15 silmapaistvat kasu mandlitest tervisele

The mandlite eelised füüsilise ja vaimse tervise jaoks on nad mitmekordsed: nad kaitsevad südant, aitavad kaalust alla võtta, ennetavad enneaegset vananemist, stimuleerivad immuunsüsteemi, ennetavad vähki, suurendavad energiat ja teised, mida ma teile järgmisel põhjusel selgitan.

Mandlid (Prunus Dulcis) on üks kõige mitmekülgsemaid ja toitvamaid toite, mida võib aastaringselt leida ja mida kasutatakse magusate ja soolaste roogade, nagu näiteks suupistete valmistamiseks kogu päeva jooksul ja isegi valmistada köögiviljajoogid piimatoodete asendajana..

Neil on erinevad sordid - mõned on magusad või kibedad - on kogu maailmas tarbitud maiustused. Neid võib leida tervikuna tükkidena, jahu, või ja muude roogade osana, mis on kaunistatud kookidega ja lisatud hommikusöögiks graanulites ja müslis. Lisaks on mandlid mõnede kuulsate maiustuste, nagu martsipan, nugat ja nugat, tooraine..

Mandlid ei ole tõelised pähklid, nad on mandli puu viljade seemned, mida nimetatakse mandlipuudeks. Vilja ei tarbita, kuid selle seemned üllavad meid paljude omadustega. 

Mandlite kasu tervisele

1.- Nad kaitsevad südant

Mandlid kaitsevad südant, sest nad on rikas antioksüdantidega, mis vähendab südame isheemiatõve riski. Iga kord, kui tarbime mandleid nädalas, väheneb südameprobleemide risk üle 8%. Õige tarbimine on käputäis neid pähkleid vähemalt neli korda nädalas.

Kõigi nende eeliste saamiseks on soovitatav mandleid tarbida koorega, sest see on koht, kus südame kasulikud komponendid on: 20 erinevat tüüpi flavonoide ja E-vitamiini..

2.- Neil on olulised mineraalid

Mimelites on mõned organismi jaoks olulised mineraalid nagu kaltsium, raud, magneesium, mangaan, tsink ja fosfor..

Need on suurepärane vase ja mangaani allikas, kaks põhilist mineraali, mis toetavad loomulikult vabade radikaalide vähenemist kehas. See aitab ennetada enneaegset vananemist nii kehas kui ka kehas.

Nad on ka rikkalikud magneesium, mis on oluline mineraal, mis toimib närvisüsteemi reguleerijana, parandades une kvaliteeti ja vähendades depressiooni ja piinamise sümptomeid, stimuleerides lõõgastust ja rahulikku une..

3.- Nad aitavad teil kaalust alla võtta

Mandlid on rikas monoküllastumata rasvade poolest, nii et mantlid sisaldav hüpokaloriline toit võimaldab inimestel, kes on ülekaalulised, kaotada naela kiiremini kui keerulisi süsivesikuid..

Rahvusvahelises ülekaalulisuse ja sellega seotud metaboolsete häirete ajakirjas avaldatud uuringus selgus, et kui üksikisikud tarbivad 30% kaloritest oma dieeti monoküllastumata rasvade kujul, on kaalulangus olulisem, vähendades mitte ainult kilo, vaid ka ka talje sentimeetrid, keha rasv ja süstoolne vererõhk. Sel moel kaotasid nad 62% rohkem rasva ja kaalu kui grupis, kes tarbisid ainult hüpokaloriaalset dieeti, kuid rikkalikud lihtsad süsivesikud.

Kuigi paljud inimesed kardavad, et mandleid tarbitakse kaalutõusmise tõttu, on näidatud, et need, kes söövad mandleid vähemalt kaks korda nädalas, on palju vähem tõenäoline, et kaaluvad rohkem kui need, kes ei söö kunagi pähkleid.

