Arahhidoonhappe funktsioonid, toitumine, juga



The arahhidoonhape See on 20 süsinikuaatomiga ühend. See on polüküllastumata rasvhape, sest selle süsinikuaatomite vahel on kaksiksidemed. Need kaksiksidemed on positsioonides 5, 8, 11 ja 14. Nende sidemete positsioonide hulka kuulub omega-6-rasvhapete rühm.

Sellest 20 süsiniku rasvhappest pärinevad kõik eikosanoidid - lipiidist laadi molekulid, mis on seotud erinevate elutähtsate bioloogiliste funktsioonidega (näiteks põletik). Palju arahhidoonhapet leidub rakumembraani fosfolipiidides ja seda saab vabastada mitmete ensüümide poolt..

Arahhidoonhape osaleb kahel viisil: tsüklooksügenaasi rada ja lipoksügenaasi rada. Esimene viib prostaglandiinide, tromboksaanide ja prostatsükliini moodustumiseni, teine ​​aga leukotrieenid. Need kaks ensümaatilist rada ei ole omavahel seotud.

Indeks

  • 1 Funktsioonid
  • 2 Arahidoonhape dieedis
  • 3 Arahhidoonhappe kaskaad
    • 3.1 Arahhidoonhappe vabanemine
    • 3.2 Prostaglandiinid ja tromboksaanid
    • 3.3 Leukotrieenid
    • 3.4 Mitteensümaatiline metabolism
  • 4 Viited

Funktsioonid

Arahhidoonhappel on palju bioloogilisi funktsioone, nende hulgas on:

- See on rakumembraani lahutamatu koostisosa, andes sellele voolu ja paindlikkuse, mis on vajalik raku normaalseks toimimiseks. See hape läbib ka deatsüülimise / reaktsioonitsükli, kui see leitakse membraanides fosfolipiidina. Protsessi tuntakse ka maastikutsüklina.

- Seda leidub eriti närvisüsteemi rakkudes, skeletisüsteemis ja immuunsüsteemi rakkudes.

- Skeletilihas aitab see parandada ja kasvatada. Protsess toimub pärast füüsilist tegevust.

- Bioloogilise tähtsusega ei ole mitte ainult selle ühendi poolt toodetud metaboliidid. Vaba olek on võimeline moduleerima erinevaid ioonikanaleid, retseptoreid ja ensüüme, aktiveerides või deaktiveerides need erinevate mehhanismide kaudu..

- Sellest happest tuletatud metaboliidid aitavad kaasa põletikulistele protsessidele ja viivad vahendajate tekkimisele, kes vastutavad nende probleemide lahendamise eest.

- Vaba hape soodustab ja moduleerib koos metaboliitidega immuunvastuseid, mis vastutavad parasiitide ja allergiate eest.

Arahhidoonhape toidus

Üldiselt pärineb arahhidoonhape toitumisest. See on rikkalik loomse päritoluga toodetes, eri lihatüüpides, munades, muu hulgas ka toiduainetes.

Kuid selle süntees on võimalik. Selle valmistamiseks kasutatakse linoolhapet lähteainena. See on rasvhape, mille struktuuris on 18 süsinikuaatomit. See on dieedis oluline rasvhape.

Arahhidoonhape ei ole oluline, kui on olemas piisavalt linoolhapet. Viimast leidub olulistes kogustes taimses toidus.

Arahhidoonhappe kaskaad

Erinevad stiimulid võivad soodustada arahhidoonhappe vabanemist. Need võivad olla hormonaalsed, mehaanilised või keemilised.

Arahhidoonhappe vabanemine

Kui vajalik signaal on antud, vabastatakse hape rakumembraanist ensüümi fosfolipaasi A abil2 (PLA2), kuid lisaks PLA2 omamisele on trombotsüütidel ka fosfolipaas C.

Hape ise võib toimida teise sõnumitoojana, modifitseerides teisi bioloogilisi protsesse, või võib seda teisendada erinevateks eikosanoidide molekulideks, järgides kahte erinevat ensüümi..

Seda võib vabastada erinevate tsüklooksügenaaside ja tromboksaanide või prostaglandiinide abil. Samuti võib see suunata lipoksügenaasi marsruudile ja leukotrieenid, lipoksiidid ja hepoksiliinid saadakse derivaadina..

Prostaglandiinid ja tromboksaanid

Arahhidoonhappe oksüdatsioon võib võtta tsüklooksügenaasi rada ja PGH süntetaasi, mille produktideks on prostaglandiinid (PG) ja tromboksaan..

