Mis on supertoit? 17 tüüpi

The supertoidud need on toidud, mis sisaldavad rohkem toitaineid, vitamiine, mineraalaineid, kiudaineid, antioksüdante ja fütoteraapiaid.

Tema nime on populariseeritud nii, et seda on teinud paljud sõnaraamatud ja kõlarid. Jätkamata Oxford English Dictionary kutsus neid toitainerikkaks toiduks, mida peeti eriti kasulikuks tervisele ja heaolule..

Paljud inimesed on need edibles nagu top? toitumine, sest see on parim, mida saab dieedile lisada, et see oleks tervislik, tasakaalustatud ja täielik.

Esimene kord, mil seda terminit kasutati, toimus 20. sajandi alguses, kui toit hakkas omama tähtsust kui teistmoodi elukvaliteedi nautimiseks ja säilitamiseks..

Milliseid supertoite võib leida?

Nn "supertoidud"? Paljude teiste hulgas võib nimetada kookospähkleid, peet, guaraanat, maisi, kakaod või kanepit. Kuid see, mis võtab palmi, on mustikad, mis on üks kõige olulisemaid toiduaineid, mis näitavad end alati teaduslike uuringute lõpmatuses. Need sisaldavad suurtes kogustes antotsüaniine, tugevat antioksüdanti, mis pärsib käärsoolevähi rakkude kasvu.

Näiteks on lõhe paigutatud sama koti sisse, säilitades olulisi omega -3 annuseid, mis sisaldavad rohkesti A-, B- ja D-vitamiini, kaltsiumi, rauda, ​​fosforit ja seleeni. Samuti aitab see vähendada kolesterooli taset ja seda toetab Hispaania Südame Sihtasutus.

Suur osa puuviljadest ja puuviljadest on loodud ka "supertoiduks". Puu viljaliha sisaldab jällegi antioksüdantide omadusi, vähendades lühikese aja jooksul vererõhku ja vähendades stressi.

Uudishimu järgi leiame teist tüüpi vähem levinud ja haruldasemaid toiduaineid, nagu idamaised sinepid, A- ja C-vitamiinide kõrge koostisosaga, samuti kiud ja fosfolipiidid, mis aitavad vähendada soja \ t.

Chia seemned lisavad suure hulga omega-3 samamoodi nagu nad kaitsevad südame-veresoonkonna süsteemi. Samuti aitab see oluliselt kaalulangust ja reguleerib meie töödeldud suhkruid. Kuidas neid neelata? Sordid on mitmekordsed, mis võimaldab neid segada jogurtide, vedelike või erinevate kastmetega.

Kõik see on teaduslikult tõestatud, näidates, et selline toit on tõepoolest paremate tarbimisomadustega toiduainete klassifitseerimisel..

17 tüüpi supertoidu loetelu

Siis keskendume rohkem nn supertoidule? ja nii, et oleks võimalik anda rohkem teavet selle koosseisu ja loomulikult tervisele kaasnevate eeliste kohta. Siin on kokku 13 ebatavaliste omadustega toitu:

1 - mustikad

Nagu me varem mainisime, on mustikad üks toitu, mis meie toidule kõige paremini jõuavad. Meie poolt näidatud põhjuste poolest eristuvad sisuliselt need taimsed ained, mis on põhimõtteliselt märgistamata meie rakke kahjustavate vabade radikaalidega, mis kiirendavad meie vananemist. Samuti aitavad need vähendada vähi ja teiste dementsusega seotud haiguste, nagu Alzheimeri tõbi, haigestumise võimalust.

Kui soovime mustikate asemel süüa teisi toite, siis saame valida vaarikad, mille koostis on sarnane ja mis on toitev ja suurepärane asendaja.

2- Kale

See roheline ja haruldane toit on meie keha jaoks lõputu. Paljude seas, mida me leiame, võime esile tõsta võitlust erinevate vähivormide, eriti munasarjade ja rinna ennetamise vastu..

See on tingitud protsessist, mille abil nende fütotehnilised ained toimivad maksas, et toota ensüüme, mis neutraliseerivad potentsiaalselt vähkkasvaja rakke.