Lisaks suurendab mandlite regulaarne tarbimine organismi sees olevate "heade" rasvade hulka, taimseid valke, kiudaineid ja olulisi mineraale, nagu vask ja magneesium. Teisest küljest vähendage loomsete rasvade ja valkude, kolesterooli, naatriumi ja suhkrute taset.

Mandelites sisalduv linoolhape soodustab lipolüüsi protsessi, mis on rasvade hävitamine organismis, aitab seega vähendada rasva protsenti kehas, transportides neid mitokondritesse, et neid kasutada energiaks.

See võimaldab ka lihasmassi suurenemist, kuna rasva pühib poole raku suunas, mis muudab selle oma funktsioonideks. Selle protsessi ja kehalise aktiivsuse vahel on tihe seos, mistõttu mandlite ja treeningu tarbimine on oluline.

3.- Vananemise vältimine

Mandlid ei sisalda mitte ainult selliseid olulisi mineraale nagu vask ja mangaan, mis vähendavad vabade radikaalide esinemist organismis. Neil on ka riboflaviin (B2-vitamiin), mis on organismis oluline vitamiin, eriti protsessides, mis nõuavad suuremat hapnikuga varustamist, nagu südame, lihaste ja sarvkesta toimimine..

Rakutasandil võimaldab see võidelda rakkude oksüdatiivsete kahjustustega. Uuringutes näidati, et isikud, kes tarbisid päevas 73 grammi mandleid, mida nimetatakse täisannuseks, vähendasid oluliselt oma oksüdatiivse stressi biomarkereid. Inimesed lisasid sellele ka tervisliku toitumise madala küllastunud rasvaga ja säilitasid järjekindla treeningu.

Lõpetuseks näitas uuring, et nende hüvitiste saamiseks ei tohi päevas tarbida minimaalselt mandleid.

4.- Abi diabeedi ravis

Mandlite teine ​​eelis on see, et nad aitavad vähendada pärast söömist tekkivaid veresuhkru tasemeid.

Kui need tõusud on väga suured, kujutavad nad endast ohtu eriti diabeetikutele ja koronaarhaigustele. Mandlid vähendavad nende suurenemist ja neil on ka antioksüdandid, mis aeglustavad suhkru suurenemisest tulenevaid vabu radikaale.

Ühes uuringus näidati, et pärast mandlitega söömist suureneb kaitsvaid antioksüdante ja väheneb ka veresuhkru tõus..

Seega on näidatud, et kõrged glükeemilise indeksiga söögi kõrval asuvad mandlid söövad, vähendavad suhkru ja insuliini tõusu veres ning vähendavad ka toidu glükeemilist indeksit. Mida rohkem mandleid tarbitakse, seda madalam on indeks ja mida madalam on veresuhkru tõus pärast söömist.

Sellepärast on soovitatav mitte ainult süüa neid suupistena, vaid panna igale söögikorrale natuke mandleid. Näiteks mandli või hommikusöögiks või mõned neist puuviljadest, mis on lisatud salatile. Pidage alati meeles, et süüa neid suure suhkrusisalduse ajal, et tõsta tõusu.

5.- Vähendada kolesterooli

Mandlid on tervislike rasvade suurepärane allikas. Nad on kõrge monoküllastumata ja polüküllastumata rasvade poolest, samad nagu oliiviõlis ja neid hinnatakse nende omaduste poolest, et vähendada südame-veresoonkonna haiguste ja madalama LDL-kolesterooli või "halva kolesterooli" riski..

Uuringud on näidanud, et mandlite regulaarne tarbimine iga päev koos tervisliku toitumise stiiliga vähendab 30% südame-veresoonkonna haiguste riski, kasvades isegi siis, kui küllastunud rasvad (liha, piimatooted) asendatakse "heade" rasvadega, näiteks mandlite omadusi.

Siin on loetelu toiduainetest, mis aitavad vähendada kolesterooli taset.

