi (3,5 protsenti DV)
  • 37 mg kaltsiumi (4% DV)
  • 42 mikrogrammi vaske (4,5 protsenti DV)
  • 0,15 milligrammi rauda (2 protsenti DV)
  • 12 milligrammi magneesiumi (3% DV)
  • 0,039 milligrammi mangaani (1,5% DV)
  • 0,07 milligrammi tsinki (1% DV)

Uudishimulikud faktid

  1. Hiina toodab rohkem mandariini kui ükski teine ​​riik.
  2. Tangeriinil on pool vitamiini C, mida on vaja terve päeva jooksul.
  3. Enamik Ameerika Ühendriikides toodetud mandariinidest on pärit Floridast või Californiast.
  4. Arvatakse, et nad pärinevad Hiinast. Neid on kasvatatud Hiinas ja Jaapanis üle 3000 aasta.
  5. Selle nimi pärineb Euroopast, kus nad esimest korda saadeti, Tangier, Maroko.
  6. Tangeriinid jõudsid Euroopasse 19. sajandi alguses ja Ameerikasse selle sajandi keskel.
  7. Neil on lühike hooaeg, novembrist jaanuarini.
  8. Varem sai nad hüüdnimeks "jõulud oranžiks", kuna nad täitsid tavaliselt nendel kuupäevadel laste sokid.
  9. Mandariinipuu on palju väiksem kui ülejäänud tsitrusviljad.
  10. Tangeriinide valimisel peavad nad olema need, kellel ei ole laigud ja mis tunnevad oma suurust raskeks.
  11. Iidsetel aegadel kutsuti mandariinid, Hiina ametnikud, kes kandsid oranžseid hommikumantleid ja mida sageli kasutati jõulude tähistamiseks Ameerika Ühendriikides ja Kanadas ning olid Hiina uusaasta sümbolid.
  12. On neid, kes kasutavad seda depressioonist või kurbusest välja.
  13. Mandariin sai alguse ka hiina murde ja tüübi tüübist.

Retseptid

Paisutatud paprika mandariiniga

Suureks lisandiks neile, kellele meeldib tsitruseliste puudutus koos hapu maitsega. Võite kasutada mistahes erinevaid paprikaid.

Koostisosad:

  • 2 paprika, tükeldatud julienne
  • ¼ tassi mandariinimahla
  • 1 näputäis peterselli
  • Küüslaugu ja soola maitse järgi

Ettevalmistus:

1 - Asetage paprika kaussi ja lisage mandariinimahl, petersell, küüslauk ja sool. Segage, kuni segu katab ühtlaselt.

2. Keeda pannil keskmise kuumusega, kuni mahl aurustub ja kergelt pruunistub, umbes 5 kuni 10 minutit.

Tangerine Dream

Selles troopilise maitsega mahlas on maitsev värskendav mandariinijoog, millele on lisatud mangot, ananassi, õuna, porgandit. Samuti saate lisada oma eelistused.

Koostisosad:

  • 4 mandariini
  • 1 punane õun
  • 1 suur porgand
  • ½ lohoza või mango, mis on kooritud ilma seemneteta
  • 2 ananassi viilud ilma nahata

Ettevalmistus:

1- Koorige mandariin ja eemaldage seemned segmentidest.

2. Lõika õuna neljandikku, eemaldades keskuse ja seemned.

3- Eemaldage porgandi ülemine ja nahk ning lõigake see tükkideks.

4. Kasutage segistit kõikide komponentide segamiseks.

5. Serveeri ja naudi.

Viited

  1. Su-Chen Ho ja Chih-Cheng Lin. Tsitrusviljade (Citrus reticulata) peelide põletikuvastase aktiivsuse parandamiseks kasutatavate soojus ravimistingimuste uurimine. J. Agric. Food Chem., 2008, 56 (17), lk 7976-7982.