Mis on ulatuslik karja?

The ulatuslikud kariloomad See on põllumajandustööstuse väga nõudlik majandustegevus ja tegevus. See koosneb nn karjatamisest või loomakasvatusest, kus koduloomi toidetakse vabalt põldudel ja haljasaladel.

Erinevalt intensiivsest loomakasvatusest, mida iseloomustab kariloomade pidamine vangistuses ja sageli ülerahvastatud tingimustes, on ekstensiivse loomakasvatuse eesmärk loomade kasvatamine ja hooldamine, kasutades ära soodsa ala loomulikke tingimusi või maa laiendamist..

Mõlemad muutujad on tingitud kodustamisest ja kariloomadest, kes on ilmunud, kuna inimene on muutunud istuvaks. Nagu põllumajandus, on loomakasvatus ka praktika, mis sümboliseerib teisaldatavate inimeste liikumist, kes toideti taimede ja jahiloomade kogumisele, istuvale inimesele, kes peab tootma oma toitu.

Mitmesuguste loomaliikide hulgas, mis on mõeldud ulatusliku karjakasvatuse kasutamiseks, on muu hulgas sigu (sigu), veiseid (veiseid), lambaid või kitsi (lambaid ja kitsi)..

Täna on see üks loomakasvatustegevustest, mis on osa paljude elanikkonna majandusarengust. Ulatuslik loomakasvatus on endiselt valdavalt Lõuna-Ameerika, Lääne-Euroopa, Aafrika ja Kagu-Aasia piirkondades.

Ulatuslike kariloomade majanduslik tähtsus

Tervislik toit

Alginvesteeringute madalate kulude tõttu on see ligipääsetav tegevus elanikkonnale, kellel ei ole vahendeid töödeldud või valmistatud toidule investeerimiseks, aga ka tallide, korallide ja kodulindude ehitamiseks jne. Ja teisest küljest on neil karjakasvatuse alustamiseks ruumid ja põldud täis.

Kuigi see on tegevus, mis on juurdunud mõnes geograafilises piirkonnas, võib seda pidada globaalseks nähtuseks, kuna paljud hea kvaliteediga toidud, mida tarbitakse, on toodetud tänu ulatuslikule loomakasvatusele..

Peamiselt Lääne-Euroopa ja mägipiirkondade piirkondades toodab sama kontinent tänu sellele loomakasvatusele suurepärase kvaliteediga toitu..

Loomade toitmine läbi loodusliku ökosüsteemi toob kaasa tervislikumaid toite; ilma stimulantide ja kunstlike hormoonideta, nagu klenbuterool, mis ühelt poolt kiirendavad kariloomade kasvu ja tootmist, kuid teiselt poolt puuduvad maapinna poolt pakutavad orgaanilised toitained.

Loomad karjatavad ja söövad loomulikult - ja teatud määral vabalt - kasvavat ja arenevad tervislikud ja tugevad lihased, mis erinevalt intensiivselt kasvatatud loomadest on vastupidavamad ilmastikutingimustele ja nende liha on tervislikum. inimtoiduks.

See omadus kujutab endast eelistust tarbijate jaoks; üha enam on laialdaste karjakasvatusega toodetud tooteid üha enam aktsepteeritud nende toitumisomaduste tõttu. Hoolimata oma hinnast on viimastel aastatel märkimisväärselt kasvanud ulatuslike veiste tarbimise tase.

Ulatuslikud kariloomad on inimese elustiili ja toitumise jaoks olulised. Kuna on arvestatud, et see tegevus annab enamiku maailmas tarbitavast lihast.

Teie tarbimise eksponentsiaalne kasv

Kalifornias Stanfordi ülikooli bioteaduste professori Harold A. Mooney sõnul suureneb ulatuslike kariloomade kaudu tarbitud toodete kasv niivõrd, et 2050. aastaks kahekordistab see praegust tarbimist.

Mõnes riigis on nõudlus loomakasvatussaaduste järele suurenenud niivõrd, kuivõrd need ei vasta nende kohalikele tarbijatele, ja nad kasutavad sageli kas loomasööda või otse loomakasvatussaadustele (munad, liha, piim jne). .).

Sellised riigid nagu need, mis asuvad Kirde-Aasias, on muutnud oma importi ja teravilja nagu mais, näiteks liha. Teisest küljest on sellised riigid nagu Hiina oma loomakasvatussaaduste eksporti oluliselt ja pidevalt suurendanud, mis on proportsionaalne maisi impordi kasvuga viimase 30 aasta jooksul. See tähendab, et Hiina muudab kariloomade paradigmat; Üleminek ulatuslikust intensiivsele.

Teisest küljest näitavad arengumaad põllumajandussektoris väga erinevaid suundumusi. Need toimivad nii loomakasvatussaaduste importimisel kui ka eksportimisel; sõltuvalt turusuundumustest ja toote nõudlusest ning kohalikust netotoodangust.

