6 Alzheimeri tõve vastased toiduained

Mitte igas vanuses või olukorras, kus inimene võib leida, on vaja samu toitumisvajadusi.

Lapsepõlv on majanduskasvu etapp, mis nõuab suuremaid kaltsiumi sisaldavaid panuseid. Piimatooted on olulised, sest need aitavad kaasa luude moodustumisele.

Kuid kaltsium, raud ja tsink on kolm mineraalit, mis on noorukieas olulised. Kuigi see on endiselt kasvufaas, vajavad noored oma kudede kõrge arengu taseme (luu ja lihasmassi) tõttu eelkõige valke..

Täiskasvanuks saamisel muutuvad toitumisvajadused. Sellegipoolest tuleb alati säilitada tervislik ja tasakaalustatud toitumine, et tagada organismi nõuete täitmine.

Vanemas eas väheneb lihasmass ja kehaline aktiivsus võrreldes eelmiste etappidega. Kuid kuigi peame tooma vähem toitu, on oluline, et tarbitakse kõrge toitainesisaldusega tooteid, näiteks valke, süsivesikuid ja monoküllastumata ja polüküllastumata rasvu..

Toit on ained, mis annavad kehale kütuse, mis on vajalik protsesside käivitamiseks, mis võimaldavad meil iga päev töötada. Seega pakub loodus erinevaid toitaineid, alustades a mitmesuguseid toite et inimene peab oskavad täpsetes kogustes tarbida. Ei liigne ega puudujääk.

Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) on seisukohal, et tervis on täieliku füüsilise, vaimse ja sotsiaalse heaolu seisund, mistõttu see on elukvaliteedi põhikomponent;.

Tervishoiukoolitus on hädavajalik vähendada tervist mõjutavaid riskitegureid, kuid see on ka positiivse käitumise saavutamiseks toiduga. Iga söömishäire põhjustab füüsilisi ja neuronaalseid probleeme.

On olemas Alzheimeri tõve vastu et lisaks organismi nõuetekohase toimimise tagamisele aitab meil kujundada mälu ja isegi vältida võimalikke degeneratiivseid protsesse.

Toitumine ja kognitiivne areng

Iga päev on selgem, kui oluline on tasakaalustatud toitumine kognitiivse funktsiooni säilitamisel. Toitumise roll pikaajaliste häirete tekkimisel muutub iga päev selgemaks.

Toitumis- ja dieetteaduste akadeemia sõnul edendab mälu ja aju funktsiooni edendamise parim menüü aju head verevoolu, nii palju kui see juhtub toitude puhul, mida võetakse südame toitmiseks ja kaitsmiseks..

On olemas tihe seos a toitumine, mis sisaldab palju puuvilju ja köögivilju ja krooniliste haiguste, nagu Alzheimeri tõbi, esinemissageduse vähenemine. Tundub, et neid sisaldavad vitamiinid Toidul on kaitsev mõju teatud vananemisega seotud kognitiivsete puudujääkide kohta.

Kliinilised ja epidemioloogilised uuringud toetavad antioksüdantide kliiniline kasu (beetakaroteen ja vitamiinid C ​​ja E) erinevates neurodegeneratiivsetes haigustes.

Üks E- ja C-vitamiini sisaldav toit kaitseb vanusega seotud kognitiivsete puudujääkide eest, eriti kui nende toitainete tarbimine algab varakult, kui need toimivad antioksüdandid ja rakulise funktsiooni modulaatorid.

Ka palju on kirjutatud kuulsa Vahemere dieedi kohta. Selle dieedi järgimine võib takistada Alzheimeri tõve ohtu; samuti parandada predestinaadi sündroomi.

Eakate toitumisalaste aspektide hindamine on eluliselt tähtis küsimus. The alatoitumus See juhtub sageli ja mõnikord ei ole spetsialistid seda diagnoosinud. The Mini toiteväärtuse hindamine on eakate toiteväärtuse hindamise kõige laialdasemalt kasutatav vahend.

Nõuanded südame-veresoonkonna ja ainevahetushaiguste riski vähendamiseks on kohaldatavad selles valdkonnas: rohelised köögiviljad, sinine kala, oliiviõli, pähklid, puuviljad ... Mõned toidud on aju toitmiseks hädavajalikud ja tagavad elevandi mälu. Lisage need oma igapäevaselt ja takistada täna homme elada.

Köögiviljad

Köögiviljadel on ainulaadsed toiteväärtused. Võta köögivilju, eriti neid, mis on ristõielised, Need võivad aidata parandada mälu. Brüsselid, brokkoli või spinat sisaldavad A- ja B-vitamiini; samuti antioksüdandid, mis aitavad kognitiivset arengut ja mälukaotus on pikem. Tema antioksüdantide hulgast leiame flavonoidid ja sulforafaan kellel on neuroprotektiivsed ja vähivastased omadused.