3 - brokkoli

Nagu kaleil, on sellel väga sarnane mõju, näiteks võitlus rakkude vastu, mis põhjustavad selliseid haigusi nagu vähk. Selle koostises on ülekaalus C-vitamiin ja kõrge foolhappe sisaldus.

4 - oad

Kuigi paljud ei kipu olema eriti meeldivad, koosnevad nad suurest hulgast kiududest, antioksüdantidest, rauast ja suurendavad meie energiat tänu neile omastele süsivesikutele. Neil puudub ka igasugune küllastunud rasv .

5- Lõhe

Teine toit, mida me eelmistes punktides mainisime? superfoods? teada. Sisaldab suurtes kogustes omega rasvhappeid? 3. Sellise happe eeliste hulgas näeme, kuidas see vähendab erinevaid põletikke, reguleerib kolesterooli osakaalu meie kehas ja parandab veresoonte vereringet ning ennetab vähki.

Veelgi hullemaks, see on ka seleeni ja B-vitamiini rikkalik allikas, mis põhjustab rakkude kahjustamise märgatavat vähenemist.

6- Quinoa

Lisaks omega -3 sisaldab ka -6 koos mineraalide ja E- ja B-vitamiinidega. Mis veelgi hullem, FAO nimetas selle 2013. aastal rahvusvaheliseks quinoa aastaks tänu paljudele meie poolt laenatud omadustele. organismi selle tarbimise ajal.

7- Tomatid

Need puuviljad paistavad silma tänu sellele, et nad sisaldavad oma koostises erilist ainet. Harva on söödav sisaldab likopeeni, eriti antioksüdanti.

Uuringud on kinnitanud, et see komponent kaitseb meid päikese UVA kiirte eest. Samuti aitab see vältida erinevat tüüpi vähktõve teket ja muudab kolesteroolitaseme languse.

Vitamiinide hulgas on eelkõige C-gruppi kuuluv. Me võime jälgida ka suurtes kogustes kaaliumi ja kiudaineid..

8- Avena

Kaer kujutab endast midagi enamat ja mitte vähem kui magneesiumi, kaaliumi ja fütoteraapiaid. Selle lahutamatu vormi tarbimine aitab vähendada 2. tüüpi diabeedi kannatamise ohtu ning samuti on selle peamine omadus, et meil on rohkelt koguseid kiudaineid..

See, lisaks praegusele, annab meile protsendi osaliselt kääritatud kiust, mis erineb tavalisest, mis muudab meie kolesterooli languse ja ennetab erinevaid südamega seotud haigusi.

Nagu magneesium, peame märkima, et see aitab vähendada meie veresuhkru taset.

9- Mutrid

Nagu lõhe, paigutatakse need oluliseks omega-3 hapete allikaks. Väike käputäis pähkleid päevas saame võidelda selliste kurjade vastu nagu vähi ilmumine, meie keha ummistumine või erinevad põletikud.

10 - kurkum

Me paneme koos vürtsidega. Täpsemalt kurkumiga, mis on teatud tüüpi tarbimine, mis võitleb vähirakkude vastu, eriti rinna ja kopsu vastu. Selle kasutamine köögis igapäevaselt aitab taastada ka meie keha DNA taset.

11 - Spinat

See söödav sisaldab nii toitaineid kui ka taimseid toite. Leiame karotenoide nagu zeaksantiin ja beetakaroteen, samuti antioksüdante nagu CoQ10 ja glutatioon, alfa-lipohape. Mida see tähendab? Noh, insuliini suuremas reguleerimises, kardiovaskulaarsete haiguste ja teiste ajuhaigustega seotud haigestumise riski vähendamine.

Samuti võitleb see silma degeneratsiooniga, vähendades nägemishäirete tekkimise võimalusi. Samuti ei saanud see mööda hoida erinevat tüüpi vähktõve ennetamist.

12-lina seemned

Neil on praktiliselt samad eelised kui kurkum, võideldes rakkude vastu, mis põhjustavad rinnavähki. Neil on ka kõrge taimset päritolu omega-3 happe sisaldus, mis on üks nende rasvhapete kõrgeima protsendiga toitudest.

13 - Chia seemned

Jällegi, teine ​​seemne, mis sisaldab palju omega-3 ja teine ​​kõige olulisemaid toite. Me mainisime seda ülalpool, kuid nüüd täpsustame seda paremini. See sisaldab peamiselt kahte liiki kiude: lahustuv ja lahustumatu.