Kahes eraldi geenis on kaks tsüklooksügenaasi. Igaüks täidab konkreetseid funktsioone. Esimene, COX-1, kodeeritakse kromosoomil 9, on leitud enamikus kudedes ja on konstitutiivne; see tähendab, et see on alati olemas.

Seevastu ilmneb kromosoomi 1 kodeeritud COX-2 hormonaalsete toimete või muude tegurite poolt. Lisaks on COX-2 seotud põletikuprotsessidega.

Esimesed tooted, mis tekivad COX-i katalüüsi abil, on tsüklilised endoperoksiidid. Seejärel saadakse ensüüm happe hapnikuga ja tsüklistatakse, moodustades PGG2.

Järjestikuselt lisab sama ensüüm (kuid seekord peroksidaasifunktsiooniga) hüdroksüülrühma ja muundab PGG2 PGH2-ks. Teised ensüümid vastutavad PGH2 katalüüsi eest prostanoidideks.

Prostaglandiinide ja tromboksaanide funktsioonid

Need lipiidimolekulid toimivad erinevatel organitel, nagu lihas, trombotsüütid, neerud ja isegi luud. Nad osalevad ka mitmetes bioloogilistes sündmustes, nagu palavik, põletik ja valu. Neil on ka unistus.

Konkreetselt katalüüsib COX-1 ühendite moodustumist, mis on seotud homeostaasiga, mao tsütoprotektsiooni, vaskulaarse ja hargneva tooni reguleerimisega, emaka kokkutõmbedega, neerufunktsioonidega ja trombotsüütide agregatsiooniga.

Sellepärast toimivad enamik põletiku ja valu vastu ravimeid, blokeerides tsüklooksügenaasi ensüüme. Mõned levinud ravimid, millel on selline toimemehhanism, on aspiriin, indometatsiin, diklofenak ja ibuprofeen..

Leukotrieenid

Neid kolme kaksiksideme molekule toodab lipoksügenaasi ensüüm ja neid eritavad leukotsüüdid. Leukotrieenid võivad jääda kehasse umbes neli tundi.

Lipoksügenaas (LOX) sisaldab hapniku molekuli arahhidoonhappesse. Inimestele on kirjeldatud mitmeid LOXe; selles rühmas on kõige olulisem 5-LOX.

5-LOX nõuab oma aktiivsuse jaoks aktiveeriva valgu (FLAP) olemasolu. FLAP vahendab ensüümi ja substraadi interaktsiooni, võimaldades reaktsiooni.

Leukotrieenide funktsioonid

Kliiniliselt on neil oluline roll immuunsüsteemiga seotud protsessides. Nende ühendite kõrge tase on seotud astma, riniidi ja teiste ülitundlikkuse häiretega.

Mitteensümaatiline metabolism

Samamoodi võib metabolismi läbi viia mitte-ensümaatiliste marsruutide järel. See tähendab, et eelnevalt mainitud ensüümid ei toimi. Peroksüdatsiooni tekkimisel - vabade radikaalide tagajärjel - pärinevad isoprostaanid.

Vabad radikaalid on molekulid, millel on omavahel seotud elektronid; seetõttu on nad ebastabiilsed ja peavad reageerima teiste molekulidega. Need ühendid on seotud vananemisega ja haigustega.

Isoprotanos on prostaglandiinide suhteliselt sarnased ühendid. Nende valmistamise viisid on oksüdatiivse stressi markerid.

Nende ühendite kõrge tase kehas on haiguste näitaja. Nad on suitsetajates rikkalikud. Lisaks on need molekulid seotud põletiku ja valu tajumisega.

Viited

  1. Cyril, A. D., Llombart, C. M., & Tamargo, J. J. (2003). Sissejuhatus terapeutilisse keemiasse. Ediciones Díaz de Santos.
  2. Dee Unglaub, S. (2008). Inimese füsioloogia on integreeritud lähenemine. Neljas väljaanne. Pan-American Medical Editorial.
  3. del Castillo, J. M. S. (toim.). (2006). Inimese põhitoitumine. Valencia ülikool.
  4. Fernández, P. L. (2015). Velázquez Põhi- ja kliiniline farmakoloogia. Ed. Panamericana Medical.
  5. Lands, W. E. (toim.). (2012). Arahhidoonhappe metabolismi biokeemia. Springer Science & Business Media.
  6. Tallima, H., & El Ridi, R. (2017). Arahhidoonhape: füsioloogilised rollid ja võimalikud kasu tervisele. Ülevaade. Advanced Research'i ajakiri.