Köögiviljad peavad üldjuhul olema vähemalt kahes meie igapäevases söögikorras, vaheldumisi kõigi nende sortide vahel, olles meie plaadi roheline värv. Meil on erinevad viisid nende valmistamiseks ja meie menüüsse tutvustamiseks, kuigi soovitame kasutada kõiki nende toitaineid tarbida neid aurutatud või isegi toores.

Seller, suur suppide ja kreemide kaaslane, on meie aju hea sõber. Tänu selle sisule luteoliin, vähendab vananemise negatiivseid mõjusid, aitab meil mälu suurendada.

Lisaks on Bostoni arstide poolt läbi viidud uuringus avaldatud Ajakiri Sisearsti arhiiv, la porgand See on hea ka mälu jaoks. Pikaajaline porganditarbimine võib suurendada meie säilitamisvõimet.

Tänu oma beetakaroteeni indeksile suurendab see kognitiivseid tasemeid, eriti suuliste vestluste reageerimisvõimet. See antioksüdant esineb teistes köögiviljades nagu kõrvits ja suvikõrvits. Lisaks on beeta-karoteenirikkad toidud väga terved ja aitavad vähendada vähiriski. 

Puuviljad

The punased puuviljad Nad on C-vitamiini, foolhappe, mineraalide ja antioksüdantide allikaks, mis on head kaaslased tervisliku mälu säilitamiseks. Euroopa Komisjoni ekspertide tehtud uuring. \ T Cincinnati ülikooli akadeemiline tervisekeskus soovitab seda jõhvikad võib vähendada Alzheimeri tõve mõju ja parandada nende inimeste elukvaliteeti.

Mustikate erivärv, mis on tingitud antotsüaniinidena tuntud pigmentidest, ei ole mitte ainult silmadele nähtav, vaid ka sissevõtt, mis toidab meie mälu. Selle antioksüdandi rikkus, mis leidub mõnedes lehtedes, lilledes ja puuviljades, toimib otseselt ajus ja kaitseb neuroneid dementsuse ohus, avaldades positiivset mõju retentsioonile ja õppimisele. 

Samuti marjad nad ennetavad ka neuronaalseid häireid. Sellel looduslikul puuviljal on kõrge antioksüdeeriv sisu, mis takistab ajurakkude lagunemist. Uurimine, mille viis läbi. \ T Ülikool of Harvard leidis, et naised, kes söövad vähemalt ühe tassi marju ja maasikaid nädalas, tekitavad vaimset seisundit kaheks ja pooleks aastaks, võrreldes naistega, kes neid ei tarbinud.

Omalt poolt õun on puu, millel on kvertsetiin, mis on vaieldamatu antioksüdant aju kaitseks.

Samuti parandab kiivi õppimisvõimet, nagu on näidanud California ülikooli ajuuuringute instituut. See rasvhape on vajalik sünapsi jaoks, st neuronite vaheliste ühenduste jaoks; samuti aktiveerida teatud mäluga seotud molekule, mis on nendes sünapsis.

Lisaks sellele avokaado See on väga täielik ja tervislik toit, mis paistab silma oma suure panuse omega 3 rasvhapete, kaaliumi, kiudainete ja antioksüdantide vastu. Sellel puuviljal on kasulikud omadused, mis aitavad suurendada kontsentratsiooni taset.

Üldiselt on tasakaalustatud toitumise saavutamiseks soovitatav minimaalne tarbimine 3 tükki puuvilju päevas, soovitavalt hommiku keskel ja enne lõunat ja õhtusööki.

Kala

Kui tegemist on toiduga ja mäluga, on kala tähttoit. Neuronite vahelised sõnumid levivad paremini, seda rohkem on membraanid ja kalade tarbimine toidab neuronite membraane. Sellepärast, kui tegemist on toidu ja mäluga, on kalad tähttoit.

Teadlased on rõhutanud, et Omega 3 puudumine kahjustab nägemist, tekitab õpiväljundeid ja võib muuta neurotransmitterite dopamiini ja serotoniini aju eesmise ajukoores. Sinine kala on rikas Omega 3-ga, seega on tal kaitsev roll kognitiivsete kahjustuste progresseerumise vastu, kuna see toimib neurodegeneratiivsete haiguste vastu..

Lõhe, tuunikala, forell, makrell, sardiin ... On näidatud, et kalade, eriti sinise, tarbimine mõjutab selliseid aspekte nagu mälu, õppimine ja luure. Seetõttu peab selle toidu tarbimine olema suurem kui liha tarbimine ja peame selle vähemalt lisama kaks korda nädalas meie toitumises.

Oliiviõli ja pähklid

Samal ajal kui oliiviõli peetakse meie köögi vedelaks kuldiks, on pähklid leidnud müüdid, mis on südamele head, kuid skaala suhtes halvad..