Esimene tüüpi kiud, mida ta teeb, on kolesterooli vähendamine ja veresuhkru taseme reguleerimine ning kardiovaskulaarses süsteemis tekkivate probleemide vähendamine..

Samuti aitab see reguleerida suhkrute ainevahetust ja annab trüptofaani, põhjustades tunde, et me oleme söönud meid süüa, kui see tegelikult ei ole..

2009. aastal sai Euroopa Toiduohutusamet tunnustust uuendtoidu kohta. Soovitatav on võtta lusikatäis neid seemneid päevas ja selle toitainetena vaatleme laia valikut kaltsiumi, fosfori, mangaani, raua, kaaliumi, tsingi, vase ja kompleksi B ja E erinevate vitamiinide vahel..

14 - kõrvits

See toit kujutab endast kõige rohkem karotenoide (mis aitavad reguleerida meie rakke, kaitsta neid ja tugevdada neid erinevate haiguste kaitsmise vastu)..

Phytonutrients on ka nende koostise selgitamisel väga olulised. Lõpuks aitab see puuvili meil võidelda erinevate olemasolevate vähivormide vastu.

15 - Pistaatsia

Kahtlemata seisame silmitsi kuivatatud puuviljadega, milles on rohkem A-, B-, C- ja E-vitamiini ning millel on monoküllastumata rasvad, seleen ja tsink. Oma ühise tarbimisega saame selle kaitsta ja uuendada nahka ning kontrollida kolesterooli taset.

16 - Oliiviõli

Köögis on kõige tavalisem aine ka "supertoidu" omadused. 2005. aastal läbi viidud uuringu kohaselt leiti, et ekstra neitsioliiviõli sisaldab palju polüfeede. Selle tulemuseks on palju vähem jäigad arteriaalsed seinad ja need muudavad need palju elastsemaks.

Lisaks on kõigile teada, et oliiviõli mõju inimkehale on sarnane pähklite omaga.

17 - Kiwi

See on üks kõige täiuslikumaid puuvilju, mis on praegu olemas. See sisaldab nii C-vitamiini kui ka palju mineraale ja kiudaineid. St. Andrewsi Ülikooli sõnul sisaldab Ühendkuningriik luteiini, pigmenti, mis toimib päikese kiirguse võimsa filtrina.

Kolme ühikuga päevas saame pakkuda oma nahale tervist ja kaks me reguleerime oluliselt vajalikku kolesterooli, võideldes sel viisil hüpertensiooni vastu..

Samuti on palju teisi tüüpe

Oleme maininud kõige olulisemat ja transtsendentaalset, kui me tõesti tahame, et meie keha sööks seda tüüpi toitu ja saaks kasu selle mitmekülgsetest ja elulistest omadustest..

Sellest hoolimata on olemas suur valik, mida me saame nautida ja mille hulgas leidub munadest Boks Hoy'le (naiste jaoks väga kasulik köögivilja tüüp) isegi oliivide ja nende monoküllastumata rasvade kaudu, mis kaitsevad meie südamed.

Isegi nii, et mitte kõik ei ole tõesti meile esitatud

On tõsi, et mündi teine ​​külg on näidatud, kui neid toite laiendatakse toitumisele, kuna nende toitude importimisel igapäevaseks söögiks muutuvad nad toitaineid ja kaitsevad seega laborites kasutatavaid teaduslikke analüüse.

Teisest küljest tuginevad enamiku neist tulenev mõju pikaajalisele tarbimisele, kui me tahame nende toitaineid, vitamiine jne? muutuvad meie kehas oluliseks.

Viides

1. http://saludaio.com/13-super-alimentos-para-prevenir-el-cancer-de-mama/.
2. http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/super-alimentos.
3. http://www.health.com/health/gallery/0,,20306775,00.html.
4. http://www.superalimentos.es/.
5. http://elpais.com/elpais/2014/08/28/
6. http://www.eufic.org/article/en/artid/The-science-behind-superfoods/.
7. http://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/.
8. http://claudeknabe.com/adelgaza-y-mejora-el-aspecto/super-alimentos/.
9. http://mejorconsalud.com/conoces-los-superalimentos/.