Jaga:
Oaxaca kõige olulisemate omaduste kultuur
The kultuuri Oaxaca Seda iseloomustab religioosse elemendi olemasolu. Paljud selle riigi pidustused tutvustas katoliku kirik.
Kõige olulisem religioosne festival on Guadalupe'i Neitsi, kes on Mehhiko kaitsepühak. Muud asjakohased religioossed pühad on Püha nädal, Virgen de la Candelaria ja San José päev.
Riigi gastronoomia on riigi üks rikkamaid. See kultuuriline tegevus on kasulik Oaxaca erinevate geograafiliste piirkondade poolt, mis toodavad erinevaid toiduaineid.
Lisaks näitab Oaxacani köök põlisrahvaste rühma mõju, mida täheldatakse maisi kasutamisel keskse koostisosana.
Lisaks peodele ja toiduvalmistamisele erineb riik traditsioonilistest tantsudest. Oaxaca tantsu iseloomustavad värvilised ja rõõmsad rütmid. Paljud neist on hispaanlastest pärit.
Samuti võite olla huvitatud Oaxaca traditsioonidest ja tavadest.
Oaxaca 4 kõige olulisemat kultuurilist ilmingut
1- Gastronoomia
Oaxaca köögil on palju erinevaid tooteid, mis saadakse riigi erinevatest geograafilistest piirkondadest: rannikust, orudest ja mägedest.
Sellele lisandub selle piirkonna gastronoomia tugevat mõju aborigeenide kultuuridele.
Oaxaca gastronoomia peamised esindajad on järgmised:
Must mool
See on roog, mis on valmistatud kalkuniga.
Sardiinidega täidetud tšilli
Nad on rannikuala tüüpiline roog. Suurimad chilid korjatakse, avatakse ja täidetakse sardiiniga. Hiljem küpsetatakse.
Keedetud
See on hernes, sealiha ja kanaga valmistatud hernes. Lisaks lisatakse herned, oad, kapsas, porgandid, rohelised banaanid, squash ja mõned aromaatsed maitsetaimed, nagu piparmünt ja koriander..
Sellega on kaasas riis ja maisitortillad.
Tortillas tlayudas
Need on valmistatud valge maisiga ja on tüüpilised Oaxaca keskosale.
Totopos
Nad on röstitud tortillad. Neil on tavaliselt kaasas guakamool või must mool.
Tie
See on magus, mis põhineb puuviljal ja suhkrul. See meenutab moosi; selle järjepidevus võib siiski olla raskem.
Capirotada
See on valge leiva puding piima, juustu, maapähklite, rosinate ja karamellisiirupiga.
Mamón
See on mais, suhkur ja kaneel.
Gaznate
See on magus, mis on valmistatud munajas.
Joy
See on valmistatud röstitud ja karamellitud amarantseemnetest.
Kakao Pozol
See on jook, mis on valmistatud suhkrumais. Maisi terad on keedetud ja nendest toodetakse mingi chicha. Seejärel lisati suhkur ja kakao.
Tejata
See on valmistatud röstitud kakaoubadest ja matey viljadest.
Tepache
See on alkohoolne jook, mis on valmistatud kääritatud ananassimahlaga.
2 - Pooled
Aasta algus
Oaxacas on traditsioon, et uue aasta jooksul soovitakse tagada heaolu, tervist ja arvukust.
Püha Joosepi päev
San José päeva tähistatakse 19. märtsil. See on puusepatöötaja pühak.
Selles pühas on välja töötatud religioossed tegevused, nagu massid, novenariad ja roosikud.
Dolorese reede
Reede enne Püha nädalat tähistatakse Dolorese Neitsi päeva. Seda traditsiooni tutvustas Hispaania.
Püha nädal
Püha nädalat tähistatakse märtsist aprillini. Iga päeva jooksul peetakse erilisi pidustusi.
Näiteks Püha Pühapäeval, Püha Nädala esimesel päeval, peetakse peopesad õnnistatud ja viidi majadesse, et teha nendega käsitsi valmistatud ristid..
Püha neljapäeval külastatakse seitset riigi templit. Mõned kogudused korraldavad rongkäike, et minna templist templisse.
Reedel toimuvad Piibli reeglid. Lõpuks on lihavõtte pühapäeval liturgiad ja gastronoomilised festivalid.
Guelaguetza
La Gueleguetza on juulikuu kahe viimase esmaspäeva jooksul toimuv tähistamine. Varem nimetati seda "mäe esmaspäevaks", sest seda tähistati Cerro del Fortínis, Oaxacas.
See tähistamine on hispaanlastest pärit. Geleguetza eesmärk oli kummardada maisi Centeocihuatl'i asteeki jumalanna, et selle köögivilja kasvatamine oleks kasulik.
Täna on festivalil festivalid, kus müüakse maisi baasil valmistatud tooteid. Lisaks sellele toimub võistlused ja paraadid.
Näiteks võistlevad paljud noored naised jumalanna Centeotli tiitli saamiseks. Valitud üks saab poolte keskmeks.
Surnute päev
1. ja 2. novembri vahel tähistatakse surnud päeva. Nendel päevadel jagatakse seda surnuga kalmistutes.
On neid, kes valmistavad hauakivide altareid, kus paigutatakse taimestik ja puuvilja. Inglid on ka austatud, kes on lapsed surnud.
Guadalupe'i Neitsi päev
Guadalupe'i Neitsi on Mehhiko kaitsepühak. 12. detsembril on tähistatud selle Mary pühendumise auks. Oaxacas on paraadid, liturgiad ja festivalid.
Rediside öö
23. detsembril on Oaxacal festivalil redis. On tavaline, et tehakse dioraame, milles on esindatud piibellikud lõigud.
Samuti müüakse redisist valmistatud tooteid. Näiteks sellesse köögiviljase on raiutud loomad ja teised arvud.
3 - Tants
Igas Oaxaca paikkonnas on realiseeritud erinevaid tantse, mis segavad aborigeene, Euroopa ja Aafrika elemente.
Paljud neist tantsudest on suunatud põllukultuuride heaolu tagamisele.
Loovus teeb tantsijaks, kes on võimeline muutuma tiigeriks, maaomanikuks, hispaanlaseks või kuradiks.
Tantsijad liiguvad riigi tüüpiliste laulude rütmi, mis segavad selliseid instrumente nagu flööt ja trummel.
4- Käsitöö
Oaxacas on üle 500 tuhande käsitöölise, kes tegelevad erinevate tegevustega. Sellises olekus toodetud esemed on keraamilised anumad, taimekangast valmistatud tükid, puidust mänguasjad ja rauast ja hõbedast valmistatud kaunistused.
Viited
- Oaxaca kohta. Välja otsitud 8. novembril 2017 allaboutoaxaca.com-st
- Festivalid Oaxacas, Mehhikos. Välja otsitud 8. novembril 2017, reisil
- Oaxaca - Mehhiko. Välja otsitud 8. novembril 2017 aadressil history.com
- Oaxaca, Mehhiko Välja otsitud 8. novembril 2017 saidilt sunofmexico.com
- Oaxaca, Mehhiko: pidustused ja traditsioonid. Välja otsitud 8. novembril 2017 saidilt sunofmexico.com
- Traditsioonid: Oaxaca. Välja otsitud 8. novembril 2017, exploringoaxaca.com
- Traditsioonilised Oaxaca toidud. Välja otsitud 8. novembril 2017, backyardnature.net