Seedetrakti osad, seedetrakt, funktsioonid, haigused

The seedetrakti Selle moodustavad kõik toiduainetes sisalduvate toitainete omandamise, töötlemise, seedimise ja imendumise protsessis osalevad organid lisaks jäätmete eraldumise vahendamisele..

Peamised seedetrakti moodustavad struktuurid on suu komponendid, süljenäärmed, söögitoru, kõht, kõhunääre, maks, sapipõie, peensool, jämesool ja pärak..

Need õõnsad organid on ühendatud ahelaga, vahendades toidu läbipääsu, mis läbib seedetrakti edenemisel mitmesuguseid muudatusi..

Üldiselt on seedetrakt struktuur, mis on külgnevate kahe avaga ja mille moodustavad sphincters, mis moduleerivad materjalide sisenemist ja väljumist. Seedeprotsessi alguses puutub toit alles mehaaniliste, keemiliste ja bakteriaalsete jõududega.

Pärast ravi esimest etappi kulgeb toitevärv kanalis ja segatakse seedetrakti mahlaga. Nõuetekohase töötlemisega saab toidu imenduda ja toitained suunatakse vereringesse. Jäätmed kõrvaldatakse kontrollitud viisil roojamise nähtuses.

Seedesüsteem varieerub suurel määral sõltuvalt loomade rühmast ja selle troofilistest harjumustest.

Indeks

• 1 Söötmise liigid
• 2 Seedeseadmete tüübid
• 3 Seedetrakti osad (elundid)
  • 3.1. Kefalosiin
  • 3.2 Varasemad traktid: söögitoru
  • 3.3 Eelmine trakt: kõht
  • 3.4. Trakti keskkond - Instentino delgado
  • 3.5 Tagaosa paksus Instentino
• 4 Funktsioonid
• 5 Kuidas see toimib? (seedimisprotsess)
  • 5.1 Neelamine ja transport kõhuga
  • 5.2 seedimine maos
  • 5.3 Läbi läbi peensoole
  • 5.4 Sapp ja pankrease mahlad
  • 5.5 Läbi läbi jämesoole
• 6 Seedetoru ja selle kihid
• 7 tavalised haigused
  • 7.1. Tsöliaakia
  • 7.2 Laktoositalumatus
  • 7.3 Gastriit
  • 7.4 Vähk
• 8 Viited

Toidu liigid

Loomariigis on viis toidu saamiseks ja selle omaksvõtmiseks äärmiselt mitmekesine. On organisme - nagu veeselgrootud, algloomad ja parasiidid -, mis suudavad imenduda toitu läbi keha pinna, ilma konkreetsete elundite abita. Protsess hõlmab nende keskkonnas leiduvate toitainete kogumist.

Toitainete molekulide imendumist keha pinnal võib läbi viia endotsütoosiga, kus rakk kogub tahkeid (fagotsütoosi) või vedelaid (pinotsütoosi) molekule. Selle protsessi käigus haarab rakk osakese ja moodustab vesiikuli.

On veeloomi, keda on võimalik söödata filtreerimise teel, jäädvustades vesikeskkonnas lahjendatud toidu. Tavaliselt tarbivad nad fütoplanktoni või zooplanktoni. Nende loomade seas on muuhulgas mere käsnad, käsijalgsed, mantelloomad või meri.

Kui loomade komplekssus suureneb, tekivad toiduainete omastamiseks ja seedimiseks spetsiaalsed struktuurid.

Mõnel on vedelat toitu ja keskendutakse toitainete absorbeerimisele. Nende rühmade hulgas on hematophagous (verega toitvad loomad), mõned ussid, lülijalgsed ja mõned akordid, nagu põlved, hawksbills ja mõned nahkhiired.

Seedeseadmete tüübid

Füsioloogiliselt võivad seedesüsteemid kuuluda kolme kategooriasse: reaktorid partiide kaupa, kus on õõnsused, mis püüavad toitu ja kõrvaldavad jäätmed enne järgmise "toiduainete partii" saabumist. Sellises tuubis on üks ava, mis võimaldab materjali sisenemist ja väljatõmbamist.

Teine rühm on ideaalsed segatud paakreaktorid pidevas voolus, mis toimivad järgmiselt: süsteem võtab toitu vastu ja võib vastupidiselt eelmisele juhtumile seda teha pidevalt. Toit muundatakse massiks, mis pärast töötlemist kõrvaldatakse, kui õõnsus on juba täis.

