10 suurepärast kasuliku kasu tervisele



On palju kaaviari kasu ja omadused tervisele; parandab vereringet, luu tervist, on antioksüdant, on raua allikas ja teised, mida ma allpool käsitlen.

Kaaviar sisaldab kõige mitmekesisemat koostist, mis annab pärast tarbimist palju toitaineid ja komponente. Nende hulka kuuluvad A- ja E-vitamiin, mineraalid või omega-3 rasvhapped.

Kasu kaaviari organismile

1- Parandab ringlust

Sageli omega-3 rasvhapete tarbimine võib aidata vältida verehüüvete tekkimist veres. American Heart Association soovitab iga päev saada ühe grammi seda tüüpi rasvhappeid.

Üks lusikatäis kaaviari sisaldab rohkem kui vaja, et parandada meie keha ringlust.

Selle saavutamiseks püütakse nautida palju vedelamat vereringet, mis leevendab valu ja vabastab hapniku loomulikuma ja lihtsama viisil.

2- See on võimas antioksüdant

Kui sa sööd kaaviarit regulaarselt, võid võidelda vanuse hävingute vastu meie kehas.

See on tingitud seleeni ja E-vitamiini sisaldusest. Sel viisil võideldakse keha vabade radikaalide vastu, vähendades riski, et kannatab teatud tüüpi südamega või erinevate vähkidega seotud degeneratiivne haigus..

Sellisel juhul on rakkude välimus ja nende kiire kasv üks peamisi selle kasu mõjusid, nagu oleme öelnud tänu seleenile ja E-vitamiinile..

3. Parandada luu tervist

Kaaviar on üks toitu, mis meie luud kõige rohkem aitavad tänu oma kõrgele kaltsiumisisaldusele.

Kaltsiumi panus aitab ka raseduse perioodil naistel parandada nende elukvaliteeti, mistõttu on väga soovitatav.

Põhjus? Naise keha tarbib raseduse ajal palju kiiremini kaltsiumi, mis on hea asendada. 

4 - ennetab aneemia

Soovitame väikestelt süüa suuri raua koguseid. See on hea põhjus kaaviari kasutamiseks, sest kui me kogeme selle mineraalide puudust, on meil oht, et kannatavad rauapuudulikkuse aneemia.

Eelkõige peame kasutama rohkem füüsilist koormust, mida me teostame, sest selle tasemed langevad selle tegevuse käigus kiiresti.

5 - võidelda stressi ja migreeniga;

See kasu tuleneb erinevatest teguritest. Selleks tuleb viidata kahele B-rühma kuuluvatele vitamiinidele: B2 ja B5.

Vitamiin B5, mida nimetatakse ka pantoteenhappeks, võib vähendada peavalu ja migreeni. Lisaks võib see toimida ka kolesterooli reguleerimisel veres.

6- Parandab naha kvaliteeti

Kaaviar aitab näidata nooremat, hüdreeritud ja elastset nahka. See on tingitud suurest veekogusest, mis moodustab 70% selle koostisest. Nii et meie nahk hüdraatub loomulikul ja tõhusal viisil.

Samamoodi naasevad antioksüdandid stseeni, mis muudab meie naha tugevamaks vabade radikaalide ilmumise vastu.

7 toimib depressiooni ja bipolaarse häire vastu

Selle hea selgitamiseks pöördume tagasi oma koosseisu. Seekord on stseenil ilmunud omega-3 rasvhapped.

Vastavalt bipolaarse häire all kannatanud inimestele tehtud uuringule vähendas omega-3 hapete toitumine depressiivsete episoodide hulka..

Kuid see ei lõpe seal, sest sama uuring viidi üle rahvusvahelisele areenile kokku 10 riigiga. Järelduseks oli, et depressiooni ja bipolaarsuse mõjud olid riikides, kus kala tarbiti sagedamini, palju madalamad.

Soovitatav on süüa omega-3 rikas rohkesti kaaviari, mis lisaks vereringe parandamisele aitab vähendada depressiooni või bipolaarseid häireid. Soovi korral saate kasutada ka teisi sinise kala või derivaate.

8. Võitle pohmelus

Huvitav on see, et kaaviari aitab hirmutada. See on peamine atsetüülkoliini allikas - neurotransmitter, mis aitab tagada meie mälu paremaid tulemusi - ja katab ka meie kõhtu, suurendades alkoholi taluvust.

9- See on loomulik toit

Kaviar on täiesti loomulik toit, mis vabastab selle võimalikest ebasoodsatest asjaoludest, mis võivad olla transgeensetel toitudel.