Siiski ei räägi palju sellest, et mõlemad toidud on suurepärased liitlased kognitiivse halvenemise vastu tänu oma antioksüdantidele ja põletikuvastastele komponentidele. Tuletatud kohtuprotsessil "Ennetamine Vahemere dieediga" (PREDIMED) osales kognitiivsel tasemel 447 tervet vabatahtlikku, kuid kes vastasid kõrgele kardiovaskulaarsele riskile ja keskmisele vanusele 67 aastat..

Uuring kestis umbes neli aastat ja osalejad järgisid kolme tüüpi dieeti, mis keskendusid Vahemere dieedile. Igat neist täiendati erinevate toodetega.

Üks on ekstra neitsioliiviõli, teine ​​ekstra pähklitega ja kolmas kontrollitud madala rasvasisaldusega toidu tarbimine. Samal ajal viidi jälgimise käigus läbi vabatahtlike kognitiivse funktsiooni hindamine nii uuringu alguses kui ka lõpus. Tulemused näitasid, et osalejad, kes järgisid toitumist pähklite ja oliiviõliga, parandasid oma mälu rohkem kui ülejäänud, miks nad peegeldasid, et nii toodete kui dementsuse vahel on seos..

Pähklid, lisaks sellele, et nad on suurepärane omega 3 allikas, pakuvad fosforit, magneesiumi, E-vitamiini ja B-ajusid, kes on aju-veresoonkonna tervise liitlased. Kuigi a mõõdukas pähklite tarbimine kalorite tarbimise puhul, mis on rikas antioksüdantide ja polüfenoolide poolest, on nende tarbimine kasulik niivõrd, kuivõrd nad aeglustavad, sest need toimivad oksüdatiivse stressi vastu..

Aastal avaldatud uuring. \ T Alzheimeri tõve ajakiri avastas, et pähkli tarbimine oli seotud paremate mälumärkmete ja kognitiivsete funktsioonidega.

Hommikune nälg, et rahuldada keskhommikuse nälga, kasuta neid vähe kui teravilja või salatit; samuti segatakse neid teise koostisosana pähkel köögiviljas; See on suurepärane valem, et lisada meie toidule lisavalku.

Maitsetaimed

Looduslike toodete kasutamine ja loobuda kunstlikust sisust, See on tervislik toitumine põhiline aspekt. Viimastel aastatel on aromaatsed maitsetaimed toode, mille oleme jätnud varju. Kuid lisaks personaalsusele meie roogadele on neil ka meie organismile loendamatuid eeliseid.

Väike petersell, tüümian, kummel ... võimalused on palju ja mõju on alati positiivne. Aromaatsed taimed esitavad ainet, mida nimetatakse apigeniiniks, mis käivitab neuronite moodustumise ja suurendab ajuühendusi vastavalt uuringule, mille on välja töötanud tema poolt välja töötatud uuring. Rio de Janeiro föderaalne ülikool.

Omalt poolt viirpuu See on ideaalne parandada mälukaotuse juhtumeid, eriti eakatel inimestel parandab verevoolu. Lihtne viis seda ravimit tarbida on infusiooni teel, kolm tassi päevas.

Terve toit

Riis, pasta ja teraviljad on meie mälule tõestatud. Terved toidud sisaldavad foolhapet ja B6-vitamiini, toitaineid, mis aitavad hoida aju kuju. Tänu kiudude panusele, kontrollib suhkru ja kolesterooli taset veres.

Kiud tasemed võimaldavad parandada kontsentratsiooni ja jõudlust, ja selle allaneelamine on soovitatav vaimse pingutuse etappidel ja ka nende perioodide vastu võitlemiseks, kus me oleme suurema stressi all.

The kaerahelbed erineb teravilja poolest B1-vitamiini panusest, mis on kasulik nahale ja närvisüsteemile. Samuti on sellel suur osa valkudest ja rasvadest aitab säilitada mälu ja kontsentratsiooni.

Üldiselt on soovitatav, et toit põhineb tervetel toitudel rafineeritud kahjuks. Kõrge indeksiga tooted
kiudaineid peaks võtma vähemalt 50% meie toitumisest.

Haarake need toidud ja andke oma aju ja mälu parimatele toitainetele, et teil oleks aktiivne, tähelepanelik ja selge meeles. Te juba teate, et võti on alati tervislik toitumine, mis hoiab meie füüsilist ja vaimu täiuslikus harmoonias; investeering juba varases eas, mida me hindame
vanemas eas.

Viited

1. http://www.envejecimientoactivoeuropa.imserso.es/InterPresent2/groups/imserso/documents/binario/im_008436.pdf.
2. http://news.harvard.edu/gazette/story/2012/04/berries-keep-your-brain-sharp/.
3. http://newsroom.unsw.edu.au/news/health/junk-food-can-harm-memory-week.
4. http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112004000300006.
5. http://ruc.udc.es/bitstream/2183/14442/2/MartinezPeteiro_Andrea_TFM_2014.pdf.
6. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187 47052004000900006.