Lõpuks on voolus boolusreaktoreid, kus "boolus" viitab toidu eraldi osale, mida töödeldakse ja seeditakse, kui see liigub läbi seedetrakti. Selgroogsete puhul töötab peensool sellisel viisil.

Seedeseadmete tüübid ei välista üksteist. On loomi, kes ühendavad oma organites rohkem kui ühe strateegia.

Seedetrakti osad (elundid)

Termin "seedimine" võib viidata intratsellulaarsele seedimisele, mis viiakse läbi seedetrakti ensüümide või rakuvälise seedimise teel, kus protsessi viivad läbi reaalsed elundid, mis on pühendatud toitainete assimileerimisele ja imendumisele..

Üks seedekulgla silmapaistvamaid omadusi on tema võime sõlmida lepinguid, mida nimetatakse liikuvuseks.

See liikumisomadus tekib lihaste olemasolu tõttu. Tänu nendele liikumistele võib allaneelatud aine liikuda kogu tuubis, samal ajal kui see on mehaaniliselt purustatud maomahlaga..

Funktsionaalsest ja struktuurilisest vaatenurgast võib seedetraktid jagada neljaks piirkonnaks: peajalg, eesmine, keskmine ja tagumine, kus esinevad toidu vastuvõtu, ladustamise, seedimise ja toitainete ja vee imendumise nähtused..

Üldiselt on selgroogsete seedimisega seotud organid järgmised:

Kefalosiin

Suu

See piirkond asub üksikisikute koljus ja vastutab toidu saamise eest. See koosneb avast väljastpoolt, mille kaudu toiteväärtus siseneb. See koosneb spetsiifilistest tükkidest, mis suudavad toidu, suu, suuõõne, neelu, hammaste, keele ja sülje näärmete hõivamiseks.

Kui on olemas ühine marsruut, mille kaudu toit siseneb ja lisaks toimub gaasivahetus, peab olema konstruktsioonid, mis toimivad ventiilidena, et suunata allaneelatud toitu ja õhku õigesse kanali..

Keel

Keel on lihaseline ja mahukas organ, mis osaleb eelnevalt näritud toidu neelamisprotsessis. Selles on mitmeid keemilisi retseptoreid - maitsepungad -, mis aktiivselt maitsesüsteemis osalevad ja reageerivad enne toidu maitseid.

Süljenäärmed

Süljenäärmed on vastutavad sülje eritumise eest, aine, mis aitab määrida toidu kulgemist. Sülg sisaldab ka seedetrakti ensüüme, mis aitavad kaasa tarbitud materjali fraktsioneerimisele ja töötlemisele.

Nende ensüümide hulgas on a-amülaas, mis osaleb lipiidide seedimises osalevate süsivesikute ja lipaaside lagunemisel. Lisaks on süljes rikas immunoglobuliine ja lüsosüüme.

Esiserv: söögitoru

Eelmise trakti peamine trakt on toidu juhtimine, ladustamine ja seedimine. See koosneb kahest struktuurist: söögitorust ja maost.

Söögitoru funktsioon on toidu juhtimine, mida nüüd nimetatakse toidupoolseks booluseks, peajalust piirkonnast maosse. Teatud loomadel võib tal olla ladustamisfunktsioon.

Söögitoru on umbes 25 sentimeetrit ja sellel on sfinkter, mis ühendab kõhuga ja võimaldab toitu läbida. Selline kontraktiilne struktuur takistab mao sisu tagastamist söögitorusse.

Eelmine trakt: kõht

Mao koos keskmisega on füüsiline piirkond, kus toimub enamik seedimist. Selles elundis toimub pepsinogeeni ja vesinikkloriidhappe ensümaatiline sekretsioon, mis tekitab happelise pH-ga keskkonna, mis tekitab pepsiini aktivatsiooni..

Samamoodi võib kõht mehhaaniliselt kokku tulla ja toitu segada. Sõltuvalt looma toitumisest on olemas eri tüüpi mao. Kui toit jõuab kõhuni, muundub see chyme'iks (varem nimetatakse booluseks)..

Inimestel paikneb kõht kõhu piirkonnas vasaku külje all, diafragma all. See koosneb neljast osast: kardia on söögitoruga liitumise piirkond, järgib ülemist osa, mida nimetatakse funduseks ja keskseks piirkonnaks nimetatakse keha. Antrum on alumine piirkond ja lõpuks on pylorus, mis suhtleb kaksteistsõrmiksoolega.