8 huvitavat teavet kaaviari kohta

  • On öeldud, et maailma parim kaaviar on see, mis saadakse Kaspia merelt Aserbaidžaanis, Iraanis ja Venemaal..
  • Kõige kallim kalamari kuulub beluga Iraani tuurile, kus ei müüdud rohkem kui 35 000 eurot kilo kohta..
  • Ameerika Ühendriikides on alates 2005. aastast keelatud just beluga tuurekala, kuna see on väljasuremisohus.
  • Kõige sagedamini kasutatav kaaviari asendaja on lõhemari, mida tuntakse ka punase kaaviarina.
  • Turgude leidmise raskuse tõttu on üha tavalisem tõsta seda vangistuses puukoolides ilma muutmisprotsessi kandmata.
  • Seda tüüpi toit on sajandeid olnud paljude kuningate ja kõrgeima aristokraatia ahnuse objektiks.
  • Me näeme, millised on parimad vanemad, mida vanemad nad vaatavad, seda tugevam on nende lõhn ja selgem on see.
  • Lennufirmad ostavad umbes 50% kaaviari reservidest maailmas, et teenindada ainult esimese klassi reisijaid.

Lühiülevaade selle ajaloost

Pärsia tsivilisatsiooni kõrval on esmakordselt esinenud kaaviari tõendeid. Nad läksid kala keetmisest, et tarbida oma mune vähehaaval.

Pärast neid hakkasid roomlased lisaks oma tarbimisele vaatlema erinevaid tervendavat mõju, mida see toit tervises toodab. 

Kuid veel mõned sajandid edasi liikudes ja keskajal asetades, oleks kaaviari asetatud Venemaal algavatele keskklassidele omapärane ja tüüpiliseks ning liikudes järk-järgult läände..

Näide tema teadmatusest vanal mandril võib olla kuningate vaheline anekdoot. Venemaa tsaar Peter Peter Great pakkus talle Prantsusmaa kuningale Louis XV vastuvõtule kaaviari sisaldava kasti. Ta proovis seda ja seejärel sülitas ta tema ees, midagi, mis solvas Vene liidrit ise.

Pärast aastaid ja aastaid kestnud järjestikuseid katseid püüda kalamarja mäda ei olnud ainult Charles Ritzi saabumisel, kui see lõplikult konsolideeriti, kuulus see kuulsa hotelli võrgustiku toiduvalikutesse..

Kaaviar ja koostis

Kaviar on metskari, eriti need, mis pärinevad tuurikala kaladest, millest on kokku midagi enamat ja mitte vähem kui kakskümmend viis sorti.

See on liik, mida võib leida rändluseks Ida-Euroopa ja Kesk-Aasia järvede ja jõgede vahel.

Selle kõrged kulud on tingitud komplikatsioonidest, mis on selle toiduaine sisalduse leidmisel, ja on üsna keeruline leida kala kala koopia..

Selle kala ja seega selle munade asukoha leidmise raskus on tingitud kalapüügi ja vee saastumisest.

Koostis

Kaviari koostist võib jagada järgmiste parameetrite järgi:

  • Vitamiinid

Selles osas rõhutatakse A- ja E-rühma vastavate vitamiinide olemasolu.

Ühelt poolt aitab A-vitamiin - 561 mikrogrammi 100 grammi kohta - meie rakkudel kasvada tervena ja palju kiiremini. E võimaldab meie kehal võidelda rakumembraani lagunemise vastu viiruste vastu, luues tuntud antikehad. Iga 100 grammi selle vitamiini kohta leiame 5,80 milligrammi.

Lisaks sellele leiame väikestes teelusikatäis kaaviari vajalikke tasemeid, et pakkuda meie kehale B12-vitamiini. Selle kogused on 3,50 mikrogrammi 100 grammi kohta.

  • Mineraalid

Kui me räägime mineraalidest, on raud kõige võimsam, mida leiame, kui tegemist on seda tüüpi toidu söömisega, kokku 11,88 milligrammi 100 grammi kohta. Me võime avastada ka teisi mineraale, nagu kaltsium, magneesium või isegi seleen, kuid väiksemates kogustes.

  • Omega-3 rasvhapped

Kaviar on üks kala, mis sisaldab enim omega-3 toiduahelas, kokku 1,8 ja 2,5 milligrammi 100 grammi kohta. Leiame lõhe, heeringat ja makrellit ainult selle kohal.

Muud tüüpi omadused, millele iga 100 grammi kohta võib viidata, on järgmised:

- Rasv: 15,5 grammi

- Suhkur: 1,90 grammi

- Puriinid: 144 mg

- Kolesterool: 300 mg