Loomakasvatustegevus tootmine ja tegevus Mehhikos



The loomakasvatustegevus need on produktiivsed protsessid söödavate loomade kasvatamiseks ja kasutamiseks ning nende kõrvalsaaduste haldamiseks. Loomakasvatus on osa nn esmastest majandussektoritest, mis vastutab looduslikke tooteid ja protsesse töötavate ühiskondade vajaduste rahuldamise eest..

See sektor hõlmab kalapüüki, loomakasvatust, põllumajandust, metsandust ja kaevandamist. Lisaks põllumajandusele oli loomade kasvatamine toiduks üks inimkonna esimesi töökohti. Seega, kui esimesed inimesed lahkusid jahti jahti, said nad põllumeesteks ja karjatajateks.

Seda nimetatakse põllumajanduslikuks revolutsiooniks; Tänu sellele kolisime sotsiaalse arengu uude etappi. Sajandite jooksul on loomsete valkude tootmiseks välja töötatud üha keerukamad tehnikad. Praegu nõuab see tegevus üha enam kõrgelt spetsialiseeritud tööjõudu.

Indeks

  • 1 Loomakasvatus
  • 2 Loomakasvatus Mehhikos
    • 2.1 Töökoostis
    • 2.2 Tootvad riigid
    • 2.3 Sise- ja välisturg
    • 2.4 Orgaaniline jätkusuutlikkus
  • 3 Viited

Loomakasvatus

Loomakasvatus hõlmab loomade kasvatamist, keda seejärel turustatakse. Iga loomaliik tähendab spetsialiseerumist ja tegevust võib jagada kahte liiki: üks põhineb liha ja naha otsesel kasutamisel (nahk); teine ​​kasutab ära tooteid, mis on saadud loomadest ilma nende elu võtmata.

Loomakasvatuse peamised valdkonnad on järgmised:

- Veiste tootmine, sealhulgas lehmad, pullid ja vasikad. Need võivad olla otse teie liha või piima jaoks.

- Hobuste aretamine; Need on hobused. Neid kasutatakse tööks või meelelahutuseks ning viimasel ajal on selle kasutamine gastronoomilise elemendina kasvanud.

- Seakarjad (sead). Sead on kõrgelt hinnatud nende liha ja muude kõrvalsaaduste poolest: vorstid, vorstid ja isegi sealiha koor.

- Kitsed (kitsed). Kitsedest kasutatakse liha, aga ka nahka ja piima. Kitsepiim toodab ka juustu ja isegi maiustusi.

- Lambad (lambad), kelle kasulikkus on nende villa väljavõtmine. Sellepärast kasutatakse lamba karju liha jaoks vähe, sest nende peamine toode võimaldab kudede teket.

- Linnukasvatus, mis hõlmab nii liha kui ka munade jaoks väärtuslikke linde. Isegi nende väljaheiteid kasutab tööstus orgaaniliste väetiste valmistamise koostisosana.

- Küüliku kasvatamine (küülikud), mille kaudu kasutatakse liha ja nahka.

- Kalakasvatus (kala), mis on ka laiendatud praktika ja võimaldab kontrollida kiiret tootmist ja vähem riske kui avamerel kalastamine. Peamiselt töötavad mageveekalad.

- Mesindus (mesilased). Selles tegevuses tekib mesi; sellest on tuletatud kõrvalsaadused, nagu vaha, liköörid, mesilaspiim ja mesiäädik.

Loomakasvatustegevust mõjutavad füüsilised omadused: leevendus, vesi ja kliima. Uute tehnoloogiatega on välja töötatud spetsiaalsed infrastruktuurid kariloomade kasvatamiseks suletud hoonetes.

Loomakasvatus Mehhikos

Mehhiko on planeedi neljateistkümnes rahvas vastavalt selle territoriaalsele laienemisele ja suur osa sellest laiendusest on pühendatud loomakasvatusele.

Sektoris töötab enam kui miljon inimest, 87% mehed ja 13% naised. Lisaks on Mehhikos 120 tuhat hektarit ainult kalakasvatuseks, moodustades aastas 361 tuhat tonni erinevaid liike..