6.- Aidata vältida sapikivid sapipõies

Sapikivid on väiksed kolesterooli moodustised, mis moodustavad sapipõie. On näidatud, et mandlite tarbimine vähemalt kord nädalas vähendab sapikivide riski 25% võrra.

See on tingitud tervete, monoküllastumata ja polüküllastumata rasvade panusest, mis sisaldavad mandleid, mis stimuleerib sapi tootmist, säilitades sapisüsteemi optimaalse toimimise..

Lisaks aitavad mandlid vähendada kolesterooli taset, mis aitab vähendada ka seda tüüpi arvutuste moodustamise võimalust.

7.- Nad on vähivastased

California Ülikooli Toitumisosakonna uuringu kohaselt määrati kindlaks, et mandlite tarbimine vähendab käärsoolevähi riski konkreetselt, sisaldades neid sisaldavaid kvaliteetseid lipiide, näiteks monoküllastumata ja polüküllastumata rasvu. mis on seotud organismi põletiku vähenemisega.

Teised rinnavähi uuringud on näidanud, et naised, kes tarbivad rohkem pähkleid ja seemneid, näiteks mandleid, vähendavad oluliselt rinnavähi tekkimise riski..

Kuna mandlid aitavad vähendada veresuhkru taset ja seeläbi ka insuliinisisaldust, võivad nad aidata vähendada ka suhkurtõve ja pikaajalise kõhunäärmevähi tekkimise võimalust..

Siin on nimekiri vähivastastest toitudest.

8.- Neil on põletikuvastane toime

"Hea" rasvad ja õlid, näiteks mandli sisaldavad rasvad, on organismi hea tervise seisukohalt väga olulised. Meie keha ei saa ise rasvhappeid tekitada ja me saame neid ainult toitumise kaudu.

Mandlid on linoleenhappe allikas, mis kuulub Omega 6 perekonda ja pakub mitmeid eeliseid, nagu näiteks kõigi organite põletiku pärssimine ja seeläbi teatud tüüpi vähi tekkimise riski vähendamine..

See muudab need kasulikuks ka kõikidele hingamisteede haigustele, nagu allergiad, bronhiit, nohu ja köha parandamine..

9.- Parandage luude ja liigeste seisundit

Mandlid on rohkesti vitamiine ja mineraale, sealhulgas fosforit. See mineraal võimaldab parandada luude ja hammaste tervist, suurendades selle tugevust ja kestvust aja jooksul. Lisaks võib fosfori tarbimine ära hoida teisi seotud seisundeid nagu osteoporoos.

Väärib märkimist, et pähklite ja seemnete seas on mandlid kõige rohkem kaltsiumis. Koos sellega suurendab tervete rasvhapete kõrge sisaldus kaltsiumi imendumist luudes ja soodustab kollageeni sünteesi, parandades selle paindlikkust.

10.- Raseduse probleemide vältimine

Mandlitel on foolhapet, mida soovitatakse tarbida enne rasedust ja raseduse ajal, et vähendada beebi sünnidefektide tekkimist, näiteks närvitorus.

Lisaks stimuleerivad mandlid tervete kudede ja rakkude kasvu.

11.- Nad on loomulik lahtistid

Mandlid on rohkesti kiudaineid, mis aitab vältida kõhukinnisust soole liikumise parandamise teel. Mandlite tavapärane tarbimine koos piisava hüdratatsiooniga parandab loomulikult kõhukinnisuse probleeme.

12.- Nad on rikkalikud magneesiumis

Magneesium on element, mis leidub pähklites, nagu mandlid ja aitab määrata kaltsiumi luudes ja hammastes. Lisaks sellele aitab see parandada veenide ja arterite tervist, kuna see võimaldab piisavat verevoolu, võimaldades kogu hapniku ja toitainete jõudmist kogu kehasse..

