Miks ma ei saa kaalust alla võtta?

Miks ma ei saa kaalust alla võtta? Kas olete püüdnud mitu korda kaotada kaalu ilma seda saavutamata? Selle režiimiga saavutate selle tõhusalt, ilma näljane ja üllatavate tulemusteta. "See on Teletienda lause, mis loeb tuntud (ja Prantsuse meditsiiniliidust juba välja saadetud) raamatu esimest lõiku. meetodil, millel on oma nimi.

Kas on nii lihtne kaalust alla võtta? Me peame ainult kinni hoidma (paljudel juhtudel pettuse ja meigi ja ebatõhusa turustamise tulemusel), et kohapealse eksperdi meetod soovitab meid?

Toidu maailmas on palju müüte, mis ei esine mitte ainult profaanide vahel, jalgsi, vaid ka "professionaalide" vahel.

See on osaliselt tingitud asjaolust, et meie toitumisharjumuste tõttu, mis liiguvad tohutute rahasummade ulatuses, on olemas terve tööstusharu ja majanduslikud huvid, mis eelistavad, et me ostaksime oma televisioonis väga hämmastavalt reklaamitud tooteid. minna läbi roheliste tootjate, et osta kilo õunu.

Reklaamitegur koos eluga seotud kiirendatud rütmiga, müüdid, mis jätkavad rahva seas sigivust, sandwich-kultuur, istuv eluviis või sotsiaalsed muutujad moodustavad üldjuhul küsimuste keerise, mis ei toeta seda, kui me seda ei paku. midagi, mida me saame tervislikke eluviise viia ja kaotada kilo.

Kuid lisaks füsioloogilistele on ka teisi muutujaid, mis mõjutavad kehakaalu langetamise aega ja mis sageli jäävad taustale, kui me läheme arsti juurde, et kõrvaldada kaalu, mille oleme jäänud üle: me räägime psühholoogilistest teguritest.

Kas suudame tuvastada, millal meil on põlgus ja nälg? Kas me muretseme ärevust toidu kaudu? Toit on just meie keha toitmiseks, mitte emotsionaalse seisundi toitmiseks. Me räägime sellest hiljem.

Füsioloogilised põhjused

Kui me ei saa kaalust alla võtta, on midagi valesti. Loodusjõudu ei ole (sageli nimetatakse "geneetikaks", kindlasti mitte esimest korda, kui seda kuuleme), mis takistab meid kehakaalu kaotamisel.

Jah, loomulikult mõjutab geneetiline pagas teatud haiguste suhtes eelsoodumust või lihtsalt meie keha jume kujundamist.

Kuid keegi ei jõua haigestunud rasvumisele pärilike põhjuste tõttu. Kui see on püsiv küsimus, mida ei saa muuta ja millega me ei saaks midagi muuta, ei oleks dieetide spetsialiste (ja me teame, et see nii ei ole).

Minu toitumine ei ole tasakaalus

Alustame põhitõedest, milleks on meie keha vastu võetud makroelementide osakaal (süsivesikud, valgud ja rasvad). Tasakaalustatud toitumine järgib:

• Süsivesikud: 50-60%
• Valgud: 12-18%
• Rasv: 25-35%

Mis tahes muu toitumine (näiteks Atkins'i toitumine, Dukani toitumine, tsooni toitumine jne) on määratluse järgi tasakaalustamata. See ei tähenda, et need on ebaefektiivsed: ilmselt me ​​kogeme kaalulangust (loomulikult puudujäägil). Tõhus, jah; ohutu meie tervisele, mitte.

Ma ei kontrolli portsjoneid

Tavaliselt ei pea me muretsema koguste kaalumise pärast ja see tava on väga soovitatav, et jälgida või salvestada, kui palju sööme iga söögikorra ajal.

Näiteks, ükskõik kui terved on sarapuupähklid või mandlid, ei ole kogu kohvi süüa väga sobiv.

Ma vőtan "kerged" toidud ära

Sageli viibime ära selle, mida konkreetse toote pakend meile lühidalt ütleb, ilma et peatuksime söödaks toitumisalase teabe tagaküljel.

Näiteks on teraviljadel, mida müüme "tervena", samad omadused (või isegi rohkem) kui lastel.