Lähistrakt-Instentino delgado

Keset trakti moodustavad peensoolest, mis on jagatud kolmeks osaks: kaksteistsõrmiksoole, jejunumi ja ileumi..

Esimene osa on suhteliselt lühike piirkond ja vastutab vedeliku ja lima eritumise eest lisaks maksa ja kõhunäärme kanalite sekretsioonidele..

Maksarakud toodavad sapisoolasid, mis vastutavad rasvade emulgeerimise ja maost saadud happesuse neutraliseerimise eest.

Pankrease toodab pankrease mahla, mis sisaldab rohkelt ensüüme, näiteks lipaase ja karbohüdraate, mis on hädavajalikud õige seedimise jaoks ja nagu sapi, aitab neutraliseerimise protsessi.

Jejunum osaleb seedimise ja imendumise protsessides ning sekreteerib ka vedelikke. Viimane osa, ileum, vastutab peamiselt toitainete imendumise eest.

Sool on piirkond, mis soosib sümbiootilisi suhteid erinevat tüüpi organismidega, nagu algloomad, seened ja bakterid, mis aitavad kaasa allaneelatud materjali töötlemisele ja seedimisele. Lisaks on paljudel neist organismidest vitamiinide sünteesis oluline roll.

Soole epiteeli struktuur aitab kaasa toitaineid absorbeeriva pinna võimendamisele.

Trombide tagumine paks Instentino

Tagumine trakt on vastutav ioonide ja vee imendumise eest selle tagasipöördumiseks verele, lisaks jäätmete ladustamise ja kõrvaldamise protsesside suunamisele. See koosneb paksust soolestikust või käärsoolest ning, nagu nimigi ütleb, on see suurem kui õhuke..

Sellel piirkonnal on oluline roll bakterite lagundamisel, kus on suur hulk mikroorganisme, eriti herbivoorse toitmisega imetajatel..

Bakterite arv on struktuuri esimesel poolel eriti rikkalik. Käärsool käitub modifitseeritud voolus nagu boolusreaktor.

Sirge ja pärak

Käärsoole viimane osa on laiem ja seda nimetatakse pärasooleks, see ala on fekaalide reservuaar. Protsess lõpeb vabatahtliku roojamisega aastal, mis toimib ventiilina.

Funktsioonid

Kõik organismid vajavad energiat, et säilitada oma keeruline ja kõrgelt tellitud struktuur. See energia tuleb eraldada toidu keemilistest sidemetest.

Seedetrakti moodustavad mitmed elundid, mis on otseselt seotud toidu seedimise protsessiga ja toitainete, näiteks süsivesikute, valkude ja lipiidide imendumisega..

Mainida võib kahte seedetrakti põhifunktsiooni: toidu muutmine organismi kergesti imenduvateks aineteks ja nende toitainete võtmine, mida transporditakse keha erinevatesse kudedesse..

Nende funktsioonide täitmiseks vajab seedesüsteem närvisüsteemi impulssi, seedetrakti ensüümide olemasolu ja ainete, näiteks sapisoolade, peptiidide, amiinide sekreteerimist..

Paljude loomade seedesüsteem on piirkond, kus elavad mikroskoopilised organismid, mis aitavad kaasa seedimise protsessile.

Lõpuks vastutab seedetrakti eemaldamine kehast aineid, mis ei ole imendunud seedimise protsessis ja toidu oksüdeerimisel tekkinud jäätmed, moodustades ja väljaheites väljaheite..

Kuidas see toimib? (seedimisprotsess)

Allaneelamine ja transport kõhuga

Seedeprotsess algab toidu vastuvõtmisest ja sama suhu neelamisest, mis on nõuetekohaselt määritud süljenäärmete erituste tõttu..

Toit purustatakse mehaaniliselt hammaste poolt ja selle manipuleerimine suus aitab keelt.

Keemilise lagundamise protsess - eriti süsivesikute lagunemine - toimub süljes sisalduvate ensüümide tõttu. Toidu allaneelamisel võivad need ensüümid jätkata toimimist kuni mao happelise pH denatureerimiseni..