Tööjõu koosseis

Teine oluline fakt on Mehhiko maapiirkondade töökoosseis: 45% on allutatud ja tasustatud personal; 37,1% töötab iseseisvalt; 12,6% ei saa makseid ja 5,3% tööandjaid ja nende perekondi.

Samuti tuleb märkida, et 36,6% Mehhiko põllumajandustöötajatest ei ole täielikku algharidust; ainult 29,4% lõpetas selle. Keskhariduse puhul on 25,2% selle lõpetanud.

Kesk- ja ülikoolitehnikud moodustavad 8,8% põllumajandusele pühendatud inimestest. Need on sektori tehnikud, veterinaarid, bioloogid ja keemikud.

Linnukasvatus tähendab 88,6% Mehhiko loomakasvatusest. Veised on 5,6%; lambad ja kitsed, 2,8%; sigade puhul 2,7%; ja mesilased moodustavad 0,3% kahe miljoni taruga. See moodustab aastas 605 miljonit looma.

Mehhiko on toiduainete tootmises maailmas 12. kohal. See on üheteistkümnes loomakasvatustoodang ja kuueteistkümnes kalatootmises.

Tootvad riigid

Kui riik jaguneks kolmeks osaks, oleks keskne sektor loomakasvatuses kõige tootlikum. On riike nagu Zacatecas, Aguas Calientes, Jalisco, Guadalajara, Guanajuato, Michoacán, San Luis Potosí, Querétaro, Nayarí, Tamaulipas ja Nuevo León..

Oluline on märkida, et rohelist lutsernit toodetakse ka Mehhikos kariloomade söödana, samuti 239 tuhat tonni sojaubasid Tamaulipas ja San Luis Potosí's, mis on mõeldud loomasöödaks. See muudab maailma sojauba tootjaks 19. koha.

Mehhiko põllumajandussektori peamiste vaenlaste hulgas on tsüklonid, raheõnnetused, lumetormid, külmad, üleujutused ja peamiselt põud..

Sise- ja välisturg

Loomakasvatussektor omab suurt tähtsust rahvusliku rikkuse tootmisel. Veisekasvatussaadus toodab üha rohkem piimatooteid, millel on suur nõudlus nii sise- kui ka välispoliitika järele. Sama juhtub ka kodulindude, sea- ja kitselihatoodetega.

Rahvusvahelistel turgudel, mis on avatud lõpptoodete eksportimiseks, on Mehhiko ennustanud oma mainet kvaliteetsena. Samuti on loomakasvatustööde kasv soodustanud põllumajandussektori kasvu.

Selles mõttes on eesmärk pakkuda sektorile vajalikud vahendid karjade kaitsmiseks ja optimeerimiseks.

Orgaaniline toetus

Samas on mahepõllumajandusliku jätkusuutlikkusega seotud loomakasvatus viimastel aastatel suurenenud. Praeguseks on see lähenemine väikesele turule vähendanud nakkuste ja sellest tulenevate loomade kadumise riske.

Sellel lähenemisviisil on palju võimalusi probleemide lahendamiseks, mis on sajandeid olnud tootjate peavalu.

Viited

  1. Durango sajand (2012). Kasvanud loomakasvatus Mehhikos viimase kuue aasta jooksul. Sissenõutud aadressil: elsiglodedurango.com.mx
  2. Espinoza-Villavicencio, José Luis ja teised (2007). Mahepõllumajanduslik loomakasvatus - alternatiiv Mehhiko mõnede piirkondade loomakasvatuse arendamiseks: läbivaatamine. Teadvus Välja otsitud: redalyc.org
  3. Gélvez, Lilian Damaris (2016). Kariloomade maailm Põllumajanduslik tootmine Mehhikos. Taastatud: mundo-pecuario.com
  4. Põllumajandus- ja kalandusteabe teenistus (SIAP) (2016) Atlas Agroalimentario 2016. Põllumajandus-, loomakasvatus-, maaelu arengu, kalanduse ja toiduainetööstus. Mehhiko Taastatud: nube.siap.gob.mx
  5. Sosa Urrutia, Manuel Ernesto ja teised (2017) Loomakasvatussektori panus Mehhiko majandusse. Analüüs sisendtoote maatriksist. Mexican Journal of Animal Sciences. Välja otsitud: redalyc.org