Malibu (jook) ajalugu, destilleerimine ja retseptid



Jook Malibu on karibia päritolu valge rummi kaubamärk, mis on saadud looduslikust kookosest. Selle maitse on segu kookospähklitest, mandlitest ja vürtsidest. See on jook neile, kes armastavad likööre ja magusaid alkohoolseid jooke.

See on ülemaailmne rummipõhiste toodete liider ja seda turustatakse praegu rohkem kui 80 riigis üle maailma.

Selle alkoholisisaldus on 21%. Brändi omanik on ülemaailmne likööri tootja Pernod Ricard.

Malibu ajalugu

Malibu loodi Curaçao saarel, kookospähkli looduslikest ekstraktidest. Toode on loonud West Indies Rum Distillery Ltd. 1893. aastal, tootja, kes toodab tänapäeval jätkuvalt erinevaid rummi kaubamärke..

Algne eesmärk oli luua toode, mis lihtsustaks baarimeeste jaoks piña colada kokteili valmistamist. Pina colada on magus kokteil, mis on valmistatud rummist, koorest või kookospiimast ja ananassimahlast. Tavaliselt serveeritakse seda raputades või segatakse jääga.

Seda saab kaunistada ananassi või kirsiga. Seda peetakse Puerto Rico rahvuslikuks joogiks.

Malibu hakkas õnnestuma ja selle populaarsus suurenes, nagu ka tema müük. Kui selle tootmine on piisavalt kasvanud, paranes kasutatud koostisosade kvaliteet ja rummi destilleerimine viidi Barbadosesse. Barbados peetakse rummi hälliks, kuna ta on seda jooki tootnud rohkem kui 350 aastat.

Ettevõte Twelve Island Shipping Company vastutas rummi levitamise eest algselt 12 Antillide saarele.

Järgnevalt kasvas Malibu jaotus põhiliselt kõigil mandritel erinevatesse riikidesse. 2008. aastal sai Malibu erinevatel rahvusvahelistel joogivõistlustel 8 medalit.

Erinevad omanikud

Malibu on kaubamärgina kuulunud erinevatele viinamarjadele. Pärast seda, kui West Indies asutas Rumeenia Distillery, omandas ülemaailmne tootja Diageo, kes müüs selle 2002. aastal oma konkurentile Allied Domecqile 800 miljoni USA dollari eest.

2005. aastal omandas Allied Domecq omakorda tootja Pernod Ricard, tehingus 14 miljardit USA dollarit. Pernod Ricardi poolt omandatud kaubamärkide hulka kuulus Malibu.

Destilleerimine

Malibu on oma iseloomuliku maitse tõttu võltsitud Karibia rummi ja looduslike kookospähkli maitsega ning kvaliteetse puhta suhkruroo seguga. Selle tootmine ühendab traditsioonilisi meetodeid tipptehnoloogiatega.

Tootmisprotsess algab melassi ekstraheerimisega. Suhkrurooga kuumutatakse kõrgel temperatuuril, et tekitada rafineerimata tume suhkur ja melass on siirup, mis tuleneb sellest protsessist..

Seejärel lisatakse melassile fermentatsiooni soodustamiseks vee ja pärmi segu. Sellele etapile järgnevad kolm järjestikust destilleerimisprotsessi.

Pärast seda protsessi saadud kerge ja selge valge rumm kantakse kookospähkli segamise järel tammevaatidesse. See annab Malibule selle laialdaselt tunnustatud maitse.

Malibu on kergesti äratuntav tänu oma kuulsale valge pudelile, mida illustreerib palmipuud ja päikeseloojang taustal.

Positsioneerimine

Oma ajaloo jooksul on Malibu reklaamitud kaubamärgina "tõsiselt kergelt". Brändi telereklaamides kasutatakse tavaliselt Kariibi mere päritolu inimesi tõsiselt oma elu kui Lääne elustiili paroodiast..

Hääletus on lisatud, mis selgitab, et „kui Kariibi mere inimesed võtsid elu tõsiselt, poleks nad kunagi loonud Malibu. Tõsiselt kergelt " .

Alates 2014. aastast on reklaamikampaania otsinud Malibu jaoks uut positsiooni, motiveerides tarbijaid, et neil on "parim suvi ajaloos"..

Praegune kampaania sisaldab telereklaame ja YouTube'i kampaaniat, mis näitab erinevust "teie suvel" ja "teie ülejäänud aasta" vahel..

Variatsioonid

Malibu rummi originaalversioonil on kookospähkli maitse, kuid on olemas erinevusi, mis on loodud erinevatel turgudel ja millel on erinevad maitsed.

Nad on loonud Malibu versioonid, mis on maitsestatud troopiliste puuviljadega (banaan, ananass, kirglik puuviljad, melon ja mango).

On olemas ka segaversioon koos piparmüntidega, tuntud kui Malibu Fresh. Teine versioon on segatud tequilaga ja tuntud kui Malibu Red. Lõpuks loodi kahekordse tugevusega Malibu Black versioon..

Retseptid

Malibu on tavaliselt segatud teiste jookidega, nagu mahlad, sodas ja karastusjoogid. Valmistada saab lihtsaid või keerulisi kokteile. Siin on mõned näited:

Kariibi Vaim

Koostisosad

  • Malibu
  • Õunamahl
  • Jää

Ettevalmistus

Pikast klaasist lisada 1/3 Malibust, jääd maitse järgi ja 2/3 õunamahla. See seguneb.

Kurb süda

Koostisosad

  • 1 ½ tassi Malibu
  • Kookospähkli koor
  • 1 tass ananassimahla
  • 1 tass õunamahla
  • ¼ tassi grenadiini
  • Ananass viilutatud

Ettevalmistus

Segistis segatakse kõik koostisosad. Serveeri kokteiliklaasides ja kaunistage ananassi viil.

Pina Colada

Koostisosad

  • 1/3 Malibust
  • 1/3 tassi kookospähkli koort
  • 1/3 tassi ananassimahla
  • Jää
  • Ananass viilutatud

Ettevalmistus

Segistis segatakse Malibu, kookospähkli koor, jää ja ananassimahl. Seda serveeritakse kõrgel klaasil, kaunistatud ananassi viiluga.