Tuberous juured omadused, paljundamine ja näited

Üks tuberose juur või ladustamine on spetsialiseerunud juur, mis täidab kiudude ja toitevarude säilitamise funktsiooni. Need struktuurid on moodustatud mulla pinna all selle tehase põhjast või kroonist, kus vars esineb.

Tuberous väljend on pärit ladina keelest tuberosum, mille tähendus on "väljaulatuvate". Tegelikult nimetatakse seda juuremugulaks, sest vastupidiselt mugulatele ei ole reservfunktsioone täitev organ mitte vars, vaid juur.

Teisest küljest erinevad need mugulatest, et pungad pärinevad ainult kroonist, varre sisestamise kohas. Seevastu kiudsed juured arenevad regulaarselt vastupidises otsas..

Mõned mitmeaastased rohttaimed - nagu pastinaakid, daalid, maniokk, peet või porgand - tekitavad mugulaid, milles nad koguvad toitevarusid. Hoolimata liikide morfoloogilistest erinevustest on juuril juure jaoks tüüpilised sisemised ja välised omadused.

Tegelikult on mugulised juured tõelised juured, mis suurendavad nende paksust külgsuunas toitainete kogunemise tõttu. Samuti kasvab iga salvestusjuur klastrit moodustavast keskpunktist koos.

Indeks

• 1 Omadused
• 2 Paljundamine
  • 2.1 Puhangutest tulenevad juured
• 3 Näited
  • 3.1 Redis (Raphanus sativus)
  • 3.2 Dahlia (Dahlia spp.)
  • 3.3 Peet (Beta vulgaris)
  • 3.4 Batata (Ipomoea batatas)
• 4 Cassava või maniokk (manihot esculenta)
  • 4.1 Porgand (Daucus carota)
• 5 Viited

Omadused

- Tuberous või ladustamise root on paks ja laiendatud modifitseeritud juur, mis areneb pungad ja juured igas otsas.

- Toitainet säilitatakse juurest pinnase all, sest vars kasvab juurest pinna tasandil.

- Sekundaarsed juured, mis arenevad mugulaju juurest, hõlbustavad vee ja toitainete transportimist.

- Seda tüüpi juure esineb rohttaimede mitmeaastaste taimede eri liikides.

- Tuberous juured on tavaliselt mitmeaastased ja ellu jäävad pikka aega.

- Kuna need moodustavad efektiivse juurekoe, võib ta elus jääda, kui antenni osa hävitatakse.

- Näriliste juurte reprodutseerimiseks on vaja pungat või kasvupotti, mis toob kaasa uue tehase.

- Need aastased või kaks korda aastas toimuvad taimed on pideva kasvuga, suurendavad nende suurust ja moodustavad võra kõrgusel täiendavaid pungasid.

- Muguladeks on muuhulgas taimed, nagu liiliad, maguskartul, begooniad, daaliad, peet, kassava, liblikad ja porgandid..

Paljundamine

Tuberous juurte levik toimub kroonide jagamise teel aktiivseteks kasvavateks taimedeks. Iga kroon, mis paljundatakse, peab sisaldama mitmeid pungasid ja salvestusjuuri, mis pakuvad uude tehase toitaineid.

Kui kasutatakse mugulaid, mis ei tekita aktiivset kasvu, tuleks soodustada juhuslike võrkude moodustumist. Näiteks liigi lihavad juured Ipomoea batata Neil on võime luua juhuslikke juured sobivatel niiskus- ja temperatuuritingimustel.

Kasutades liiva paljundamise vahendina, paigutatakse juured 5 cm sügavusele piisava niiskuse ja vähe otsese valgusega. Kui esimesed pungad on välja töötatud, kaetakse see uuesti liivaga, kuni see moodustab 8-10 cm kihi.

Puhangutest tulenevad juured

Juhuslikest pungadest arenevad mitmed juhuslikud juured. Kui juhuslike juurte tõhus areng on kindlaks tehtud, eemaldatakse pungad emataimest ja siirdatakse põllule..

Dekoratiivsetes tuberoosides nagu dahlia (Dahlia spp.) paljundamine toimub tehase juurest eraldatud juurte konditsioneerimise teel. Juured säilitatakse saepuru või turba kuivas ja õhulises kohas 10 kuni 15 päeva.