Ma kasutan söögikorra asendajaid

See on väga levinud viga ja suurepärane näide sellest, et ei peatata toitumisomaduste vaatlemist ja neid peegeldama.

Loksutamise asendamine lisaks taskusele kahjulikule mõjule kujutab meie tervisele palju puudusi.

Kõigepealt, kui me toitume ja asendame, ei õpi me midagi. Kui me toitume, siis vähemalt teenime meid, et õppida mõningaid toitumisjuhiseid, mis meie ülejäänud eluks kaasnevad. Teisest küljest ei tee nad meile midagi head, kui tegemist on psühholoogilise heaolu tundmisega.

Sellepärast ma mõtlen, et söömine ei ole ainult aju söömise toiming. Söömine on kõik, mis külgneb: närimine, toidu maitse hoidmine, söögiriistade võtmine jne. Sellest räägime siiski järgmises osas hoolikalt.

Ma ei tee 5 sööki päevas

5 igapäevast sööki on oluline igapäevaste kalorite õigeks jaotamiseks, et vältida rasvade ja kuulsate glükeemiliste piikide kogunemist ning vältida üldjuhul enneaegset söömist ja vähendada ärevust.

Ma ei ole rafineeritud toitu integraalidega asendanud

Erinevalt rafineeritutest on integreeritud toidud aeglasemalt imenduvad, põhjus, miks küllastustunne on suurem, väldivad glükeemia piike ja annavad meile täiendava panuse kiududest.

Ma ei tee vastutustundlikku kaubandust

Oluline on peatada sekundit, enne kui ostate rohkem toitvaid toite, mis on vastupidised.

Teisest küljest peame ka mainima, et tasakaalustatud toitumise säilitamiseks ei ole vaja "funktsionaalseid" toite ja et need tooted on sageli petavad (vt Actimel ja selle L-casei)

Ma ei ole vähendanud punase liha tarbimist

Ideaalne on asendada punased liha lahja või valge liha abil, kusjuures rasvade protsent on palju madalam ja valkudes tasakaalustatum.

Grillitud kanaliha või vürtsidega maitsestatud kalkunid (rohke soola asemel) on head võimalused alustada.

Ma hüppan toitumisest toitumisele

See võib avaldada mõju teadaolevale efektile. Meie keha jaoks on kõige parem järgida eluviisi, mis on püsiv ja tervislik ning mis on meie jaoks kohandatud.

See tähendab, et mitte rangete dieetide järgimist, peame õppima süüa: milliseid toiduaineid vältida ja milliseid toite iga päev tarbida.

Psühholoogilised põhjused

Emotsionaalne komponent on kahtlemata kõigis meie eluvaldkondades ja toitumine ei olnud vähem. Peame olema valmis tuvastama, millised on psühholoogilised muutujad, mis takistavad meil säilitada tervislikku kehakaalu ja mida me saame teha, et hoida neid kontrolli all.

Ärevus ja selle sümptomid

Mis võib meie kehakaalu edasi kontrollida, on ärevus ja ärevus sümptomaatika. Sageli ütlevad inimesed, et nad söövad, sest nad on kurb, igav või rõhutanud, teadmata, et nad ei ole täpselt näljased, kuid söögiisu toiduga.

Kuidas siis eristada füsioloogilist nälga emotsionaalsest näljast? Erinevalt füsioloogilisest näljast ilmneb järsku näljane ärevuse komponent; see tähendab, et see teeb seda ootamatult ja ilma hoiatuseta, samas kui tegelik süüa on järkjärguline ja järkjärguline.

Ärevus süüa ei saa oodata; see tähendab, et see tuleb kohe rahuldada just selle järsku alguse tõttu, millest me varem räägime: see ilmub piiskapina.

Üldiselt, kui me oleme näljased ärevusega, ei võta me toitaineid arvesse: see, mida me tahame, on süüa (ja olla kiire!). Me ei naudi ka maitseid, lõhnu ega tundeid, mis meile meile alluvad, mida me allaneelame: me tahame ainult rahuldada iha.

Sageli on söömisega seotud ärevus esitatud konkreetsel viisil: me ihaldame midagi; see tähendab, et me ei mõtle õuna söömisele, samas kui me tõesti nälgime, tunneme me ära, millised toidud on kõige toitlikumad.

