Ancashi 5 kõige populaarsemat tolli ja traditsiooni

The Ancashi tavad ja traditsioonid need on näide Peruu rahvale iseloomustavast kultuurilisest süntsretismist. Ancash on osakond, mis sisaldab 20 provintsi, igaüks oma piirkondadega.

Kõigil nendel provintsidel on ulatuslik ja mitmekesine folkloorne pärand, mis ühendab pärilikke traditsioone koloonia ja aborigeenide esivanemate rituaalide ajastul.

Seega hõlmab osa selle piirkonna tavadest ja traditsioonidest nii religioosseid kui ka paganlikke festivale.

Kulukatsetuste hulgas on pidulikud pühakute, rongkäikude, festivalide ja muu au auks.

Nende pidulike sündmuste puhul on võimalik hinnata Ancashi kööki ja selle osakonna erinevaid tantse.  

Ancashi viis peamist traditsiooni

1- Carnival huaracino

Huarazi karneval on Ancashi kõige sügavamalt juurdunud tavad ja traditsioonid. Ancashi osakonna pealinn Huaraz on veebruaris ja märtsis toimuva ürituse võõrustav linn.

See tähistamine hõlmab erinevate tegevuste programmeerimist. Masinate ja Caro Carnavaloni maskeerimise võistlus on mõned kõige olulisemad.

Lisaks viiakse läbi selliseid tegevusi nagu iluürituste paraad ja kompassid. Pidu lõpeb auhinnaga võitnud tantsurühmadele.

2 - Huachihualito

Ancashi tavade ja traditsioonide hulgas tõstab esile huachihualito. Cortamontes, nagu ka teada, on Andide karnevali pidustuste ühine element. Ja Ancash ei ole erand.

See on puu, mida kaunistavad erinevad materjalid: liköörid, leivad, õisikud, puuviljad, õhupallid ja igasugused kingitused.

Huaracinos tantsib paari ümber ja üritab teda kukkuda machete või kirves. Paar, kes seda saavutab, peaks seda järgmisel aastal kaunistama.

3 - tööandja pühad

Ancashis tähistatakse erinevate piirkondade pidustusi suure pompiga. Kõige kuulsamate seas on Huayla provintsi patendi pühakoja Huata Neitsi pidu.

See toimub 15. augustil; eelõhtul saab see provints palju palverändureid, kes liiguvad jalgsi.

See hõlmab ka tagasitulekut, massi, ilutulestikku ja väga veenvat rongkäiku. Muud väga olulised patroonipidamised on: San Pedro (Corongo), Lume Neitsi (Sihuas), Santiago apostel (Aija ja Cabana) ja Santa Rosa (Chiquian).

4- Tüüpilised tantsud

Erinevatel religioossetel, patroonilistel ja kodanikuüritustel on üks ühine element: traditsioonilised tantsud.

Selles piirkonnas on väga erinevaid tüüpilisi tantse, koreograafiat ja erilisi esemeid.

Näiteks shaqsha tants hõlmab väikese peegli ja kolme sulgi, aga ka rattude ja piitsade mütside kasutamist. Koos toodavad nad iseloomulikku heli.

Tantsu antihuanquillas kasutab omakorda kellad ja kilp.

5- Tüüpilised toidud

Gastronoomia on Ancashi tavade ja traditsioonide oluline osa. Selle sümboolsete roogade hulgas on vürtsikas merisiga, mis on valmistatud maapähkli kastmega ja ají pancaga.

Merisiga või peruu hamster on selles riigis väga soovitav merisiga. Lisaks on teised köögi ancashina suurepärased toidud: cuchicanca (õrn siga, marineeritud), charqui (kuiv lama-liha) ja pekanipuljong (rammi peapall), muu hulgas.

Viited

1. Huarazi karneval. (s / f). Peruus. Välja otsitud 26. novembril 2017, deperu.com
2. Fuentes, M. (2017, veebruar). Karnevali festival, immateriaalne kultuuripärand. Kultuuripärandi uurimisinstituut. Välja otsitud 26. novembril 2017, alates patrimonioculturalperu.com
3. González, F. (s / f). Folkloor ancashino. Välja otsitud 26. novembril 2017, alates repositorio.flacsoandes.edu.ec
4. Den Otter, E. (s / f). Muusika ja ühiskond Callejón de Huaylas, Ancash. Välja otsitud 26. novembril 2017, revistas.pucp.edu.pe
5. Granda, M. (2011). Peruu köögi rõõmud: käsiraamat, mida iga koduperenaine peaks omama. Indiana: Palibrio.