Nimekiri kümnest looduslikust vähivastasest toidust, mida võtta igapäevaselt

Võtke vähivastased toidud nagu merevetikad, seened, pähklid või tsitrusviljad, võivad aidata ennetada vähktõbe - haigust, mis on suures osas.

Lisaks geneetilisele eelsoodumusele pahaloomuliste kasvajate arenguks on tänapäeval teadus avanud meie silmad meie elustiili mõjule.

Samamoodi nagu tubakas, mis on vastutav kolmandiku pahaloomuliste kasvajate eest, on ka ebaõige toitumine nende arendamise ohule..

Arvatakse, et 75% käärsoole vähi juhtudest on seedetrakti põhjustel.

Näiteks Põhja-Ameerikas kannatab üks 9-aastane naine rinnavähi all ja on näidatud, et ainult 0,3% nendest juhtudest on geneetilised põhjused. Teised on seotud elustiiliga.

Teisest küljest on Aasia naistel rinnavähi madalaim protsent maailmas. See protsent kasvab läände rändajate seas neli korda.

Uudishimulik, kas pole??

Noh, mis juhtub, on see, et Aasia ja Lääne toidud on väga erinevad ja see näib olevat nende väga erinevate statistiliste andmete alus.

Näiteks on üha ilmsem, et soja ja merevetikate regulaarne tarbimine on seotud rinnavähi vähese esinemissagedusega..

Hippokrates, mida peetakse kaasaegse meditsiini isaks, ütles: "Lase oma ravim olla teie toit ja toit olla teie ravim."

Mis suur tõde!

Meil on kättesaadavad parimad ravimid, mida kunagi leiutas paljude haiguste ennetamiseks ja ravimiseks: loodus.

Ühiskonnas, kus me elame, kus elurütmid on kiirenenud ja kus on lihtsam ja odavam osta tööstus- või eelküpsetatud toiduaineid kui puu- ja köögivilju, ei ole üllatav, et paljude haiguste, näiteks vähktõve juhtumid kasvavad.

Mida me saame selle mehhanismi murdmiseks teha?

Esimene asi on õppida süüa teistmoodi, valides looduslikke toite, mis pakuvad kõiki vajalikke toitaineid meie tervisliku seisundi säilitamiseks ja hoolitsemiseks.

Täna tahan rääkida teiega mõnedest neist, olles teie liitlased eluks.

10 Tervislikud ja vähivastased toidud

1 - merevetikad

Nagu ma juba varem ütlesin, on mitmed uuringud näidanud, et Aasias esineb naistel kasvajaid (rinnaga, endomeetriumi, munasarjadega) vähem. Seda tüüpi vähid on seotud suguhormoonide kahjuliku toimega sellist tüüpi kudedele.

Aasia naiste toitumine muudab nende hormoonide sisalduse veres madalamaks lääneriikide naistest.

Selliste mehhanismidega kõige enam seotud toitude hulgas on merevetikad.

Katsed merisigadega Indias on näidanud, et vetikate söötmisel oli neil pikem menstruatsioonitsükkel ja madalam suguhormooni kontsentratsioon..

Vetikad sisaldavad ka kahte vähi ennetamisega tihedalt seotud ainet: flukoidaan (suhkru tüüp) ja fukoksantiin (kollane pigment). Mõlemad segavad kasvajarakkude kasvuprotsessi .

Praegu hakatakse vetikaid müüma paljudes supermarketites.

Kõige kuulsamad on NORI (sashimi valmistamiseks kasutatud), wakame (Jaapani restorani miso supp) ja kombu.

Selle maitse sobib ideaalselt kala ja seda saab ilma probleemideta lisada salatitele ja köögiviljasuppidele.

2 - seened

Nagu merevetikad, kuuluvad paljud seened traditsioonilisse Aasia kööki (shiitake, maitake, enokitake), teised meie juurde (portobello, tavaline seene, seened ja ohakas seen).

Kõik sisaldavad Betaglükaanid (nende hulgas lentinan) ained, mis stimuleerivad immuunrakkude aktiivsust, ja seega parandavad meie kaitsesüsteemi.

Jaapanis on need seened põhitoidud, niivõrd kui nad on praegu ka haiglates, kus neid manustatakse patsientidele keemiaravi ajal.