Kuigi kõige arenenumad riigid muutuvad igapäevaseks tarbimiseks loomakasvatussaaduste netoeksportijateks. Eksportivate riikide piirkondade hulgas on peamiselt Ladina-Ameerika, mis paistab silma veise- ja veiseliha eksportimisel India ja veise- ja munatootjaid Ida- ja Kagu-Aasias..

Nende piirkondade netoekspordi kasv on viimase kümne aasta jooksul suurenenud. Aasia idapoolsetes ja kagupiirkondades asuvad netoimportijad omakorda impordivad sealiha ja veiseliha, samas kui Lääne-Aasia, Põhja- ja Kirde-Aafrika impordivad liha üldiselt. 

[1]

Väärib märkimist, et paljud mittetööstusriigid kalduvad oma loomakasvatussaadusi omavahel kauplema ning muutuma eksportijateks ja importijateks. Sellest tulenevalt kalduvad nad ka oma lõpptarbimistoodete kvaliteedistandardite eiramisi.

Ulatuslike kariloomade geograafilised tingimused

Nagu juba varem mainitud, on ulatuslikel kariloomadel omadus kasutada ära loodusvarasid, mille jaoks on teatud territoorium juba olemas. Peamised valdkonnad, kus seda põllumajandustegevust arendatakse, on savann, niidud, karjamaad ja mõned mägipiirkonnad.

Tuleb märkida, et puid või kive täis maa on takistus kariloomade tasuta söötmisele.

Selle tegevuse edukuse määravad sageli territooriumi füüsilised ja kliimatingimused, nagu me näeme järgmises kaardil: [2]

Veised alluvad ilmastikutingimustele. Näiteks arktilistel aladel langeb loomakasvatus peamiselt põhjapõtradele, samas kui kaamelikasvatus on pühendatud kuivadele või poolkuivadele aladele. Üldiselt on ülejäänud geograafilised piirkonnad pühendatud sigade, veiste, kitsede ja hobuste kasvatamisele..

Tootmise tingimused ja tagajärjed

Ulatuslikel kariloomadel on eeliseks see, et see on kasumlik majandustegevus, mis on tingitud tehniliste ressursside investeerimisest tulenevatest madalatest kuludest. Lisaks eespool nimetatud tervisliku ja kvaliteetse toidu tootmisele on ulatuslik loomakasvatus jätkusuutlik tööstus, sest selle aluseks on ökosüsteemide kasutamine. Seega kestab see nii kaua, kui ökosüsteem seda võimaldab, selleks on oluline säilitada ja puhata maad nii, et see jätkaks toidu tootmist..

Karjatamine soodustab ka ressursside säästmist selles valdkonnas. Nii intensiivsed kui ka ulatuslikud kariloomad ühendavad selliseid elemente nagu maa, tehnoloogia ja tööjõud. Viimasel juhul on ressursside kasutamine sageli väiksem. Loomad otsivad toitu enda jaoks, kuna see tekib maa poolt iseseisvalt, nad nõuavad ainult pastoritelt nende viibimise eest hoolt.

Erinevalt intensiivsest loomakasvatusest sõltuvad ulatuslikud loomakasvatussüsteemid selle maa tingimustest, kus see on välja töötatud: mulla viljakus, vee kättesaadavus jne. Üldiselt reageerib maastik piirkonna halva ilmaga. Teisest küljest on sellel omadus, et see ei sõltu karjatatava maa pestitsiididest, väetistest või muudest kemikaalidest..  

Lisaks sellele vajab ulatuslik loomakasvatus tootmiseks ja kasumlikkuseks rohkem maad kui intensiivne põllumajandus. Selles mõttes on tegemist põllumajandustavaga, mis toimub piirkondades, kus demograafiline tihedus on väike ja seega on maa laiendamine lai..

Ulatuslikest kariloomadest tulenev keskkonnamõju, tagajärjed ja lisakahjustused

Kuigi ulatuslikel kariloomadel on oma olemuselt jätkusuutlik ja jätkusuutlik tegevus. Lisaks sellele, et ta on sõltumatu keemilistest toodetest, mis pakuvad maa hooldust ja sellisel kujul loomade sööta. Teisest küljest võivad selle erakorralise praktika tulemused viia keskkonna-, metsandus- ja kliimaprobleemideni.

Loomakasvatuse üks peamisi mõjusid on raadamine. Kuigi paljud karjatamiseks kasutatavad väljad on niisugust tegevust soodustavate neitsi piirkondade territooriumid ja karjamaad: tasandikud ja karjamaad, tekitab põllumajandustootjate sekkumine ökosüsteemi olulise muutuse. Aedade, veetorude ja torude paigaldamisega ning sanitaarjäätmete torustike ehitamisega kaasneb territooriumi halvenemine.

Lisaks inimeste sekkumistele, ulatuslikule karjakasvatusele par excellence, tarbib ja kasutab ära suurem osa söödavaid taimi ja karjamaid. See tähendab roheliste piirkondade pakkumise proportsionaalset vähenemist. Nii palju, et paljudel põllumajandustootjatel on vaja mitte ainult leida oma loomadele uusi hektareid, vaid ka luua selliseid ruume.

