5 Saltillo traditsioonid ja toll

Mõned Saltillo kõige silmapaistvamad traditsioonid ja tavad on selle gastronoomia, Matachines, surnud päev või Sarape de Saltillo.

Saltillo linn, mille nimi on "Mehhiko Detroit", on Coahuila osariigi pealinn ja asub 846 km kaugusel Mehhiko pealinnast..

Peaaegu miljoni elaniku ja 440 aasta vanuse elanikkonnaga on see üks Põhja-Mehhiko vanimaid linnu ja selle vaatamisväärsuste hulka kuulub rohkem kui 30 muuseumi, mis tõstavad esile selle ajaloolist ja kultuurilist rikkust, mida hoitakse elus läbi nende traditsioonidest.

Embleemne Sarape de Saltillo juhib seda traditsioonide nimekirja, sest see on piirkonnale midagi täiesti omapärast.

Tegemist on meestele mõeldud rõivaga, mis on ristkülikukujuline ja mida kasutatakse ponšina ja mis sisaldab konkreetset teemantkujundit, mis kulgeb rinnalt tagaküljele, kuigi erineva paksusega paralleelsete joonte kujundused on samuti tavalised.

Selle rõiva tähtsus on selline, et see määratleb hea osa Mehhiko autonoomsest riidekapist ja selle kasutamine on tavaline kõigis põhjapoolsetes riikides, eriti öösel, et kaitsta tasase külma eest..

Enam kui lihtne poncho on tekstiil piirkonna kultuuriline väljendus.

Gastronoomia

Toit on alati osa mis tahes koha traditsioonidest ja Saltillo ei saa olla erand.

Selles linnas on esindatud ka kuulus Põhja-Mehhiko kuiv liha. Nagu ka teistes osades, valmistatakse seda veiseliha abil, mis on soola abil kuumutatud 36 tundi soojas ruumis.

Pärast valmistamist võib seda säilitada kuni üheks aastaks ilma jahutamiseta.

Kohalike gastronoomiliste valikute hulgas on muu hulgas maiustuste ja konservide valmistamine, mis on põlvest põlve põlvkonnale edasi antud..

Dulce de leche, cajetas ja puuviljakonservid töötatakse välja, et ära kasutada piirkonna saaki.

Pidulikud sündmused ja mälestused

Matachines ei saa mööda lasta, see on midagi, mis on Mehhiko ja Kesk-Ameerika DNA-s ning selle kohta on andmeid koloonia ajast..

See on rituaalne tants, mis sisaldab eri etniliste rühmade erilisi kostüüme ja esindusi. 

Tantsudel ei ole nende esitamise tähtaega, nad on aastaringselt erinevate pidustuste juures.

Surnud päev, traditsioon, mis on nii eriline kogu Mehhiko territooriumil, ei saa olla erand ja on samuti osa Coahuila tavadest..

Iga aasta novembri kahel esimesel päeval austatakse surnud lähedasi, luues altarid fotodega, nende lemmiktoit ja mäletades nende läbipääsu läbi maa. Unesco kuulutas traditsiooniks maailmapärandi.

Viited

1. Wikipedia - Saltillo. Võetud es.wikipedia.org.
2. Unimedios - Saltillo tähistab 437 aastat ajalugu, kultuuri ja traditsioone. Võetud unimediosagencia.com
3. Mehhiko - Sarape de Saltillo päritolu. Võetud mexicodesconocido.com.mx
4. Trota México - kuiv liha: kuulus purustatud. Võetud trotamexico.com
5. Fiestas ja tüüpilised Coahuila osariigi toidud. Võetud karliitharamoss.blogspot.com
6. Teie sõbrad Mehhikos - meie traditsioonid: matšiinide tants. Tusamigosenmexico.tumblr.com
7. "Surmapäev" Coahuilas. Võetud saidilt.google.com.