Pärast toidu allaneelamist lükkab keele see näärme suunas, kus ninaõõs suleb tänu pehmele suule. Söögitoru jõudmisel suunavad peristaltilised liigutused materjali magu. Allaneelamine on vabatahtlik söögitoru algsetes piirkondades esineva lihaskonna tõttu.

Seedimise varajases staadiumis, kus toiduaineid säilitatakse ja segatakse seedetrakti mahlaga.

Seedimine maos

Materjal siseneb maosse läbi südame sulgurlihase, kus peristaltilised liigutused võimaldavad täitmist umbes iga kolme minuti järel inimestel.

Sellel "J" vormis oleval organil on näärmed, mis eritavad päevas umbes kaks liitrit maomahla. Eritised on lima, pepsinogeen ja vesinikkloriidhape, mida toodavad vastavalt pokaalrakud, peamised rakud ja parietaalsed rakud..

Pepsinogeen on tsümogeen, mis tähendab, et see on ensüümi prekursor ja ei ole veel valmis katalüüsi sooritamiseks. Pepsinogeen põhjustab pepsiini - ensüümi, mis on võimeline valke hüdrolüüsima väikestes polüpeptiidides - kui keskkond on happeline.

Pepsiiniga kaasas on ensüüme, mis on võimelised soodustama toiduainetes leiduvate valkude lagunemist..

Väikeses mahus mao mahlad, mida sekreteeritakse pidevalt, aga toidu olemasolu (kas visuaalse või maitsva ärritusega) suurendab sekretsiooni..

Soolestiku limaskesta ei lagune toodetud hapetega tänu limaskestade eritumisele, mis kaitsevad seda keemilise ja mehaanilise hävitamise eest..

Läbi läbi peensoole

Sooled on spetsialiseerunud struktuurid toidu seedimiseks ja toitainete imendumiseks. See koosneb torudest, mille pikkus võib ületada kuni kaheksakordse organismi suuruse.

Neil on rida villi, mis omakorda omavad mikrovilli, mis aitavad kaasa molekulide neeldumispinna suurenemisele. Need prognoosid suurendavad imendumisala tuhat korda, võrreldes lihtsa silindri pindalaga.

Sool on polüsahhariididele mitteläbilaskev, seega süsivesikute imendumine toimub peamiselt monosahhariididena (muu hulgas glükoos, fruktoos, galaktoos). Samamoodi imenduvad valgud aminohapete kujul, kuigi võib esineda ka väikeste peptiidide imendumist..

Imendumine on protsess, mida vahendavad peamiselt aktiivsed transportijad, mis on ankurdatud epiteelirakkudesse, mis vastutavad toitainete transportimise eest vereringesse. Seevastu rasvad emulgeeritakse sapi soolade abil ja seejärel lagundatakse pankrease lipaasidega.

Triglütseriidid lõhustatakse väiksemateks komponentideks, näiteks rasvhapeteks ja monoglütseriidideks, mis sooladega kokkupuutumisel muutuvad mitsellideks, mida saab hõlpsasti absorbeerida..

Sapp ja pankrease mahlad

Toit siseneb peensoolesse läbi pyloric sfinkter. Selle soole esialgses segmendis seguneb toit kõhunäärme eritistega ja sapiga. Need eritised on suurel määral naatriumbikarbonaadis, mis suudab pH väärtust tõsta 1,5 kuni 7.

PH muutus on vajalik, kuna optimaalne pH, millele sooleensüüm toimib, on neutraalne või kergelt leeliseline.

Maks eritub sapi kaudu sapi kaudu, mis on rasvade seedimiseks hädavajalik. Sappide tüüpiline värvus on rohekaskollane ja on hemoglobiini lagunemise produkt. Samamoodi vastutavad sapis värvitud pigmendid väljaheite värvi eest.

Pankrease mahlad sisaldavad erinevaid ensüüme, nagu trüpsiin ja kimotrüpsiin, mis on võimelised lõhestama valke teatud kohtades..

Samuti on sellel: karboksüpeptidaasid, mis võivad eemaldada aminohappeid karboksüülterminalist; pankrease lipaasid, mis on seotud lipiidide hüdrolüüsiga; pankrease amülaas, mis hüdrolüüsib tärklist ja nukleiinhappeid, mis lagundavad nukleiinhappeid oma struktuurikomponentides, nukleotiidides.