Roheliste alade konditsioneerimine ja tekitamine on sageli tingitud sadade hektarite puude langemisest ja ümberasustatud loomaliikidest. Seega tähendab ulatusliku loomakasvatuse kasv sageli loodusliku ökosüsteemi lagunemist.

Stanfordi ülikooli teadlaste sõnul on metsade hävitamise ja ökosüsteemide muutuste probleem muutumas tõsiseks probleemiks kõigil tasanditel - nii kohalikul, riiklikul kui ka rahvusvahelisel tasandil. Nad julgustavad ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) [3] selles osas tegutsema.

Teisest küljest on FAO ise näidanud kliimamõjusid õhusaastes. Kuna tõstatatud veised toodavad ulatuslikult vähemalt 9 protsenti kogu inimtegevuse tekitatud süsinikdioksiidi heitest.

Lisaks sellele, et tekitatakse 37 protsenti metaangaaside heitkogustest, mis on peamiselt põhjustatud lehmade ja teiste koduloomade seedetraktist pärinevatest gaasidest, mis on pühendatud ulatuslikele kariloomadele. Sama kehtib ka sõnniku jäätmete tekitatud 65% lämmastikoksiidi kohta.

Seega tuleks ekstensiivse loomakasvatusega seotud keskkonnaprobleeme reguleerida ja kontrollida ühest küljest keskkonnakaitsega seotud poliitikate abil ning teiselt poolt tagada tarbijatele toiduainete tarnimine. Professor Mooney juhib tähelepanu sellele, et selle probleemi ebakindlus hõlmab selliseid küsimusi nagu tervis, ökoloogia, majandus ja ühiskond. Selles mõttes kujutab see endast mitte ainult majanduslike huvide, vaid ka humanitaarabi probleemi. 

Järeldus

Lühidalt öeldes on laiaulatuslik loomakasvatus tuntud kui põllumajandustööstuse tava, mida, nagu me juba alguses märkisime, iseloomustab koduloomade kasvatamine suurtel maa-aladel. Seega annab see meetod konkreetseid tagajärgi.

Selles tekstis oleme rõhutanud ulatusliku loomakasvatuse tähtsust toiduainete tootmisel. Ulatuslikest kariloomadest saadud toodete tarbimine on kõrge ja tervisliku toitumisega.

Seega hindavad ja eelistavad tarbijad neid intensiivselt toodetud toodete suhtes. Selle teema näitamiseks on avaldatud peamised turustamis- ja tootmisviisid, mis on saadud sellest kariloomast.

Samal ajal paljastab töö peamised põhjused ja sobivad soodsad tingimused selle põllumajandusliku tegevuse läbiviimiseks. Pinnase, maa ja vee tingimused on kariloomade põhielemendid. Kuigi see tegevus tekitab majanduslikke sissetulekuid ja tekitab suurema osa inimelus tarbitavast toidust (liha). Teisest küljest on see ka tegevus, mis tekitab olulisi muutusi keskkonnas.

Lõpuks on eksponeeritud peamised põhjused, mis mõjutavad ökosüsteemi praktikas, mis ületab ulatuslikku karjakasvatust. Kuigi seda tehakse loomulikult, see tähendab, et ta ei kasuta oma toodangu suurendamiseks keemilisi elemente, metsade hävitamine ja kliimamuutused on selle praktikas olulised tegurid. 

Viited

1. Steinfeld, H., Mooney, H. A., Schneider, F., Neville L. E. (toim.). (2010). Kariloomad muutuvas maastikus, 1. köide: juhid, tagajärjed ja vastused. Washington: Island Press. Taastati aadressilt books.google.com.mx.
2. Ühised ökosüsteemid (2016). Välja otsitud aadressilt sendthewholebattalion.wordpress.com.
3. NEAL, K. (2007). Loomakasvatuse fookuse ülemaailmne mõju hiljutistele sündmustele. Stanfordi raport. 21. veebruar. Välja otsitud aadressilt news.stanford.edu/news/.
4. Casasús I., Rogosic, J., Rosati, A., Stokovic I., Gabiña, D. (ed.) (2012). Loomakasvatus ja keskkonnategevused Vahemere piirkonnas. Madalmaad: Wageningeni akadeemilised kirjastajad. Taastati aadressilt books.google.com.mx.
5. Martiin, C. (2013). Põllumajandusmajanduse maailm: sissejuhatus. New York: 2013. Välja otsitud aadressilt books.google.com.mx.
6. Loomakasvatuse kahjulik keskkonnamõju planeedil „üha tõsisem,”. Science Daily. Välja otsitud: sciencedaily.com.
7. Townsend, L. (direktor), Millar, H., Navarro, K., Peterson, L., (Coord.). (2015). Loomakasvatuse nõuandekomitee, mis on määratud seaduse aruteludokumendi jaotise 151 alusel. Victoria riigi valitsus. Välja otsitud andmebaasist: dtpli.vic.gov.au.