Olmeci põllumajanduse karakteristikud, toit ja tehnikad

The Olmeci põllumajandus See oli Olmeci tsivilisatsiooni peamine elatusvahend, mis on üks kõige olulisemaid Mesoamericas Preclassic'i ajal.

Arvestades Mesoamerican kultuuride ema, pani Olmeci põllumajandus aluse, mitte ainult tavadele, vaid organisatsioonilistele, ühiskondadele, mis ulatuksid eelklassikast kuni hispaanlastele perioodi vältel.

Mehhiko lõunaosas asuvad Olmecid kohandasid oma maad erinevates tingimustes, leiutades ja arendades erinevaid tootmismeetodeid kogu oma eksistentsi aja jooksul (1500 eKr - 500 eKr)..

Peamine piirkond, kus Olmeci kohalolek oli teada, vastab Mehhiko lahele, olles selle kultuuri peamised piirkonnad San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta ja Tres Zapotes. Piirkond, kus esinesid suure tähtsusega paksude džungli- ja fluviaalsete kehade loomulikud omadused.

Olmeci põllumajandus ületab keskkonna kasvatamise või kodustamise; See oli impulss Mesoamerican ühiskondade esimestele organisatsioonilistele struktuuridele tööjaotuse, maa- ja äritegevuse käsitlemise osas, kui tegemist oli sisenditega, mida nad ei suutnud toota..

Olmeci põllumajanduse peamised tooted

Olmeci toitumise aluseks oli selle põllumajanduse tulemus koos segatud kalapüügi ja jahipidamisega. Peamised põllukultuurid olid mais, oad, squash, chili ja tomat.

Hiljutised uuringud on andnud võimaluse kasutada teisi põllumajandustooteid nagu avokaado, tomat ja kartul.

Teised arheoloogilised toetused on käsitlenud võimalust, et Olmecsil oli lähedalasuvate tsivilisatsioonide poolt teadaolevate teadmiste tõttu kontaktid ja isegi kultiveerimata toiduained nagu puuvill ja tubakas, mis võimaldab järeldada, et Olmecs võib tähendada pretsedenti.

Olmeci maisi esimesed viljelemise ja tootmise märgid pärinevad aastast 1400 eKr; Kuigi seda tarbiti, ei peetud seda esialgu Olmeci dieedi kehakaalu elemendiks, kuid muutus kiiresti kultuurilisemaks..

Olmecs hakkas nixtamalina tarbima maisi oma toiduvalikuna, mis koosnes maisist tuhaga ja merekarpidega..

Maisi tähtsus oli selline Olmeci tsivilisatsioonis, et neil oli oma põllumajandusega seotud jumalikkus: hobune madu.

Vaatamata omistatud omadustele on arutelu selle jumaluse olulisuse üle Olmeci põllumajanduses.

Kohanemisvõime keskkonnaga

Olmecid asusid jõe äärde, nii et jahindus ja kalapüük olid muud elatusvahendid. Molluskid, kalad ja kilpkonnad olid peamised kalatooted, mis säilitasid Olmeci dieedis kõrge toiteväärtuse, erinevalt teistest piirkondadest..

Maakeskkonna paksus ei andnud parimat tingimust jahipidamiseks, kuigi on teada, et selles piirkonnas elasid muu hulgas jaguarid, metssea, hirved, tapirs. Siiski on vähe teada selle tähtsusest Olmeci dieedil.

Enamik Olmeci tsivilisatsiooni poolt kasvatatavatest toodetest on siiani toodetud. Olmecs kasutas ära ka piirkonnale iseloomulike kohalike taimede ja seente tarbimise.

Olmeci okupeeritud piirkonnad esitasid eelklassikas täiesti erinevaid ökosüsteeme.

See tsivilisatsioon pidi tekitama põllumajanduse, mis oli kohandatud tihedatele džunglitele, kus nad olid, ebaühtlase maastiku ja fluviaalsete raskustega, mis tuli ületada.