Peale nende eeliste kasutatakse mandlites sisalduvat magneesiumi loodusliku rahustajana, kuna see tasakaalustab neuroneid, nii et seda saab kasutada piinamise ja depressiooni korral. Samuti soosib see lõõgastust, nii et mandlid soodustavad ka head puhkust ja rahulikku une.

13.- Nad aitavad lihaste teket

Mandlid sisaldavad kõike, mis on vajalik dieedi jaoks, mis aitab tugevdada ja toonitada keha üldisi lihaseid. Lisaks rohkele tervislikele rasvadele ja kiududele sisaldavad nad valke, mis on 6 grammi untsis, mis on lihaste peamine toit ja sellega kaasneb suur täiuslikkuse tunne.

Need seemned on madala süsivesikute sisaldusega, kuid suured kiudainesisaldused, seega on need optimaalsed kalorite vähendamiseks mõeldud dieedile, kuid suure toitumisalase panusega, ideaalsed neile, kes tegelevad füüsilise tegevusega, kuid soovivad oma kehakaalu säilitada ja keharasva kaotada.

 14.- Immuunsüsteemi stimuleerimine

Mandlid sisaldavad suurel hulgal antioksüdante, eriti nahka, näiteks riboflaviini, tiamiini, niatsiini, E-vitamiini,.

Need antioksüdandid võimaldavad organismi üldiselt paremini toimida, kuna need aitavad vähendada vabade radikaalide kahjulikku toimet, vähendades krooniliste haiguste tekkimise võimalust. Sellega aitavad nad tugevdada organismi immuunsüsteemi.

15.- Suurendage energiat kogu päeva jooksul

Kuna mandlid on suurepärane vitamiinide, rasvhapete ja oluliste mineraalide allikas, on need supertoidud, mis suurendavad meie energiat üldiselt, stimuleerides organismi ainevahetust.

Parandada rasvade ainevahetust, vähendada kolesterooli taset, säilitada madal veresuhkru tase, pakkuda suurtes kogustes valku ja sisaldab palju B-vitamiini ja antioksüdante, nii et mandlite tarbimine teeb kõikidest päevadest hea enesetunde..

Muud huvitavad faktid

Me teame juba mõningaid mandlite uskumatuid omadusi meie tervisele. Nende igapäevasesse toitumisse kaasamiseks võime alustada nende lisamisega söögikorda või tervisliku suupistena hommiku keskel või pärastlõunal..

Et saada kõik mantlitest kasu, soovitame alati seda tervelt tarbida, sest teie nahas leiad kõige rohkem antioksüdante, vitamiine ja mineraalaineid. Kui neid süüakse kooritud, siis need omadused kaovad, kuid terved rasvad, kiud ja valgud säilivad.

Toidu lisamiseks võib neid lisada hommikusöögile teraviljas, söögi ajal salatis või võiduna, mis on kaasas leiva, küpsiste, isegi puuviljade juurde. Teine võimalus on muuta need taimseks piimaks või mandlijahuks, kuna sel viisil säilitatakse nende omadused ja neid saab nautida erinevat tüüpi valmististes..

Kuidas valmistada mandli piima

Sul on vaja sügavat kausi, et mandlid kogu öö jooksul leotada. Ideaalne päev päevas on 25 mandlit, kuid selle köögiviljapiima puhul saate rohkem kasutada.

Järgmisel päeval pingutad mandlid ja asetad need segisti koos kolme tassi veega. Kui soovite, saate magustada meega või kaneeliga. Segage segu, kuni mandlid on purustatud ja seejärel joogist tüvi.

Mandlite jääki, mida nimetatakse ocara, saab kasutada kondiitritoodete valmistamiseks, nagu koogid, leib jne..

See jook on vähe kaloreid, vaid 102 portsjoni kohta ja kõrge toitaineid ja valke, seega on see suurepärane võimalus mandlite omaduste kasutamiseks..

Lisateave

On inimesi, kes on mandlite suhtes allergilised, mistõttu on oluline see enne nende seemnete suurema tarbimise alustamist välistada..