Puebla 10 kõige populaarsemat traditsiooni ja tolli



Üks neist Puebla traditsioonid ja tavad tuntum on 5. mai. Sellel päeval meenutab see Mehhiko armee võitu Prantsusmaa vägede üle, kes soovisid riiki tungida. Seda tähistatakse kogu piirkonnas paraadidega.

Teised Puebla traditsioonid on religioossed. Selline on näiteks järgmiste festivalide puhul: Püha nädal, Püha Anthoni kloostri päev, Ülestõusu Neitsi päev ja Guadalupe'i Neitsi pidulikud.

Teisest küljest paljastavad paljud selle piirkonna festivalid tähtsust, mida Puebla elanikud põllumajandustegevusele annavad..

Mõned näited sellest on õunapidu (kus tähistatakse selle vilja kasvatamist), maisi nädal (kus austatakse põllumajandustootjatele) ja San Antonio Abadi päev (kus loomi ja seemneid õnnistatakse) ).

Puebla traditsioonid ja tavad

1- Gastronoomia

Puebla köök on üks kõige mitmekesisemaid. Kuivates tsoonides täheldatakse Hispaania köögi mõju.

Teisest küljest on mägipiirkondades puebla kööki tugevalt mõjutanud põlisrahvaste rühmad.

Mõned tüüpilised Puebla toidud on:

  • Siga grill.
  • Chalupas, mis on kõrge servaga maisitortillad, et neid saaks täita. Üldiselt lisatakse juust, grillitud köögiviljad ja kuum kastmes.
  • Chiles en nogada, mis on lihaga täidetud chiles. Nad lisavad pähklikastet.
  • Mole poblano, mis on eri liiki paprikapõhised kastmed. Lisatakse ka teisi koostisosi, nagu maapähklid, seesami ja aniisi seemned, sibul, küüslauk, tomatid, kaneel, nisuleib, maisitortillad, rosinad, sool ja suhkur..
  • Molote, mis on maisi tortillad ja liha, köögiviljade või salsa täidisega juust.
  • Puebla traditsioonilised maiustused on:
  • Cocada, valmistatud kookospähkli, munavalgede, piima ja veiniga.
  • Jamoncillo, magus, valmistatud kõrvitsaseemnetest, piimast ja suhkrust.

Riigi kõige tüüpilisemad joogid on:

  • Acachú, kirsi liköör.
  • Chumiate, puuviljaliköör.
  • Lumine, jook, mis segab viski puuviljadega.

2 - Paberi õhupallide partei

Paberipallide festival toimub novembris. Selle pidu ajal teevad inimesed paberist õhupallid, mis visatakse öösel. Näitusega kaasnevad tantsud ja populaarmuusika kontserdid.

3 - Apple Fair

Õunapuu langeb kokku pidustustega Neitsi Neitsi auks (augustikuu esimestel nädalatel). Seda seetõttu, et pühendumus on puuviljakasvatajate patroon.

Selle messikeskuse keskel on õun, nii et sadu õunapõhiseid roogasid pakutakse: veinid, siidrid, koogid, pirukad, karamellitud õunad, muu hulgas.

4. mai 5

5. mai on mitte ainult Puebla, vaid ka Mehhiko jaoks üks olulisemaid kuupäevi. 5. mail 1862 võitis Mehhiko armee Prantsuse armee, mis üritas riiki tungida.

Läbi Puebla peetakse meistrivõistluste mälestuseks paraadid. Mõnes valdkonnas on ka 1862. aasta lahingu dramatiseerimine.

5 - surnud päev

Surnute päev on üks Mehhiko silmapaistvamaid traditsioone, mida tähistatakse 31. oktoobrist kuni 2. novembrini. Huaquechula on üks Puebla linnadest, mis annab surnute päeva pidustustele suurema tähtsuse.

Nende kolme päeva jooksul kaunistavad Huaquechula linna lillede, toidu ja käsitöö altarid surnud isiku auks. Valmistatakse suhkru kolju ja skelette, mis kaunistavad maja uksi.

Nagu ka teistes Mehhiko osades, külastavad Puebla elanikud nende pidulike sündmuste ajal kalmistuid ja toovad kaasa surnute päeva traditsioonilise toidu (surnute leiba, munasalat, kõrvitsataleid) ja surnud lemmiktoite..

6- Karneval

Karnevali tähistatakse veebruari ja märtsikuu vahel. Pueblas tähistatakse pidustusi piirkonniti.

Mõnedes piirkondades, kus aborigeenne mõju on tugev, tehakse Juan Carnavali põletamine. See on puhastav rituaal.

Teistes valdkondades säilitatakse traditsioon, mis määrab, et naised ei saa karneval tantsida. Sel põhjusel varjavad mehed naise riietuses ja tantsivad läbi tänavate.

7- Püha nädal

Püha nädal algab peopesade õnnistamisega (mis toimub palmikuupäeval). Kogu nädala jooksul toimub rongkäikude ja masside hoidmine. Üritus suletakse ülestõusmise pühapäeval.

8- San Antonio Abadi päev

17. jaanuaril tähistatakse Püha Anthony Abboti päeva. Kuna see pühak on loomade kaitsja, toovad inimesed oma loomad ja kultuurid õnnistatud kirikutesse..

Sel põhjusel on see festival tuntud ka kui "loomade ja seemnete õnnistamise päev"..

9 - Guadalupe'i Neitsi päev

Guadalupe'i Neitsi pidustused toimuvad 9. – 12. Detsembril. Korraldatakse masside, kultuuriürituste ja messide korraldamist.

10 - Corn Culti nädal

Detsembri esimestel nädalatel toimub maisi kultus Pueblas, mis kestab seitse päeva.

Selles festivalis tähistatakse maisi (mis on üks olulisemaid põllukultuure riigis) tootmist ja põllumeestele pühendatud põllumeestele au, et teised elanikud saaksid seda teravilja nautida..

Korraldatakse gastronoomilisi messidel, kus saab nautida sadu roogasid, mis põhinevad maisil (tamales, tortillas, mazamorra, muu hulgas).

Samuti tehakse kultuurilisi ettekandeid (tantsud ja ranchera muusikakontserdid).

Viited

  1. Puebla. Taastati 1. septembril aadressil visitmexico.com
  2. Puebla. Taastati 1. septembril aadressil history.com
  3. Puebla traditsioonilised toidud. Välja otsitud 1. septembril alates backyardnature.netist
  4. 9 toitu, mida tuleb proovida Mehhiko Pueblas. Taastati 1. septembril alates matadornetwork.com-st
  5. Mehhiko traditsioonid. Välja otsitud 1. septembril houstonculture.org-st
  6. Kõik Puebla kohta. Traditsioonid. Taastati 1. septembril alates puebla-mexico.com-st
  7. Puebla, inimkonna kultuuripärand. Välja otsitud 1. septembril alates luksuslikust.ee.