Biokeemia 7 kõige olulisemat rakendust



The biokeemia rakendused nad on registreeritud peamiselt meditsiinis, tööstuses ja põllumajanduses, kuigi nad on tehnoloogia arengu tõttu levinud mitmetesse piirkondadesse.

Biokeemia vastutab elusolendite keemilise koostise uurimise eest. See keskendub peamiselt valkudele, süsivesikutele, lipiididele ja nukleiinhapetele.

Tema huvi on protsessides, milles need ühendid osalevad. Nende vahel rõhutatakse ainevahetust, katabolismi (võimu saamise protsess) ja anabolismi (oma biomolekulide teke)..

Arvatakse, et esimesed tähelepanekud keemiliste reaktsioonide kohta saadi leiva ja veini kääritamisel, kuid alles kuni 19. sajandini hakkasid elusolendite keemilised reaktsioonid ja bioloogilised muutused uurima..

Läbi nähtuste nagu keemiline isomeetria tajus Louis Pasteur sarnasust elusolendite viinhappe molekulide ja laboris sünteesitud molekulide vahel..

Pärast seda avastamist tekkis biokeemia ja saavutas oma tippu 19. sajandi teisel poolel. 1919. aastal nimetas insener Karl Ereki seda uut biokeemiat.

7 rakendust peamine biokeemia

1 - Meditsiin

Kliinilised diagnoosid on võimalikud tänu biokeemiale. Biomolekulide ja ainevahetuse uurimine inimestel on võimaldanud kindlaks teha paljude haiguste põhjused.

Mikroorganismide jälgimise kaudu on võimalik mõista haiguse molekulaarset alust ja määrata parim ravi.   

Biokeemia võimaldab teada kõiki keemilisi protsesse, mis kehas on välja töötatud valkude, lipiidide ja nukleiinhapete moodustumise osas..

Lisaks on tänu biokeemiale võimalik konstrueerida organisme antibiootikumide tootmiseks, vaktsiinide väljatöötamiseks, molekulaardiagnostikaks ja regeneratiivraviks..

Geenitehnoloogia arenguga on võimalik prognoosida ja ravida haigusi, peamiselt endokriinset tüüpi, tuvastades hormoonide puuduse või liigse hulga..

Meditsiini areng ei ole biokeemiaga mõeldamatu, sest see teadus uurib elusolendite keemilisi ja bioloogilisi muutusi ning seega haiguse seisundist tervislikku seisundit..

2 - tööstusprotsessides

Biokeemia on võimaldanud valmistada mikroorganisme keemiliste toodete valmistamiseks ja ensüümide kasutamiseks tööstuslike katalüsaatoritena.

Mikroorganisme saab töödelda oluliste keemiliste toodete väljatöötamiseks ja võimaldada ka keemiliste saasteainete hävitamist.

3 - Merekeskkond ja veekeskkond

Ookeanides, meredes ja jõgedes on palju ökosüsteeme. Nende kaitsmiseks on vaja teada, millistel tingimustel elu toimub ja mis tagavad selle püsivuse aja jooksul.

Maailma organisatsioonid, kes töötavad nende ökosüsteemide kaitseks, sisaldavad oma funktsionaalsesse struktuuri biokeemia valdkonda.

Need jälgivad ja hindavad veesüsteemi komponente püsivalt, teadma keemilisi ja bioloogilisi muutusi ning nende võimalikke põhjuseid ja tagajärgi.

4- Söötmine ja kehatemperatuur

Igapäevane toitumine on biokeemia küsimus. Hea tervislik seisund koos optimaalse toitumisega peab kaaluma organismi keemilisi vajadusi.

Kaalu saavutamine või kaotamine, veresuhkru kontrolli säilitamine ja hea ja halva kolesterooli tasakaalustamine on toimingud, mis nõuavad organismi keemia tundmist. 

Kehatemperatuur kajastab ka biokeemilisi protsesse; elusolendid vajavad ellujäämiseks keskmist temperatuuri.

Biokeemia avastused võimaldasid tunda seda terviseindikaatorit ja mõista võimalikke põhjusi, mis võimaldavad taastada organismi heaolu..

5 - Põllumajandus

Põllumajanduses on biokeemia panus insektitsiidide ja väetiste tootmisel väga oluline.

Keemiliste ja bioloogiliste reaktsioonide uuringud võimaldavad tunda mulla seisundit, valmistada parimaid seemneid ja kasutada parimaid väetisi, et saavutada kvaliteetset toitu õige toitainega.

Samamoodi toodetakse neid põllumajanduslikke sisendeid, pidades silmas nende biolagundamist keskkonna eest hoolitsemiseks.

Maaelu arendamine hõlmab esimeses etapis mulla tõhusat kasutamist ning selleks on vaja teada selle füüsikalisi ja keemilisi omadusi, sealhulgas biokeemiaga uuritud keemilisi ja bioloogilisi reaktsioone..

6 - Toidu kvaliteet

Biokeemia on võimaldanud kasvatada toidu omadusi.

Tänu sellele ekstraheeritakse parimad valgud, oad tugevdatakse nende juurtes, valke ja tärklist suurendatakse mugulates, avokaado proteiinid ja rasvad paranevad ning puuviljad tuvastatakse, kuidas parandada tselluloosi kiud.

7- Kaevandamine

Kaevandamisel on biokeemia abil saavutatud erinevaid rakendusi. Metallid nagu vask, uraan, koobalt, kuld ja hõbe toetavad biotehnoloogilisi protsesse nende ekstraheerimiseks.

Lisaks võimaldavad biokeemia edusammud metallide transformatsiooni mikroorganismidega.

Seda rakendust leidub peamiselt keemiliste või bioloogiliste jäätmete lagundamisel, mis muutuvad keskkonna saasteaineteks ja mis on teadmistega või kogemata valatud keskkonda..

Praegu uuritakse võimalust biokeemiliste meetodite rakendamiseks tööstuses teiste mineraalide töötlemisel.

Viited

  1. Ramos A., (2001) Geeni biokeemia meetodite ja nende rakenduste tulevik. In vitro veritas, 2, art. 10. Catalunya ülikool.
  2. Andersen, C. A. (1967). Sissejuhatus elektronanduri mikroanalüsaatorisse ja selle rakendamine biokeemiale. Biokeemilise analüüsi meetodid, 15. köide, 147-270.
  3. Cameron, A. T., ja Gilmour, C. R. (1935). Meditsiini biokeemia. J. And A. Churchill; London.
  4. Březina, M., ja Zuman, P. (1958). Polarograafia meditsiinis, biokeemias ja apteegis. Interscience kirjastajad.
  5. Nelson, D. L., Lehninger, A.L., & Cox, M.M. Lehningeri biokeemia põhimõtted. Macmillan.