Viljelustehnikad

Olmeci põllukultuuride peamine tehnika oli kaldkriips ja põletamine, mis seisnes kogu taimede ja umbrohtude põletamises maapinnal, võimaldades tuhal settida, mis toimib väetisena ja külvab seejärel vajaliku toote. Enamik Olmeci kasvatatud maast on selle tehnikaga kaasnevad omadused.

Selle meetodi kohaselt töötasid olmecsid traditsiooniliselt kaks saaki aastas: aasta milpa, mis vastab peamisele saagile ja tonamilile, mis vastab talvele.

Peamine saak on kõige raskem, sest neitsi maad tuleb esimest korda puhastada.

Uuritud kalendrite kohaselt viidi maa puhastamine läbi märtsis; taimestik põles maikuus, kõige kuivem kuu ja põllukultuur algas juunis. Saagikoristus toimus novembri keskpaigast detsembrini.

Talvise saagi (tonamil) puhul algas kasvatamine jaanuaris saagikoristuseni mais kuni juunis. On teada, et peamine põllukultuur andis suurema koguse toitu hektari kohta võrreldes talve saagiga.

Olmeci tsivilisatsiooni uuringute puhul on asjaolu, et kaks suurt saaki viidi läbi kaks korda aastas, sünonüümiks toidu rohkusega, arvestamata põllukultuure, välja arvatud äärealadel või keskendudes jõe kasvatamisele..

Selleks ajaks, kui Olmecil oli selline töömeetod, oli mais juba juba jumaliku tähtsusega, mistõttu kasutati enamikku põllumaa laiendusi sellise põllukultuuri kasvatamiseks..

Veel üks põllumajanduslik tehnika, mida väidetavalt kasutas Olmecs, kuigi vähemal määral, oli võimaldada niisutamise ja jõesette kasutamise abil väetisena üleujutusi kontrollitavatel maa-aladel, et võimaldada uusi põllukultuure.

Kuid see meetod osutus pikas perspektiivis ebasoodsaks, kuna see nõrgestas maad, jättes selle lõpuks kasutuskõlbmatuks.

Olmecs leidis oma kodud kõrgele maapinnale, millega nad olid võimaliku üleujutuse eest kaitstud, võimaldades neil olla viljakas maa lähedal.

Olmeci asulad jagati kogu Lõuna-Mehhiko territooriumile, et nad saaksid oma vajadusi rahuldada nii sisemaal kui ka kaldal..

Olmecs, nagu Mesoamerican põhinev tsivilisatsioon, tegid tööriistu, mis hõlbustasid nende ellujäämist ja mõned neist kasutati muu hulgas põllumajanduses.

Tööriistade peamised materjalid olid kivi, puit ja luu ning neid kasutati põllukultuuridel, kus nad taimestikku lõikasid.

Olmeci põllumajandus võimaldas mitte ainult tõhusat toimetuleku meetodit okupeeritud piirkondade looduskeskkonna suhtelise kontrolli kaudu, vaid ka pretsedendina, mis tõi kaasa uute tehnoloogiate, uute rituaalide ja uute pidevalt arenevate organisatsiooniliste struktuuride arengu..

Viited

1. Bernal, I. (1969). Olmeci maailm. Berkeley: California ülikool.
2. Clark, J. E. (n.d.). Kes olid Olmecs? 45-55.
3. Clark, J.E. (1987). Poliitika, prismaadid ja Mesoamerika tsivilisatsioon. Põhitehnoloogia organisatsioonis (lk 259-284).
4. Clark, J. E., Gibson, J.L., & Zeldier, J. (2010). Esimesed linnad Ameerikas. Külaelanikeks saamine: varajase külaühiskondade võrdlemine (lk 205-245). Brigham Young University.
5. Guillen, A. C. (n.d.). Olmecs Mesoamericas. Mehhiko D.F., Mehhiko.
6. Minster, C. (2017, 6. märts). mõtlesin Välja otsitud aadressilt https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299
7. Vanderwarker, A. M. (2006). Põllumajandus, jahindus ja kalapüük Olmeci maailmas. Austin: University of Texas Press.