Neid saab osta värskelt või kuivatatult ning mõlemad hoiavad oma vähivastaseid omadusi aktiivselt.

3 - pähklid ja seemned

Looduslikud pähklid (praetud), nagu mandlid, pähklid ja seemned (linaseemned, päevalille, kõrvits, seesami), on rikkad Omega-3 rasvhapped.

Need rasvhapped kuuluvad polüküllastumata rasvadesse, mida meie keha ei suuda toota üksi ja mis peab imenduma toidu kaudu.

Polüküllastumata rasvad jagunevad Omega 3 ja Omega 6 rasvadeks: esimesel on põletikuvastane toime, viimane on põletikuline..

Tasakaalustatud toitumises peaks Omega 3 ja Omega 6 rasvade suhe olema 50%.

Mis juhtub, on see, et meie ühiskonda iseloomustav tööstuslik toit laguneb selle tasakaalu ja inimene sööb tavaliselt toiduaineid, mis omavad 25 korda rohkem omega 6 kui omega 3.

Mis on tagajärg? Et me arendame oma kehas põletikuvastast keskkonda.

Õppimine seemnete igapäevaseks kasutamiseks (eriti flaxseed) ja pähklid õiges koguses on hea strateegia selle vältimiseks.

4- Kapsas tüüpi köögiviljad

Neid köögivilju nimetatakse ristõieliseks. Nende hulgas on: kapsas, lillkapsas, brokkoli, Brüsseli kapsas, kapsas.

Selle vähivastased omadused on seotud glükosinolaadid, ained, mis pärsivad rakkude kantserogeenset potentsiaali, mis on võimelised rakku muutma ja muutma.

Samuti parandavad nad organismi kaitsevõimet ja neil on kaitsev toime suguhormoonide vastu.

Sa peaksid neid köögivilju tarbima vähemalt 3 korda nädalas ja parim viis nende valmistamiseks on aurutatud, sest nii nad ei kaota vähivastast vara.

5- probiootikumid (jogurt ja miso)

Probiotilised toidud on toidud, millele on lisatud elusaid mikroorganisme, mis on sooles aktiivsed ja avaldavad olulist füsioloogilist toimet.

Neelatakse piisavas koguses, neil võib olla kasulik toime, näiteks aidata kaasa soole bakteriaalse taimestiku tasakaalule ja immuunsüsteemi tugevdamisele..

Nende hulgas on kõige tuntum jogurt, kuid viimasel ajal on ka kefiir väga moes.

On oluline, et märkate ühte asja: mitte kõik jogurtid on samad. Alati on parem valida ilma suhkruta ja ilma magusaineteta looduslikke, sest üks kasvajarakkude peamisi toitaineid on suhkur ise..

Teine suurepärane probiootik on miso. See on jaapani päritolu toit, mis on saadud soja kääritamisel ja mida võib lisada teravilja, näiteks odra või riisi valmistamise ajal..

Selle välimus on täiuslik taimne pasta, mis lisatakse köögiviljapuljongidele, võttes arvesse, et miso ei pea kunagi keema, kui tahame, et selle kasulikud omadused ei kao.

Misol on tervisele mõningaid üllatavaid mõjusid: leelistab verd, toidab närvisüsteemi, taastab soole mikrofloora, detoksitseerib ja üllatav on selle võime kõrvaldada mürgiseid jäätmeid, sealhulgas radioaktiivsust.

Tegelikult kasutati seda paljudes Jaapani haiglates pärast aatomipomme, et ravida kiirgusest mõjutatud inimesi.

6. Roheline tee

Roheline tee on uskumatu liitlane vähktõve vastu tänu oma kõrgele sisule katekiinid ja täpsemalt epigallokatekiin gallate-3 (EGCG).

See on tuntud oma antioksüdantide aktiivsuse poolest; võime kaitsta rakke kahjustuste eest, mida põhjustavad ebastabiilsed molekulid, mida tuntakse vabade radikaalidena, mis on seotud vähi algusega..

Sellel on angiogeneesivastane toime, st see takistab uute veresoonte teket ja sellega kasvaja arengut ning metastaaside ilmnemist. Paljud uuringud on näidanud, et see võimendab kiiritusravi mõju vähirakkudele.