Järgmise istutusperioodi jooksul jagatakse juured alguses võrdselt. Optimaalsetes substraadi, niiskuse ja temperatuuri tingimustes idanevad pungad suurema jõuga ja nende sektsioonide jagunemine tekitab uue tehase.

Näiteks tuberoonsed begooniad (Begonia tuberhybrida) on pöörlev juur, mis muutub mugulaks. Neid lihaseid juureid saab jagada ja istutada otse, kui need sisaldavad vegetatiivset budi.

Näited

Redis (Raphanus sativus)

See on iga-aastane või kaheaastane rohttaim, mis kuulub Brassicaceae sugukonda. Otse tarbides pakub see värsket, vürtsikat ja mõnevõrra mõru maitset. See sisaldab söödavat juurt axonomorfa ja lihavat vormi suure mineraalide ja vitamiinide sisaldusega; Sellel on ka seedetrakti ja diureetikumide omadused.

Dalia (Dahlia spp.)

Asteraceae sugukonda kuuluvate dekoratiivtaimede perekonnas, mida iseloomustavad paksud juured, millest ilmuvad saagitud lehed.

Eri värvidega lilli kasvatatakse aianduseks, aga ka nende kasulikkuseks diabeedi ja rasvumise vastu.

Peet (Beta vulgaris)

See on iga-aastane rohttaim, leht- ja hargnenud, mis kuulub Amaranthaceae perekonda. Seda iseloomustavad mugulised juured, ümmargused või piklikud, tugevad ja lihavad, erksate punakate või lilla värvidega..

See on rikkalik antotsüaniine, pigmente, mis pakuvad iseloomulikku värvi ja antioksüdantset toimet.

Samuti sisaldab see karotenoide luteiini ja zeaksantiini, samuti suurt hulka vett, süsivesikuid ja kiudaineid, kaaliumi, rauda ja B-vitamiini..

Magus sort (Beta vulgaris var. sahhariidne) on suure sahharoosisisaldusega tööstuslik väärtus, mis jääb vahemikku 15–20%..

Batata (Ipomoea batatas)

See on magus kartul, maguskartul või maguskartul, mis kuulub Convolvulaceae perekonda. See on ronimisliik, millel on dentate ja fasciculate lehed, pikad ja õhukesed rohtsed varred ning söödavad mugulad..

Maguskartul on köögivilja, mida kasutatakse laialdaselt tõhusa toiduna alatoitluse vastu võitlemisel, peamiselt A-vitamiini, B1-vitamiini ja E-vitamiini suure sisalduse tõttu..

Cassava või kassava (Manihot esculenta)

See on mitmeaastane põõsas, mis on kohandatud intertropilistele tingimustele ja kuulub Euphorbiaceae perekonda. See võib olla 2 meetri kõrgune ja tal on kõrge toiteväärtusega mugulaid, eriti tärklise sisalduse osas.

Kassava saak võimaldab selle täielikku kasutamist: varred kasutatakse vegetatiivseks paljundamiseks ja lehed jahu saamiseks. Lisaks kasutatakse mugulaid juurtena otseseks tarbimiseks, põllumajanduslikuks tööstuseks või ekspordiks.

Porgand (Daucus carota)

See on Apiaceae perekonnale kuuluv spetsiaalne biennaal. Taime iseloomustab rooside kujulised lehed, 10 cm kõrgused varred ja kollane, oranž või lillakasvulised juured..

Juured hoiavad süsivesikuid, beetakaroteeni, A-vitamiini, E-vitamiini ja mineraale, nagu kaltsium, fosfor, magneesium ja jood. Seda köögivilja tarbitakse värskelt, keedetud, praetud või aurutatud ja seda kasutatakse laialdaselt agrotööstuses.

Viited

1. Bonete, M., Urquizo, C., Guevara, R., & Yánez, P. (2016). Ecuadori kesklinna nelja mugula ja mittetraditsioonilise juurvilja uurimine ning nende potentsiaal allkirjastamiseks. Qualitas, 12, 37-67.
2. Tuberous root (2018) EcoBotanico. Taastatud: ecobotanico.com
3. Tuberous juured (2016) EcuRed. Välja otsitud andmebaasist: ecured.cu
4. Tanner Sydney J. (2010) Greenspace: õppida erinevusi mugulate juurte, sibulate, kormsude vahel. Taastatud: chippewa.com
5. Tuberous root (2018) Sunset Publishing Corporation. Taastatakse aadressil: sunset.com