Miks niiske vesi? (Selgitus ja näited)

Põhjus vesi niisutab see tuleneb kahe jõu olemasolust: "ühtekuuluvusjõud", mis on jõud, mis hoiab veemolekuli (H2O) koos ja "adhesioonijõud", mis on jõud, mis ilmneb vee sisenemisel kokkupuutel teise pinnaga.

Kui ühtekuuluvusjõud on haardetugevustest väiksemad, siis vedelik "märg" (vesi) ja loogiliselt, kui ühtekuuluvusjõud on suuremad, ei jõua vedelik märjaks (Iefangel, 2008)..

Mis on vesi? Miks märg?

Vesi on peamine element, mis elab biosfääris, sest see võimaldab niisutada elusolendeid ja muldasid. See esineb kolmes füüsilises olekus (tahke, vedel ja gaasiline) ning selle tsüklis on mitu etappi: sadestamine, kondenseerumine ja aurustamine. See element on elusolendite organismi biokeemilise toimimise seisukohalt eluliselt tähtis.

Vesi on lihtne molekul, mille moodustavad väikesed aatomid, kaks vesinikku ja üks hapnik, mis on seotud kovalentse sidemega. See tähendab, et kaks vesiniku aatomit ja hapniku aatom kokku tulevad jagades elektrone. Selle valem on H2O.

Sellel on ebaühtlane elektroonilise tiheduse jaotus, sest hapnik, üks elektroonegatiivsemaid elemente, tõmbab mõlema kovalentse sideme elektronid omavahel kokku, nii et hapniku aatomi ümber on kõrgeim elektrontihedus (negatiivne laeng) kontsentreeritud ja lähedane vesinikud on madalaim (positiivne laeng) (Carbajal, 2012).

Selle keemiline valem on H2O, mis koosneb kahest aatomist, mis sisaldavad vesiniku elektropositiivset laengut ja üht hapniku elektronegatiivse laengu aatomit. Niiske sidumine tahke pinnaga.

Kuna on rohkem haardumisjõudu, muutub võimalikuks molekulide sidumine molekulidevaheliste jõudude tõttu. Sel viisil annab vesi niiskuse - niiske - pealispindadele, nagu puuvill, polüester või linane kangas..

Kuna on olemas suurem ühtekuuluvusjõud, hoitakse veeosakesi kokku ja on nende pindadega, millega nad kokku puutuvad, külgnevate külgedega, näiteks jäätunud seintega, viimistletud põrandatega jne..

Tegevusnäited

Kui võtame kaks klaasitükki, niisutame nende siseküljed ja liitume nendega, siis on praktiliselt võimatu neid eraldada ilma neid libistamata, sest jõud, mis oleks vaja nende eemaldamiseks, kui me tõmmame risti, on väga suur; kui neil lubatakse kuivada, saab neid eraldada raskusteta: veemolekulide ühtekuuluvus toimib hoidevana (Guerrero, 2006).

Näites võib näha, et kaks klaaspakki märguvad nende madalamatel külgedel, neil on rohkem ühtekuuluvusvõimet, tekitades, et veepartiklid jäävad kokku ilma klaasi kombineerimata. Kui vesi kuivab, jäävad selle laigud tükid.

Kui sisestame veega mahutisse õhukese toru, tõuseb see selle sees; Põhjus? Molekulide ühtekuuluvuse ja nende haardumise vahel tuubi seintega: haardumisjõud toru ja vee molekulide vahel tõmbavad need toru seintesse ja see annab kõveruse. veepind (Guerrero, 2006).

Haardejõud on suuremad kui ühtekuuluvusvõimud, mis võimaldavad veemolekulide poolt pinnale tõusta. Kui toru on valmistatud papist, muutuks see selle struktuuris veemolekulide imendumise tõttu.

Kuidas seda vett kasutatakse??

Põllumajanduses tuleb köögivilju ja muid tooteid nende kasvu eest joota.

Vesi kleepub nende külge ja pärast koristamist võivad need olla toorained. Võib esineda juhtumeid, kus on köögivilju, teravilja ja puuvilju, mis sisaldavad veesisaldust, mida tuleb töödelda kuiv- ja / või dehüdratsiooniprotsesside abil tahkete toitude tootmiseks ja edasiseks turustamiseks, näiteks: piimatooted, kohv või terad, muu hulgas.

Tooraine kuivatamiseks või veetustamiseks on vaja arvutada niiske massi ja kuiva massi protsent.

Elusolendite seas on suured veemootorid taim. Vesi niisutab taimede juure ja neelab selle. Osa selle vee sisust kasutatakse taime keha sees, kuid vedelik voolab taime lehe lehele.

Kui vesi jõuab lehtedeni, on see õhu ja päikeseenergiaga kokkupuutes, kergesti aurustuv. Seda nimetatakse higiks. Kõik need protsessid töötavad koos, et liigutada vett Maa peal ja läbi.

Märgalad: veelgi selgem näide

Märgalad on maa-alad või veega küllastunud alad, sõltuvalt piirkonnast ja vastavatest jaamadest. Kui vedeliku tase kasvab, katab see taimed, mis selles piirkonnas kohanevad, et areneda transpiratsiooni ja fotosünteesi protsess. Samuti võimaldab see erinevatel loomaliikidel elu teha.

Märgalade hüdroloogial on järgmised omadused: toitainete kogus, mis sisenevad ja lahkuvad, vee ja pinnase keemiline koostis, kasvavad taimed, elavad loomad ja märgala tootlikkus.

Märgaladel on tootlikkus vastavalt süsiniku kogusele, mis vabaneb fotosünteesi käigus, mida parandab veevool..

Hüdrograafiliste kontode allosas paiknevatel soodudel ja orudel ja sügavustel on suur bioloogiline tootlikkus, sest fotosünteesi jaoks on vähe piiranguid ja kuna need sisaldavad palju maad ja toitaineid..

Kui nad on madala tootlikkusega märgalad, saavad nad ainult vihmadest vett, neil on lihtsamad taimed ja taimse materjali aeglustumine, mis koguneb turba.

Inimese tegevus on viinud madalamate veetasemete hulka, mis hõlmavad märgalasid, kuna neid kasutatakse põllumajanduslikuks tegevuseks ja heitvett - väetistega - neile. Linnakasv on samuti vähendanud hüdroloogilist omastamist.

Viited

1. Vesi: pärand, mis ringleb käest kätte. Välja otsitud andmebaasist: banrepcultural.org.
2. Carbajal, A. (2012). Vee omadused ja bioloogilised funktsioonid. Madrid, Madridi Complutense'i ülikool.
3. Guerrero, M. (2012). Vesi Mexico City, Majanduskultuuri Fond.
4. Project Wet International Foundation ja CEE: The Incredible Journey. Välja otsitud andmebaasist: files.dnr.state.mn.us.
5. Märgalade „märg” mõistmine. Juhend magevee märgalade hüdroloogia juhtimiseks. Välja otsitud andmebaasist: gw.govt.nz.
6. Wilhelm, L. jt (2014). Toidu- ja protsessitehnoloogia. Michigan, Ameerika Põllumajandusinseneride Selts.
7. Teie vastused 10 keerulisele laste küsimusele. Välja otsitud uudised.bbc.co.uk.