See on ka suurepärane diureetikum, mis aitab neerudel toksiine kõrvaldada ja osaleb vere kolesterooli taseme langetamises.

Nagu te juba teate, on tee, samuti kohv stimuleeriv toit, sest see on teina sisu poolest.

Siiski on mõned, näiteks tee ban-cha, millel on väga vähe seda ainet ja mida võib võtta ilma igasuguste vastunäidustusteta..

Kolme tassi rohelise tee joomine päevas on hea harjumus vähi ennetamiseks.

7 - metsa viljad

Punased puuviljad on vähktõve vastu võitlemisel suurepärased liitlased. Nende puuviljade seas leidub maasikad, kirsid, mustikad, vaarikad ja murakad.

Igaüks on rikas ellagiinhape (eriti maasikad ja vaarikad) ning metsa viljadel on angiogeneesivastane toime, mis takistab kasvaja laienemist ja metastaseerumist.

Nad kõrvaldavad ka toksiinid, takistades keskkonna kantserogeenide muutumist rakkudele toksilisteks aineteks.

Kirss sisaldab ka teist ainet, glükaarhape, millel on detoksifitseeriv toime.

Mustad jõhvikad sisaldavad antotsüanidiinid ja proantotsüanidiinid, mõlemad omavad olulist aktiivsust kasvajarakkude surma esilekutsumiseks. Nad on ka rikas C-vitamiiniga, mis on oluline antioksüdant.

8- Citrus

Apelsinid, mandariinid, sidrun ja greibid sisaldavad flavonoidid, põletikuvastased ained. Lisaks stimuleerivad nad kantserogeensete ainete detoksifitseerimist maksa poolt.

On näidatud, et mandariinijala flavonoidid (tangeritiin ja nobiletiin) tungivad vähirakkudesse, hõlbustavad nende surma apoptoosiga ja vähendavad nende võimet tungida lähedalasuvatesse kudedesse.

Hea loodusliku apelsinimahla võtmine hommikul on lihtne ja lihtne viis kaitsta end paljude kasvajate tüüpide eest.

9 - kurkum

See on Zingiberáceas perekonna rohttaim (sisaldab ka ingverit). Selle juurt kasutatakse laialdaselt India kööki, kus seda kasutatakse karri koostisosana, mis annab iseloomuliku intensiivse kollase värvuse.

Kõigist vürtsidest on sellel suurim põletikuvastane jõud tänu kurkumiin, võimeline pärssima paljude kasvajarakkude (munasarjade, rinna, käärsoole, maksa, kopsu, kõhunäärme, mao, põie) kasvu..

Kurkumiin sobib kõige paremini kehast, kui seda kombineeritakse piperiiniga (must pipar). Sel põhjusel on soovitatav kombineerida kurkumit pipariga.

Selle eeliste hulgas on meeles, et:

• Peatab metastaaside progresseerumise, indutseerib kasvajarakkude autolüüsi (vähirakkude enesetapp).
• Vähendab peritumoraalset põletikku. See inhibeerib faktorit NF-kappaB, mis kaitseb kasvajarakke meie immuunsüsteemi mehhanismide eest nende kõrvaldamisel.
• Parandab keemiaravi ja kiiritusravi aktiivsust.
• Kaitseb limaskestasid, maksa ja neerusid kemoteraapia kõrvaltoimetest.

10- Küüslauk

Küüslauk on üks vanimaid ja enimkasutatud ravimeid maailmas.

Kui me seda purustame, nimetatakse ainet aliína, mis muundatakse keemilise protsessiga teiseks aineks, mida nimetatakse hallutsiiniks, mis omakorda vastutab paljude vähivastaste ainete moodustumise eest..

Tegelikult aitavad need meie kehast kantserogeensed toksilised ained kõrvaldada, samuti on võimalik peatada vähirakkude kasv.

Samuti aitab see reguleerida veresuhkru taset, vähendades insuliini ja IGF-i sekretsiooni, inhibeerides seega vähirakkude kasvu.

Küüslaugu positiivsete omaduste täielikuks ärakasutamiseks on parem see purustada ja lasta puhata umbes kümme minutit, aega, mis on vajalik, et kõik ained omavahel kokku puutuda ja aktiveerida.