Läbi läbi jämesoole

Lõhustumise jäänused paiknevad jämesooles ja vee resorptsioon moodustab tahke või pooltahke aine, mis eemaldatakse kehast väljaheidete kujul..

Käärsool on elupaik suurel hulgal baktereid, mis soodustavad seedimist. Tegelikult vastab inimestele rohkem kui kolmandik fekaalide kuivmassist bakteritele.

Seedetoru ja selle kihid

Seedetraktis koosneb neljast kihist: limaskest, submucosa, lihas ja seerum. Välimist kihti nimetatakse seroosseks ja see on sama kude, mis moodustab kõhupiirkonnas paiknevad vistseraalsed elundid.

Seroosne kiht asetatakse ringikujulise silelihase sisekihile, omakorda moodustab sidekiu ja limaskestade epiteelikiht vastavalt submukoosset ja limaskesta kihti. Limaskesta kiht on toiduga otseses kokkupuutes.

Toru sisemuse poole on mitmeid ümmarguseid voldeid, mida nimetatakse Kerckringi voldideks, mis suurendavad pindala ja aeglustavad toidu läbimist soolestikus, suurendades seeläbi seedetraktis veedetud aega..

Üksikasjalikumal anatoomilisel tasandil leiame, et voldid, mis asuvad voldite servas ja ühes majas, on Lieberkühni krüpte..

Villi on veresooned, arterioolid, kapillaarid, venoosid ja lümfisooned. Kui toitained läbivad soolestikku, viiakse need sellesse süsteemi, et neid transportida teiste keha kudedesse.

Iga neelduva raku apikaalsel pinnal on mikrovillid, mis moodustavad nn "harja piiri"..

Levinud haigused

Seedetraktiga seotud patoloogiate esinemissagedus on inimeste populatsioonis kõrge. Need võivad olla ebamugavustunne, mis ei põhjusta tõsiseid riske, näiteks kõhupuhitus, mis uuringute kohaselt on kuni 30% tervislikust elanikkonnast..

Samuti on üsna tavaline ka gastroösofageaalne refluks ja enam kui kolmandik elanikkonnast on seda seisundit vähemalt kord kuus teatanud ja 5 kuni 7% seda iga päev..

Ülejäänud seedetraktiga seotud haiguste esinemissagedus on 0,1% tsöliaakiast ja laktoositalumatusest 10-80%..

Tsöliaakia

Tsöliaakiaha moodustab häire, mis hõlmab seedesüsteemi ja immuunsüsteemi. See on seotud gluteeni talumatusega (teraviljades esinevad väikesed valgud) ja sümptomid on väga erinevad.

Laktoositalumatus

Laktoosi talumatuse osas on see patoloogia, kus kehal ei ole laktaasi, piima sisaldava suhkru töötlemiseks vajalikku ensüümi..

Sümptomiteks on turse, kõhupuhitus ja kõhulahtisus. Seetõttu peaksid inimesed, kes seda kannatavad, vältima piimatarbimist.

Gastriit

Gastriit on veel üks levinud patoloogia, mis koosneb mao limaskesta põletikust, mis on infektsioonide produkt (tavaliselt Helicobacter pylori), alkoholi, teatud toiduainete või uimastite liigne tarbimine.

Vähk

Seedetrakti moodustavad elundid on kalduvad arenema erinevat tüüpi vähktõbe, sealhulgas käärsoole, söögitoru, mao, kõhunäärme ja maksa vähk. Põhjusteks on nakkused ja geneetiline eelsoodumus ebapiisavale eluviisile.

Viited

1. Anta, R. & Marcos, A. (2006). Nutriguía: esmatasandi arsti kliinilise toitumise käsiraamat. Redaktsioon Complutense.
2. Arderiu, X. F. (1998). Kliiniline biokeemia ja molekulaarne patoloogia. Reverte.
3. Hickman, C. P., Roberts, L. S., Larson, A., Ober, W.C. & Garrison, C. (2001). Zooloogia integreeritud põhimõtted. McGraw-Hill.
4. Hill, R.W., Wyse, G. A., Anderson, M., & Anderson, M. (2004). Loomade füsioloogia. Sinauer Associates.
5. Randall, D., Burggren, W. W., Burggren, W., prantsuse keel, K. ja Eckert, R. (2002). Eckert loomade füsioloogia. Macmillan.
6. Rodríguez, M. H., & Gallego, A. S. (1999). Toitumisleping. Ediciones Díaz de Santos.