Samamoodi, kui me oleme tõeliselt näljased, rahuldame me tavaliselt oma vajadusi sotsiaalselt aktsepteeritud ajakava järgi, mis on kohandatud meie elurütmiga, järgides mõningaid skeeme või biorütme. Samal ajal ei tunne emotsionaalne nälg tunde ja ei reageeri meie igapäevase fikseeritud mustriga.

Meeleolu

Teine oluline aspekt on meie meeleolu mõju ärevuse ja söömise ajal põhivajadustele. Esimesel juhul me ei kontrolli koguseid ega osi, samas kui teises oleme võimelised austama terveid proportsioone.

Seega ei ole üllatav, et emotsionaalne nälg on seotud buliimia ja anoreksia tüüpi häiretega. Söödavad inimesed söövad endiselt, hoolimata sellest, et nad on täielikult küllastunud, nagu tavaliselt juhtub, kui me oleme emotsionaalselt näljased (mis ei tähenda, et see on loomulikult patoloogilise lõppu)

Söömise lõpus ilmnevad süütunne, kahetsus ja kahetsus, kui me teeme seda ärevuse sümptomite mõjul, lisaks kulmineerub ebameeldiv tunnete tasakaal, millel pole midagi pistmist täiuslikkuse eksperimenteerimisega, mida me tunneme, kui sööme kontrollitult.

Üks lahendus: luua autorregistro

Kui me võtame selle kliinilise psühholoogia valdkonda, on soovitav viia meie söömiskäitumise enesehinnang, et luua teadlikkust ja leida meie vea tuum; see tähendab, et miks see maksab meile nii palju tööd, et kõrvaldada see ülekaal.

Selles eneseregistris on võimalik salvestada aeg, mida sööme, kuidas me tunneme, enne kui sööme (sisemised käitumuslikud eelkäijad), mida me sööme ja kuidas tunneme hiljem (käitumise kognitiivsed tagajärjed). Loomulikult saame lisada veel palju muutujaid, et püüda näiteks summat, mida me iga toitu sööme.

Teine psühholoogiline tegur, mis võib mõjutada meie kehakaalu vähendamist, võib olla une tundi.

Dementi (1960) teerajaja uuringus on juba näidatud, et ärevus on üks unehäirete peamisi tagajärgi, loendades seda paradoksaalses une-tsüklis või REM-is (see, mis "regenereerib" meie närviühendused). Hiljem on kaasaegsed uuringud olnud kooskõlas Dementi järeldustega.

See ärevus, mis tuleneb vähestest magada tundidest, mõjutab meie süüa. Anname näite, mis on juhtunud peaaegu igaühele: oleme klassis, oleme maganud vähe.

Puhkuse ajal on kõige tõenäolisem, et me läheme "energiakanalisse", mis tavaliselt sisaldub tassi kohvi all (kuni selle ajani on kõik korras, kui see on muidugi suhkruvaba) ja suupiste, mis on kindlasti kõrge glükoosisisaldusega. hoia meid "hoiatusena".

Selle kokkumäng ja eitas, et suhkur põhjustab kognitiivseid hüvesid (Francis, 2013) ja vastupidiselt rahva mõttele mõjutab see dementsuse ja käärsoolevähi varajast arengut..

Naasmise teema juurde naasmine on seega hädavajalik magada vajalikke tunde, et mitte tunda rahutust süüa midagi, mis illusiaalselt teeb meid ärkvel, kui me teame, et parim väsimusest vabanemise abinõu on ilma edasise käiguta puhata remondimees.

Järeldused

Lõpetuseks ütleme ja lõppjärelduseks ütleme, et põhiprobleem on, nagu paljudes muudes aspektides, haridus. Me elame läänekultuuris, mis jätab vähe ruumi tervislikele harjumustele kas kiirendatud elutempo tõttu või meie eelmiste põlvkondade õpetamise tõttu..

Kui palju meist meie emad enne kooli käimist viskasid oma seljakotid? Kui palju paari tükki vilja? tõenäoliselt on tasakaal esimesel juhul skandaalselt suurem kui teises.

Täna juhtub ka see, et me ei mõista, et see on enamat kui esteetika probleem, vaid tervise küsimus. Normaalse kaalu säilitamine ei lase meil tulevikus kannatada selliste haiguste all nagu vähk või II tüüpi diabeet.