Vähktõve protsessid

Tahaksin selgitada mõningaid olulisi protsesse, mis on seotud selle haiguse arenguga, sest ainult siis, kui avastame, kuidas midagi toimib, on meil võimalus seda mõjutada..

Kujutage ette potis istutatud seemneid.

Mis juhtub?

Kui ta leiab, et maa on oma arenguks vajalikke toitaineid ja saab piisavalt vett, siis ilmneb haiguspuhang ja vähesel määral areneb ja kasvab taim.

Aga kui sa ei leidnud sarnast keskkonda, kui sa näiteks istutasid sama seemne kõrbe, siis see kindlasti kuivaks ja sureks.

Sama kehtib vähi kohta: see ei arene ühest päevast teise, vaid pigem aeglaselt ja järk-järgult, kui see satub soodsate "keskkonnatingimustega"..

Enamik pahaloomulisi kasvajaid pärinevad normaalsetest rakkudest, mis on kannatanud "trauma", st sündmuse, mis on põhjustanud selles geneetilise mutatsiooni.

Selle muutuse põhjustatud trauma võib olla mõnede kantserogeensete ainete (viirused, kiirgus, vabad radikaalid) sisenemine kehasse..

Selles etapis on rakk eellas, st kuigi see on muutunud, ei ole see siiski kasvajast pärit, vaid on tõenäosus, et see toimib. Just nagu see oleks seemne, mida võib potentsiaalselt taimedeks muundada.

Ja millal see seda teeb? Kui leiad majanduskasvu soodustavad keskkonnatingimused.

Pahaloomulise kasvaja saamiseks peab rakk õppima paljunema, põgenema immuunsüsteemi mehhanismidest ja omandama selleks vajaliku veresoonte võrgustiku. Selle saavutamiseks peate rohkem muteeruma ja selleks on vaja keskkonda, mis seda lubab.

Siin mängitakse tervislikku eluviisi ja sellega tasakaalustatud toitumist, mis on oluline tegur, et vältida soodsate tingimuste loomist selle seemne arenguks..

Millised on vähktõve ennetamise tingimused?

Käesolevas artiklis räägin ühest neist: nende toiduainete põletik, mis meid selle eest kaitsevad.

Põletik on meie keha loomulik protsess vastusena patogeensele mõjurile (viirus, mõned bakterid, mõned kahjulikud ained jne)..

Eelkõige hakkavad mängima valged verelibled, mida nimetatakse makrofaagideks (kas sa mäletad "inimese keha kustutamist?" See põhjustab kahjustatud piirkonna ärritust.

Põletiku eesmärgiks on kahjustatud kudede parandamine ja see tekib paljude kasvufaktorite tootmisel, et luua terved rakud ja luuakse uus veresoonte võrgustik nende toitmiseks..

Kui põletik muutub krooniliseks (püsib aja jooksul tingituna sellistest teguritest nagu suitsetamine, rasvumine, tasakaalustamata toitumine ...), kasutavad vähirakud seda olukorda, et kasvada ja paljuneda.

On toidud, mis soodustavad põletikku (põletikuvastased toidud) ja teised, mis seda vähendavad (põletikuvastane).

Kui ma võtan oma dieeti sisse põletikuvastaseid toite, siis ma loodan vähktõve vastu ennetava keskkonna loomiseks.

Viited

1. Maailma vähiuuringute fond / Ameerika vähiuuringute instituut, toit, toitumine ja vähktõve ennetamine: ülemaailmne perspektiiv, 1997.
2. Doll, R. Peto, "Vähktõve vältimatute riskide kvantitatiivsed hinnangud Ameerika Ühendriikides", Journal of the Natural Cancer Institute, 1981, 66, lk. 1196-1265
3. N. Ames, I.S. Gold, W.C. Willet, vähi põhjused ja ennetamine, National Academy of Sciences, USA, 1995, 92, lk 5258-5265
4. LM Coussens, Z Werb, põletik ja vähk, Nature, 2002, 420 pp. 860-867
5. P. Rose, J.M. Connolly, omega-3 rasvhapped kui vähi kemopreventsiivsed ained, Pharmacology and Therapeutics, 1999, 83, lk 217-244
6. Beliveau, D. Gingras, vähivastased toidud: vähktõve vältimiseks vajalikud toidud.
7. Prevenire i tumori mangiando con gusto, Anna Villarini, Giovanni Allegro